二俣尾のウォールナットは、サイフォンコーヒーが旨い、木の香るカフェ

青梅市・二俣尾のカフェ、ウォールナット。
ウッディな外観は、アルプスの少女・ハイジの家を彷彿させます。
目玉はなんといっても、サイフォンで淹れる本格コーヒー。
落ち着いた店内で味わうひと時は、ちょっと贅沢な時間です。

1 木の香り漂うカフェで、香り高きコーヒーを味わう
2 インフォメーション
- 2.1 アクセス・営業案内
- 2.2 近くのオススメスポット

木の香り漂うカフェで、香り高きコーヒーを味わう

実は日本家屋？木の専門家ならではの、カフェ

吉野梅郷の東、御岳渓谷に西、という渋いロケーションのウォールナット。
青梅街道沿いにある、小ぢんまりしたカフェです。
二俣尾駅からも近く、ウォーキングの人も便利な場所です。

初めてみた時、「アルプスの少女」の家みたい、だなと。
ハイジは、1970年代の高畑勲・宮崎駿の出世作、ともいえるTVアニメです。
後のジブリの作品にも通づる、綿密な風景描写でアルプスの山々を描きました。
ちょっと昔の日本人にとって、スイスの風景といえば、ハイジのそれ、といっても過言ではありません。

アルプスの山も良いけれど、二俣尾の山も良いですよ。
これは、近くの愛宕神社からの光景。
ツツジや紅葉の季節は、絶景です。

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店内に入ると、ナイスミドルなマスターが、出迎えてくれます。
アルムおんじより、幾分若いかな。

「青梅のアルムおんじ」は、材木業も営んでいる、とのこと。
木をこよなく愛する人のカフェ、だったのです。

店内には、巨大なケヤキの木のテーブルが…
無垢のテーブルって時々あるけれど、脚からまるごと無垢って、凄すぎ！
樹齢400年だそうで、出生は関ヶ原の戦いくらいですか。
年輪数えて、大正時代くらいまで遡ったけれど、疲れてやめました（笑）

「実は、この建物、日本建築なのですよ」
なるほど、よく見ると、北欧などのログハウスとも違います。
ともあれ、ふんだんに木を使った贅沢な造りです。

主なメニュー

ブレンドコーヒー… 450円
炭火焼コーヒー… 600円
アイスコーヒー… 600円
キリマンジェロ… 500円
マンデリン… 500円
カフェオレ… 550円
ウィンナー… 600円
ハンバーグ（ライス付）… 1,050円
ビーフカレー… 750円
ピザトースト… 500円
紅茶… 520円
ココア… 500円
コーヒーフロート… 600円
チョコレートパフェ… 800円

価格は税込みです。
コーヒーは、ブレンドから、キリマンジェロなどのストレートコーヒー、カフェオレなどバリエーションコーヒーまで揃っています。
食事もあり、青梅街道を走るサイクリストにも、人気があります。

サイフォンで淹れた、ウィンナーコーヒー

ウォールナットのコーヒーは、サイフォン仕立て。
フラスコで沸かしたお湯を、蒸気圧で押し上げ、上のロートのコーヒー粉を浸し、抽出します。
まろやかで、香り高いコーヒーが楽しめます。

反面、専用の器具が必要で、手入れも面倒、家で淹れるのは、ややハードル高いです。
「おうちコーヒー」は、ペーパードリップか、フレンチプレスあたりが無難でしょう。
やっぱり、サイフォン飲むなら、カフェですね。

どのコーヒーにするか、迷います。
もちろん、ストレートも良いけれど…
濃厚でもまろやかなサイフォンは、カフェオレやウィンナーコーヒーにも向きます。
というわけで、ウィンナーコーヒーをオーダー。

生クリームたっぷりの、ウィンナーコーヒー。

タップリ、タップリ盛り上がったクリーム。
上から撮ると厚みがあり、てっぺんが、ちょっとピントボケ。

美しいデコレーションを、崩して飲むのが、なんとなく背徳的です。
まずは、恐る恐るクリームを、すくって食べます。

青梅市のカフェ・ウォールナットのウインナーコーヒーの生クリーム — 溺れるものは久しからず

コーヒーの吐息で、崩れ始めるクリームを溶かしつつ、飲んだり食べたり。
溺れたクリームが、また美味い。
恋に落ちた味みたいな、なんてね。

恋、いや誤変換、濃いめのサイフォンは、クリームに負けず、香りが楽しめます。
深みのあるコクが、口いっぱいに広がります。
甘い背徳から、覚醒できるかな？
覚醒したら、お腹が減りました。