羽村市・小作台のニューカッパ。
トマトラーメンの名店ながら、他のメニューも魅力的です。
専門店顔負けの沖縄そば、数量限定の台湾まぜそば。
ラーメンの枠を超えた、ラーメン店です。
目次
限定メニューも魅力、小作駅東口のニューカッパ
駅チカの人気ラーメン店・ニューカッパ
JR青梅線・小作駅東口、徒歩5分の、「らーめん ニューカッパ」。福生の名店カッパ64の支店です。
一世を風靡したトマトラーメンは、遠方より訪れる人も多い逸品です。
店頭のカッパが目印です。
カウンター席のほか、テーブル席も完備。グループや家族連れにも良いですね。
主なメニュー
- とまとらーめん… 850円
- 特製とまとらーめん… 1.150円
- 沖縄そば… 850円
- 味玉沖縄そば… 1,000円
- 特製沖縄そば… 1,200円
- まぜそば… 900円
- 特製まぜそば… 1,200円
- チーズごはん… 250円
- チャーシューごはん… 350円
- 味玉… 100円
- くずれ味玉… 50円
- 肉増し… 200円
価格は税込みです（2023年6月現在）。
福生の本店同様、もちろん「とまとらーめん」も健在です。
反面、つけ麺系はなく、多少メニュー構成が違います。
店ごとに通うのも楽しいでしょうね。
ラーメン屋さんの、沖縄そば
ラーメン屋さんが本気で作った、「沖縄そば」です。
「沖縄そば」の原料は、小麦粉・食塩・かん水。つまり、ラーメンと同じです。
ならば、自家製麺のラーメン屋さんが本気で作れば、美味しいはず！
基本は豚の角煮、かまぼこ、ネギ、紅生姜。味玉はトッピングです。
自家製麺の沖縄そば。太めのもっちりした麺です。
スープはカツオ出汁。あっさりしつつも、旨味が凝縮されています。
威風堂々な、豚の角煮！
紅白のかまぼこは、プリッとした食感。沖縄そばには欠かせませんね。
刻みネギ、紅生姜も、沖縄そばに欠かせません。
小麦の味わいをダイレクトに堪能できる、モッチリとした麺。
分厚い角煮。チャーシュー作りの経験が活きたトロトロな角煮です！
ラーメン店が手掛ける「沖縄そば」。出汁と麺のバランスも秀逸、ラーメン店ならではの角煮も美味しい逸品です。
〆のごはんも嬉しい、台湾まぜそば
台湾まぜそば。「台湾」が冠していますが、名古屋が発祥なのだとか。
〆の小ライス付きで、結構ボリュームあります。
そぼろを中心に、ネギ、バラ海苔、魚粉、おろしニンニク。そぼろの上には卵が鎮座しています。
ピリ辛のそぼろ。
ザクザクな、バラ海苔。
2種類のネギ。
香り高き、おろしニンニク。
美しい盛り付けを、グチャグチャにするのは背徳的ですが… 一心不乱にかき混ぜます。
納豆とまぜそばは、混ぜれば、混ぜるほど美味い？
よ〜くかき混ぜると、麺に卵がコーティングされます。
モチモチした太麺に味が絡み、美味いのなんの。
麺を食べ終えると、丼の底には肉味噌が…
ここで、小ライスをリリーフ。
丼の投入！
またしても、一心不乱にかき混ぜます。
「台湾まぜ飯」の出来上がり。麺とご飯、ひと粒で2度美味しい！なんか得した気分です。
ラーメンの名店は、沖縄そば、まぜそばの名店でもありました。
これだけ役者が揃うと、どれを食べるか悩みますね。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・小作駅東口より、徒歩5分
駐車場… あり
●らーめん ニューカッパ
Webサイト… https://kappajapan.com
営業時間… 11:00～15:00 17:00〜21:00（L.O.20:45）
定休日… 水曜日
住所… 東京都羽村市小作台1-11-6 NTKビル102
電話… 042-533-6626
