青梅市・河辺の、レストラン トスカーナ。
創業45年の、老舗イタリアンです。
熟練の技が光るパスタソースや、手作りピッツァ生地。
妥協のない、本格イタリアンが堪能できます。
目次
老舗ならではの手作りイタリアン、レストラン トスカーナ
創業45年の、老舗イタリアン
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2618-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
JR青梅線・河辺駅北口徒歩5分の、レストラン・トスカーナ。
1978年創業、青梅はもちろん、西多摩では屈指の老舗イタリアンです。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の店内](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC3295-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
イタリア料理が日本で広まるのは、1980年代です。
日本の70年代といえば、スパゲティもナポリタン、ミートソースくらい。
ミートソースといっても、ベースはケチャップで、イタリア料理からはほど遠い存在でした。
今では当たり前の、ボンゴレビアンコ、ペスカトーレ、カルボナーラなどは、ほとんど無名。
慣れない言葉に、舌をカミカミしつつ注文した時代の、老舗なんですね。
主なメニュー
- 渡り蟹のトマトスースのせスパゲティー… L 1,578円 / R 1,303円
- パルメジャーノとイカ墨のスパゲティー…L 1,578円 / R 1,303円
- 魚介類のスパゲティー(塩味・トマト味)… L 1,578円 / R 1,303円
- シェフ自家製ミートソース スパゲティー… L 1,181円 / R 906円
- シェフ自家製トマトソース スパゲティー… L 1,181円 / R 906円
- たらこクリームスパゲティー… L 1,315円 / R 1,040円
- カネロニ… 1,070円
- ラザニア… 1,103円
- ラビオリ… 1,070円
- 小エビのドリア… 1,070円
- グリルチキンのドリア… 1,109円
- ピッツァプレーン… 25cm 1,340円 / 18cm 960円
- ピッツァミックス… 25cm 1,402円 / 18cm 986円
- ピッツァナポリターナ… 25cm 1,431円 / 18cm 1,045円
- ピッツァマルゲリータ… 25cm 1,431円 / 18cm 1,045円
- シェフの特製チキンフライ 皮付きポテト添え… 1,950円
- シェフ特製ポークジンジャー… 1,345円
- 魚介類の地中海風煮込み… 2,241円
- ライス… 275円
- ガーリックトースト(3枚)… 275円
- ランチ限定スープ・サラダ・コーヒーセット.… 550円
価格は税込みです。
パスタ、ドリア、ピッツァから、魚・肉料理まで、幅広いイタリアンを取り揃えています。
カネロニ(イタリア風パスタの春巻き)などもあり、老舗イタリアンの面目躍如、でしょうか。
スパゲティー類はレギュラーの他、1.5倍のラージサイズもあります。
ランチ限定で、メイン料理にスープ・サラダ・コーヒーが、550円で追加できるのも嬉しいですね!
トマトの味が活きた、自家製ミートソース スパゲティー
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、自家製ミートソース・スパゲティー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2655-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
自家製ミートソース スパゲティーをラージサイズで。
ランチセットで、オーダーしました。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、コーンポタージュ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2628-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ランチセットのスープ。クリーミーなコーンポタージュです。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、コーンポタージュ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2637-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
裏ごしが丁寧なのか、あくまでクリーミー。コーンの旨味も素晴らしい!
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、サラダ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2641-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
セットのサラダ。新鮮なサニーレタスを活かす、特製ドレッシングが、爽やかな酸味で引き立てます。シンプル・イズ・ベストの見本ですね。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、自家製ミートソース・スパゲティー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2672-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
スープ、サラダに舌鼓を打ちつつ、メインもミートソーススパゲティーがやってきました。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、自家製ミートソース・スパゲティー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2650-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ラージサイズは麺150g。これはかなりのボリュームですよ。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、自家製ミートソース・スパゲティー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2652-2023-02-2.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ソースもたっぷり!
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、自家製ミートソース・スパゲティーの、トマトソース](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2661-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
自慢のミートソースは、トマトたっぷり系。じっくり煮込んだ、コクと旨味が絶妙な逸品です。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、粉チーズ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2680-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
老舗らしく、香り良いチーズです。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、自家製ミートソース・スパゲティー・チーズかけ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2692-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
チーズをたっぷりかけて、頂きます!
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、自家製ミートソース・スパゲティー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2703-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
トマトの爽やかな酸味と、ジューシーな肉のハーモニー。腰のあるアルデンテ。
トマトの使いこなしは、流石は老舗らしい安定感です。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、ランチセット・コーヒー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC2721-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
食後のコーヒー。コーヒークリームは、ミルクピッチャーで伴されます。喫茶店でも、コーヒーフレッシュが大半なのに、手を惜しまぬ姿勢が、垣間見れますね。
渡り蟹のトマトスースのせスパゲティー
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、渡り蟹のトマトスースのせスパゲティー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC3296-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
渡り蟹のトマトスースのせスパゲティーも、トスカーナの人気メニュー。
ホールの方いわく、売り切れることも多いのだとか。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、渡り蟹のトマトスースのせスパゲティー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC3305-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
大きな渡り蟹が、ド~ンと載っています。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、渡り蟹のトマトスースのせスパゲティーの、ハサミとカニフォーク](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC3330-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
身を取り出す、ハサミとカニフォーク。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、渡り蟹のトマトスースのせスパゲティーの、身](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC3344-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
無言でホジホジ、身を取り出します。
お見合いは、カニ料理が良い、って言います。なるほど、会話が少なくても、気まずくなりません。
シャイな方に告ぐ、初デートはトスカーナでどうぞ。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、渡り蟹のトマトスースのせスパゲティー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC3353-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
カニのエキスたっぷりなトマトソースと、プリプリで濃厚な身。人生、極楽です。
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、渡り蟹のトマトスースのせスパゲティー・チーズのせ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC3369-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
チーズをかけると、違った美味しさが。ベースのソースが美味いと、バリエーションもまた味わい深い!
![青梅市・河辺の、イタリアン「レストラン トスカーナ」の、渡り蟹のトマトスースのせスパゲティーの、パスタ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/03/DSC3386-2023-02.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ソースの絡んだスパゲティー。家では難しい、渡り蟹のスパゲティーは、専門店ならではの旨さですよね。
老舗らしく、基本に忠実でバランスも良く、安心感のある美味さです。
良い食材を、確かな腕で仕上げた、安定感は流石のひと言。
本格イタリアンを、比較的リーズナブルに楽しめる、良店ですね!
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・河辺駅北口より、徒歩5分
駐車場… あり
●レストラン トスカーナ
Webサイト… https://www.facebook.com/since1978toscana/
営業時間… 11:00〜14:30 17:00〜20:45
定休日… 月曜日、第1火曜日(祝日の場合は翌日)
住所… 東京都青梅市河辺町10-5-4 北島ビル1F
電話… 0428-24-3755