【テイクアウト】河辺・プリュムは、普通のパンを売らない、パン屋さん

食パン、バタール（フランスパン）、バターロール、コッペパン…
青梅・河辺のPLUME（プリュム）は、これらメジャーなパンを売らないパン屋さん。
クロワッサンとデニッシュなどの、「サクサク系」のパンの専門店です。
中々、思い切ったパン屋さんですが、専門店ならではのサクサク、果たしてお味は？

1 「普通のパン」がない、パン屋さん
2 インフォメーション
- 2.1 アクセス・営業案内
- 2.2 近くのオススメスポット

「普通のパン」がない、パン屋さん

クロワッサン、デニッシュの専門店

青梅・河辺のベーカリー、PLUME（プリュム）の店内 — 店内には、クロワッサンとディニッシュがいっぱい

青梅・河辺のベーカリーカフェ、PLUME（プリュム）。
「クロワッサンとディニッシュのお店」と謳っています。
食パン、フランスパン、バターロール、イギリスパンなど、「普通のパン」は扱っていません。
（ちなみに「ディニッシュ食パン」はあります、念の為）
そこ代わり、バリエーション豊かなクロワッサン、ディニッシュ類が店頭に並んでいます。

目移りしてしまいそうですね。
甘党のパラダイス、みたいなお店です。

店内にははカフェスペースも設置されていますが、緊急事態宣言を受け、休止している模様（2020年5月17日現在）
駅に近い立地、ランチやカフェとしても使い勝手が良さそうです。

キーマカリーパイ

今回は、キーマカリーパイ（税抜230円）と、チョコミニクロワッサンを食べてみました。

まずは、キーマカリーパイ。
やや大ぶりのパイです。
お店のオーナーによると、ここのパイは、クロワッサンなどと同じく、生地を発酵して作っているそうです。
（通常のパイは、発酵させていないに生地を重ねて、作ります）

パイのてっぺんには、チーズがタップリ。
溶けて、気泡が出来て固まった様は、食欲をそそります。

パイに包み込まれるように、カリーが詰まっています。

断面。
パリパリ、サクサク、そしてボロボロこぼしながら食べます（笑）
パイ生地のサクサク感は、専門店ならではです。
パリパリですが、ちゃんと、小麦の旨味も楽しめます。

キーマカリー。
挽き肉のカリーですね。
程よい辛さで、パイ生地との相性も抜群です。

チョコミニクロワッサン

小さめですが、正真正銘のクロワッサン。
80円と安いので、ついつい買ってしまいました。

てっぺんに、アーモンドスライスが。
ちょっと焦げ目がついているのでしょうか、香ばしさも一段とアップしています。

クロワッサンの断面。
こちらも、パリパリ、サクサクです！
内田百閒は「蓮根は穴が美味い」と言ってけれど、クロワッサンも空気が美味いのですよね。
バターが練り込まれたクロワッサンの生地って、病みつきになる美味さですよね。
持つ手もシットリとして、思わず舐めてしまうから、このご時世、徹底的に手洗いをして食べるべきかな？