海老出汁が美味い、青梅・河辺「燻製とスパイスカレーけむり」

2021年8月にオープンした、青梅市・河辺の「燻製とスパイスカレー けむり」。
燻製料理をトッピングした、オリジナリティあふれたカレーの専門店です。
イチオシの海老出汁入りのルーは、深いコクを味わえる逸品。
一度は足を運んでみたい名店が、誕生しました。

燻製が美味い、オリジナルカレーのニューフェイス

燻製とカレーは相性が良い?

燻製とスパイスカレーけむり青梅店
青梅市・燻製とスパイスカレー けむり

最近、カレー屋さんというと、インドやネパール風のナンで食べるお店が主流。逆に、タマネギをたっぷり使ったトロみのあるカレー屋さんが、珍しくなりました。
「インネパ」も良いけれど、コクのあるカレーも恋しいな、と。

そんな中2021年8月に「燻製とスパイスカレー けむり」が、オープンしました。JR青梅線・河辺駅から徒歩6分、静かな住宅地だけれども、便利なロケーションです。

燻製とスパイスカレーけむり青梅店の店内

元々、焼き鳥屋さんだった建物、カウンターと座敷があります。

燻製とスパイスカレーけむり青梅店の店内の置物

店内には、アンティークな小物も。ホウロウ看板や、昔の黒電話などもありました。

燻製とスパイスカレーけむり青梅店の店内の置物の小型タンス

和風の小型の箪笥(たんす)も。
「スプーンや箸はこの中にあります」
なるほど、単なる飾りではなくて、実用品なのでした。

主なメニュー

  • 燻製骨付きチキンとスパイスカレー…1,000円
  • 3種の燻製とスパイスカレー… 950円
  • スパイスカレー…800円
  • 燻製骨付きチキンとスープカレー… 1,100円
  • 自家製ラッシー…300円
  • 自家製ジンジャエール… 300円
  • 自家製ラッシー 300円

価格は税込みです。
カレールーは、

  • 海老出汁
  • 鶏出汁
  • グリーンキーマ

の3種類から選びます。200円プラスで、2種盛りも可能です。
その他、燻製を中心に各種トッピングも。
お好みで、自分流のカレーが楽しますね。

ドリンク類も、中々充実しています。
ラッシーも魅力ですし、自家製のジンジャエールもあります。

香りが絶品の、燻製骨付きチキンとスパイスカレー

「燻製とスパイスカレーけむり青梅店」の、燻製骨付きチキンとスパイスカレー

お店イチオシの、「燻製骨付きチキンとスパイスカレー」をオーダー。

「燻製とスパイスカレーけむり青梅店」の、燻製骨付きチキンとスパイスカレー

クリスマスに出てきそうな、大きな骨付きチキンが、ド〜ンと載っています。

「燻製とスパイスカレーけむり青梅店」の、燻製骨付きチキン

まずはチキンを、と骨を持って持ち上げようとすると、崩れてしまいました。
それもその筈、ホロホロに煮込んでいます。

「燻製とスパイスカレーけむり青梅店」の、燻製骨付きチキン

頬張ると、スモーク独特の香りが口に広がります。

「店で燻製しているのですよ」
煮込んだチキンを燻製しているので、普通のスモークチキンとも、ひと味違います。深みがあるというか、例えていえば、燻製チャーシューみたいな感じ。
それに加え、鶏骨独特の旨みも味わえるのだから、贅沢ですね!

「燻製とスパイスカレーけむり青梅店」の、燻製骨付きチキンとスパイスカレー

さて、海老出汁のルーですが… 海老の濃度が、ともかく凄いです!
海老の出汁が、前面に出て支配しています。
スパイスも効いていますが、海老のインパクトがありすぎで、脇役になっている感じ。いえ、名脇役ですがね。
辛さは個人差がありますが… さして辛口ではなく、食べやすい。塩味はやや強めです。

「燻製とスパイスカレーけむり青梅店」の、燻製骨付きチキンとスパイスカレーのライス

こんもり盛ったライスに、フライドオニオン。

「燻製とスパイスカレーけむり青梅店」の、燻製骨付きチキンとスパイスカレーのうずら卵の燻製

うずらの卵も、燻製です。

「燻製とスパイスカレーけむり青梅店」の、燻製骨付きチキンとスパイスカレーのうずら卵の燻製

これがまた美味い!
左党ならば、酒のつまみにしたくなるかも。

「燻製とスパイスカレーけむり青梅店」の、燻製骨付きチキンとスパイスカレーの野菜

彩り鮮やかな野菜も、トッピング。
パプリカ、ブロッコリー、ナスと、カレーにぴったりな野菜をチョイスしていますね。

インド風とも、欧風カレーとも違う、オリジナリティあふれるカレーでした。
今回は、海老出汁でいただきましたが、きっと、鶏出汁も美味いでしょうね。
また、カレーやドリンクなどは、テイクアウトも可能。
足を運ぶ価値のある、名店となりそうですね。

インフォメーション

アクセス・営業案内

JR青梅線・河辺駅より、徒歩6分

●燻製とスパイスカレー けむり 河辺本店
Webサイト… https://www.facebook./燻製とスパイスカレーけむり
営業時間… 11:00〜15:00(14:30ラストオーダー)
定休日… 月曜日
住所… 青梅市河辺町10-17-5
電話…0428-84-2328

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