【テイクアウト】これは絶品!河辺「シナモン」の目配り・煮込みハンバーグ弁当

河辺駅南口の、洋食店「レストラン シナモン(cinnamon)」。
シェフがひとりで切り盛りしている、小粋なレストランです。
メインディッシュはもちろん、デザートまで手作りだとか。
看板メニューは、煮込みハンバーグ。
テイクアウトでも、本格的な料理を堪能できます。

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青梅の地域情報サイト、OMEGOCOTIさんでは、青梅市内のテイクアウト一覧を掲載!
是非、御覧ください。

● 小粋な洋食店の、小粋な煮込みハンバーグ

全てに目が行き届いた、レストラン

河辺の洋食店、シナモン
小さな一軒家レストラン

河辺駅・南口から歩いて数分、白を基調とした洋食店・シナモンがあります。
元ホテルシェフが、ひとりで切り盛りしている、小さな店です。

河辺の洋食店、シナモンの店内
ピッカピッカな店内

店内はピカピカ、掃除が行き届いています。
そんなの当たり前じゃない、と思うかもしれませんが、ここまで綺麗なお店は珍しいです。
お手洗いを借りたのですが…
綺麗なのはもちろん、入り口に段差があるのですが、躓かないようにスペーサーがちゃんとあります。
そう、ここのシェフ、「目配りの人」なのでしょうね、きっと。

河辺の洋食店、シナモンのマーク
Since2018の三ツ星

そのシェフの作る料理、不味いわけがない。
2018年開業とのことですが、良い評判しか聴こえていません。

河辺の洋食店、シナモンのコンセント
店内のコンセント、お魚咥えられない、どら猫?

主なテイクアウトメニュー

  • 煮込みハンバーグ… 800円
  • 煮込みハンバーグトマトソース… 1,000円
  • 煮込みハンバーグフロマージュ(チーズ)… 1,100円
  • ソース新鮮マグロのハンバーグトマトジンジャーソース… 1,300円
  • チキンバーベキューステーキ… 1,100円
  • ポークステーキ… 1,100円
  • 牛すじカレー… 1,100円
  • ビーフシチュー… 1,300円
  • オムライス ハッシュドビーフソース… 1,400円

価格は税込みです。
ハンバーグは煮込みですし、シチュー系が得意なのでしょう。
200円プラスすると、ミニデザートが付きます。

煮込みハンバーグのお弁当

河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグ弁当
おっ、美味そう!

看板メニューの、煮込みハンバーグを選びました。
健康的、かつ美しい彩りですね。

河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグ
クツクツと、煮る音が聞こえそうなソース

まずは、メインのハンバーグから頂きます!
デミグラス系のソースで、煮込んでいます。
まず、このソースが美味い!
ビーフシチューのソースを濃縮したような、コクがあります。

河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグ
なめらかな食感!

ハンバーグは、中挽きでしょうか。
絹のような、なめらかな食感で、しかもジューシー。
なめらかなハンバーグは、ジューシーさがイマイチだったりすしますが、このハンバーグは違います。
ソースとのバランスも良いのでしょう、これはとても美味いです!

河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグの付け合せ
付け合わせも美味い!

付け合せの、野菜もとても美味しいです。
ニンジンは、ほんのり甘いグラッセ、この辺りは洋食屋さんの面目躍如、です。
サヤエンドウも、コリッとした食感と甘みがあって、これは素晴らしい!
「とうきょう特選食材使用店」なので、地元の野菜なのかも。

河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグのごぼう
コリコリ、ゴボウ

こちらは、ごぼうの付け合せ。
ちょっぴり、マヨネーズ風のドレッシングを和えています。

河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグの大根
ダイコンも!

と、付け合せを食べ進めると、下からダイコンが…
洋風の味付けのダイコンは、ちょっとめずらしいですが、コリコリとして中々、美味。

河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグのカボチャ
ホクホクのかぼちゃ

別の仕切りには、カボチャのサラダ。
こちらは、カボチャの甘みを活かした、自然な味付け。
これも、良いですね!

河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグの大根
河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグのサラダ
サラダも付いています

更には、グリーンサラダも。
上に散らしているのは、紫キャベツのカイワレかな?
これって、キャベツよりも、栄養価が高かったりします。
グリーンサラダも、弁当の域を超えた美味さ、新鮮さ。
作りたてで、いわば、店内のサラダがそのもの、なのです。

河辺の洋食店、シナモンのサーモンサラダ

グリーンサラダを食べると、下からサーモンとキノコ・タマネギのサラダが登場!
手が込んでいますね。
これ、800円の弁当ですよ、普通ここまで、手間かけませんよね。

河辺の洋食店、シナモンの五穀米
モチモチ、五穀米

ご飯は、雑穀米。
これも、健康的ですね。
雑穀米は、GI値(体内での血糖値の上昇スピード)に優れていて、生活習慣病の抑制に繋がります。
無理のない、ダイエットにも向きますしね。

シナモンさんの、煮込みハンバーグ弁当、大満足でした!
ランチはもちろん、このクオリティならば、夕食にも良いですね。

メインのハンバーグはもちろん、付け合せもひとつずつ、丁寧に作り込んでいます。
根菜や葉野菜、雑穀米を取り入れ、栄養バランスにも気配りを感じました。
それを、美味しさと両立しているのが見事です。
やっぱり、シナモンさんのシェフ、「目配りの人」でした。

● お役立ち情報

アクセス

JR青梅線・河辺駅より、徒歩4分

営業時間

営業時間… 11:30~17:00  17:00以降は予約営業
定休日… 日曜日 祝祭日は予約営業

問い合わせ先

● レストラン シナモン(cinnamon)
Webサイト… https://cinnamon-ome.jimdofree.com/
住所… 東京都青梅市河辺4-12-9
電話… 0428-21-5578

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