河辺駅南口の、洋食店「レストラン シナモン(cinnamon)」。
シェフがひとりで切り盛りしている、小粋なレストランです。
メインディッシュはもちろん、デザートまで手作りだとか。
看板メニューは、煮込みハンバーグ。
テイクアウトでも、本格的な料理を堪能できます。
目次
小粋な洋食店の、小粋な煮込みハンバーグ
全てに目が行き届いた、レストラン
![河辺の洋食店、シナモン](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1283.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
河辺駅・南口から歩いて数分、白を基調とした洋食店・シナモンがあります。
元ホテルシェフが、ひとりで切り盛りしている、小さな店です。
![河辺の洋食店、シナモンの店内](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1296.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
店内はピカピカ、掃除が行き届いています。
そんなの当たり前じゃない、と思うかもしれませんが、ここまで綺麗なお店は珍しいです。
お手洗いを借りたのですが…
綺麗なのはもちろん、入り口に段差があるのですが、躓かないようにスペーサーがちゃんとあります。
そう、ここのシェフ、「目配りの人」なのでしょうね、きっと。
![河辺の洋食店、シナモンのマーク](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1290.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
そのシェフの作る料理、不味いわけがない。
2018年開業とのことですが、良い評判しか聴こえていません。
![河辺の洋食店、シナモンのコンセント](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1301.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
主なテイクアウトメニュー
- 煮込みハンバーグ… 800円
- 煮込みハンバーグトマトソース… 1,000円
- 煮込みハンバーグフロマージュ(チーズ)… 1,100円
- ソース新鮮マグロのハンバーグトマトジンジャーソース… 1,300円
- チキンバーベキューステーキ… 1,100円
- ポークステーキ… 1,100円
- 牛すじカレー… 1,100円
- ビーフシチュー… 1,300円
- オムライス ハッシュドビーフソース… 1,400円
価格は税込みです。
ハンバーグは煮込みですし、シチュー系が得意なのでしょう。
200円プラスすると、ミニデザートが付きます。
煮込みハンバーグのお弁当
![河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグ弁当](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1306-2.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
看板メニューの、煮込みハンバーグを選びました。
健康的、かつ美しい彩りですね。
![河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1348.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
まずは、メインのハンバーグから頂きます!
デミグラス系のソースで、煮込んでいます。
まず、このソースが美味い!
ビーフシチューのソースを濃縮したような、コクがあります。
![河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1415.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ハンバーグは、中挽きでしょうか。
絹のような、なめらかな食感で、しかもジューシー。
なめらかなハンバーグは、ジューシーさがイマイチだったりすしますが、このハンバーグは違います。
ソースとのバランスも良いのでしょう、これはとても美味いです!
![河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグの付け合せ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1398.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
付け合せの、野菜もとても美味しいです。
ニンジンは、ほんのり甘いグラッセ、この辺りは洋食屋さんの面目躍如、です。
サヤエンドウも、コリッとした食感と甘みがあって、これは素晴らしい!
「とうきょう特選食材使用店」なので、地元の野菜なのかも。
![河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグのごぼう](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1417.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
こちらは、ごぼうの付け合せ。
ちょっぴり、マヨネーズ風のドレッシングを和えています。
![河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグの大根](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1419.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
と、付け合せを食べ進めると、下からダイコンが…
洋風の味付けのダイコンは、ちょっとめずらしいですが、コリコリとして中々、美味。
![河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグのカボチャ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1406.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
別の仕切りには、カボチャのサラダ。
こちらは、カボチャの甘みを活かした、自然な味付け。
これも、良いですね!
![河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグの大根](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1395.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
![河辺の洋食店、シナモンの煮込みハンバーグのサラダ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1409.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
更には、グリーンサラダも。
上に散らしているのは、紫キャベツのカイワレかな?
これって、キャベツよりも、栄養価が高かったりします。
グリーンサラダも、弁当の域を超えた美味さ、新鮮さ。
作りたてで、いわば、店内のサラダがそのもの、なのです。
![河辺の洋食店、シナモンのサーモンサラダ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1422.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
グリーンサラダを食べると、下からサーモンとキノコ・タマネギのサラダが登場!
手が込んでいますね。
これ、800円の弁当ですよ、普通ここまで、手間かけませんよね。
![河辺の洋食店、シナモンの五穀米](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/05/DSC1390.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ご飯は、雑穀米。
これも、健康的ですね。
雑穀米は、GI値(体内での血糖値の上昇スピード)に優れていて、生活習慣病の抑制に繋がります。
無理のない、ダイエットにも向きますしね。
シナモンさんの、煮込みハンバーグ弁当、大満足でした!
ランチはもちろん、このクオリティならば、夕食にも良いですね。
メインのハンバーグはもちろん、付け合せもひとつずつ、丁寧に作り込んでいます。
根菜や葉野菜、雑穀米を取り入れ、栄養バランスにも気配りを感じました。
それを、美味しさと両立しているのが見事です。
やっぱり、シナモンさんのシェフ、「目配りの人」でした。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・河辺駅より、徒歩4分
●レストラン シナモン(cinnamon)
Webサイト… https://cinnamon-ome.jimdofree.com/
営業時間… 11:30~17:00 17:00以降・祝祭日は予約営業
定休日… 日曜日
住所… 東京都青梅市河辺4-12-9
電話… 0428-21-5578