【’21/7月OPEN】奥多摩「山のぱ〜ん屋 森のダンス」謎の板ぱ〜んと高級食パン

奥多摩町・古里駅近くにオープンした、「山のぱ〜ん屋 森のダンス」。
最近、メジャーとなりつつある、高級食パン専門店です。
食パンだけではなく、オリジナルの「板ぱ〜ん」も要注目。
野外テラスで、出来たてのパンも食べられます。

山の里に誕生した、高給食パン専門店

ヘンな名前が増殖中の、高級食パン店

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」
奥多摩町・山のぱ〜ん屋 森のダンス

数年前から、見かけるようになった高級食パン専門店。
2斤で800〜1,000円程度と、かなり強気の価格にも関わらず、人気が衰えません。
高級食パン専門店は、「奇をてらった」店名が多いです。例えば…

  • どんだけ自己中
  • 考えた人すごいわ
  • 全米が泣いた日
  • まじヤバくない?
  • あらやだ奥さん
  • 許してちょんまげ

余計なお世話ですが…こういうフザケた店名だと、お葬式とか困りませんかね?
「あらやだ奥さん」オーナーの奥さんの葬儀に、「どんだけ自己中店員一同」からの花輪があって、

「まじヤバくない店主様、許してちょんまげ店員一同様から、弔電を賜りました」

なんて言われたら、会場中の参列者が「プッ」と吹いちゃって、まじヤバくない?

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の高級食パン

「ふざけた系」の大半は、ベーカリープロデューサー岸本拓也さんが手掛けたお店。マーケティング的なセンスと、優れたレシピがあるのでしょう、全国各地に「変な名前のパン屋」が増殖しています。
「山のぱ〜ん屋 森のダンス」は、羽村の「世界一のミートボール」オーナーが、岸本氏の協力を得て開店しました。

【テイクアウト】小作「世界一のミートボール」の豚ハンバーグ弁当は世界一?

ポークハンバーグで定評のある「世界一のミートボール」も、ややオフザケ系の名前ですが、パン屋さんでは、さほど羽目を外さなかったようです。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の店内

店内は、意外とオーソドックスです。フザケているけれど、根は真面目なんですかね。

主なメニュー

  • 朝の宴(高級食パン)… 800円
  • レーズンバンケット… 980円
  • 板ぱ〜ん… 352円
  • カツサンド… 480円
  • チキン南蛮サンド… 800円
  • コーヒー… 320円
  • カフェオレ… 380円
  • さくら蜂蜜…900円

価格は税抜きです。
食パン、レーズンバンケットは2斤とかなり大きめで、持ち帰りが基本。
カツサンドは、母体が豚肉料理屋さんだから、期待出来ます。
ドリンクメニューは、テラス席で飲むのも良いですね。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の蜂蜜

オリジナルの蜂蜜もありました。桜の蜜で、美味しそう!

「板ぱ〜ん」とは、何ぞや?

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、コーヒーあんホイップの「板ぱ〜ん」とカフェオレ

謎メニューの「板ぱ〜ん」ですが…
かまぼこ板に載せて、焼いたパン。
森のダンスのオリジナルで、興味を惹かれます。
具は、3種類あります。

  • わさび入りポテトサラダ
  • コーヒーあんホイップ
  • 自家製タマゴサラダ
奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、コーヒーあんホイップの「板ぱ〜ん」

今回は、コーヒーあんホイップを。
プラスチック製のナイフが付いていて、かまぼこのように切って食べます。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、コーヒーあんホイップの「板ぱ〜ん」

単に板に載せているのではなく、くっついています。
疑問なのは具を入れてから、焼いているのかどうか…

「具は後から詰めています」
そりゃそうですよね、具が焼けちゃいますから。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、コーヒーあんホイップの「板ぱ〜ん」とカフェオレ

板ぱ〜んは、手頃な大きさなので、テラス席で食べるのも良いですよ。見た目よりボリュームがあり、ひとりで食べると、結構腹にたまります。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」のテラスの山並み

テラスからは、奥多摩の山並みも。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、コーヒーあんホイップの「板ぱ〜ん」

たっぷりのクリームと。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、コーヒーあんホイップの「板ぱ〜ん」

たっぷりのコーヒー風味の餡、これはイケますね。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、コーヒーあんホイップの「板ぱ〜ん」のパン

パンは、しっとりと柔らかめです。風味豊かで、さすが、高級食パン専門店。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、カフェオレ

カフェオレは、ジャージー牛乳を使用。板ぱ〜んがかなり甘く、砂糖を入れずに飲みました。

高級食パンのお味は?

朝の宴(高級食パン)は、テイクアウトしました。
筆者はぶらりと出かけ、運良く買えましたが、9時30分から引換券を配布しています。(開店は10時)

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、朝の宴(高級食パン)

丁寧に包装されています。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、朝の宴(高級食パン)の袋

焼き立ては蒸れるので、保存袋は別途付いています。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、朝の宴(高級食パン)

税抜き800円ですが、2斤はボリュームもあり、意外と高くない気もします。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、朝の宴(高級食パン)

パンの耳が、いかにも香ばしそう。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、朝の宴(高級食パン)の断面

生地は、ややクリーム色。
牧草で育てた乳牛のバターと、北海道産生クリーム入りです。
ほんわりと甘く、柔らかい風味。

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、朝の宴(高級食パン)の生地

裂きながら食べると、美味い!

奥多摩町・古里駅近くの「山のぱ〜ん屋 森のダンス」の、朝の宴(高級食パン)の生地

生地が芸術的?しっとりとした食感で、バターの芳醇な風味が味わえます。
大きいから、余程の家族でないと、食べきれませんが…

「余ったら、冷凍すると良いですよ」
と店員さん。
軽くトーストすると美味しく食べられる、とのこと。
冷凍庫を空けて、買いに出かけましょう!

少々値は張りますが、美味しいパンでした。
やや甘めのテイストは、ブランチなどに良さそうですね。実用的な「奥多摩みやげ」として、良いですね。

インフォメーション

アクセス・営業案内

JR青梅線・古里駅より徒歩10分
または、西東京バス「奥多摩駅」行にて「大神」バス停下車徒歩1分
(バス停は青梅街道・本数が少ないので要注意)
駐車場… あり

●山のぱ〜ん屋 森のダンス
Webサイト… https://mori-no-dance.com
営業時間… 10:00〜19:00
定休日… 不定休
住所… 東京都西多摩郡奥多摩町小丹波240
電話… 0428-85-9020

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