JR武蔵五日市駅前の、do-mo kitchen CANVAS（ドーモ キッチン キャンバス）。
地元食材を取り入れた、カフェレストランです。
鮎の旨味が味わえる、ホワイトソース仕立てのオムライス。
深煎のケニア産コーヒーも美味です。
目次
あきる野産の卵で作った、絶品オムライスが美味い店
武蔵五日市駅前の、オシャレなカフェレストラン
JR五日市線の終点、武蔵五日市駅前の、do-mo kitchen CANVAS（ドーモ キッチン キャンバス）。
秋川渓谷や奥多摩登山にほど近い、長閑な街のカフェレストランです。
オシャレながら、温かみのある店内。
林業も盛んな西多摩らしく、木製のオブジェが良いですね。
隠れ家？みたいな席。案外、お見合いとかにも良いかも？
ディスプレイもオシャレですね。
オリジナル商品と、地元の観光発信コーナーもあります。
店内から、駅に停車する列車も見えます。
主なランチメニュー
- 里芋ハンバーグプレート… 1,300円
- 鮎oilのホワイトオムライス… 単品950円・セット1,300円
- 薬膳チキンレッグカレー… 単品1,200円 セット1,500円
- 鮎チョビパスタ… 単品1,200円 セット1,500円
- デニスのコーヒーゼリー… 450円
- ハニートマトのレアチーズケーキ… 480円
- ひのはら紅茶のジュレアイス… 480円
- カボチャのスープアイス… 480円
- デニスのこだわりコーヒー … 420円
- デニスのこだわりアイスコーヒー… 450円
- あじさい茶（ホット・アイス）… 400円
- ホットゆず… 500円
価格は税込みです。
フードメニューやデザートは、350円プラスすると、コーヒー付きとなります。
チョッピリお得ですね。
「鮎oil」とは、地元産の鮎を焼き、オリーブオイルで漬け込んだもの。
パスタは、五ノ神製作所製。
青梅のラーメン店いつ樹さんが経営する製麺所の生パスタ、とのことです。
また、檜原産の紅茶や、あきる野産の蜂蜜など、地元食材を積極的に取り入れています。
ソースと卵が絶品の、鮎oilのホワイトオムライス
「鮎oilのホワイトオムライス」をセットでオーダー。
セットの場合、薬膳スープ、カボチャの冷製スープ、サラダが付きです。
料理を載せるプレートも、いい味だしています。
ホワイトソースに浮かぶ、オムライスの島。
オムライスに、自家製トマトソース。濃厚で、自然な甘みが美味しい！
鮎oilの香りあふれる、ホワイトソース。滑らかでコクのあるソースです。
オムとの相性も良いですね。
地元・あきる野産の卵を使用した、ふわとろなオムライス。
これは絶品ですよ！
ライスは五穀米。ケチャップライスではない、大人のオムライスです。
ベーコンでしょうか、大きめの具入りです。
カボチャの冷製スープ。まろやかな甘みとコク、カボチャの旨さを引き出しています。
薬膳スープです。
マイタケ、ネギ、クコの実など、具もたっぷり。
ハロウィン的ニンジンが可愛いサラダ。
可愛いだけではない、野菜の産地、あきる野だけあり、新鮮です！
粉チーズがトッピング、ドレッシングは、鮎oil仕立てです。
料理をオーダーすると、プラス350円でコーヒーも頂けます。
深めに煎ったSL28・ケニアコーヒー、かなり、お高い豆ですね。
華やかで、香り豊かな味わいです。シトラス系の爽やかな酸味も楽しめます。
もちろん、ストレートでも美味しいし、ミルクを入れ、まろやかに味わうのも良いですね。
2種類のソースを上手く活かした、絶品オムライスでした。
卵も美味いし、これは食べる価値、あります！
観光や山登りの帰りに、列車を1本遅らせても、立ち寄りたいお店ですね。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR五日市線・武蔵五日市駅より、徒歩1分
駐車場… 武蔵五日市駅前・タイムズと提携。食事代1,000円以上利用の場合、タイムズ200円分のサービス券
●do-mo kitchen CANVAS
Webサイト… https://kitchen-canvas.net
営業時間… 12:00〜16:00 18:00〜22:00
定休日… 月曜日（祝日の場合、翌火曜日）
※平日・ディナーは予約制
住所… 東京都あきる野市舘谷223-10
電話… 080-4363-2231
