お好みチョイスで「マイ天ざる」、羽村の河邊の、挽きたて蕎麦

羽村市・羽西の蕎麦店、河邊。
毎朝、挽きたてのそば粉を打った、自家製麺の蕎麦を楽しめるお店です。
このお店では、好きな天ぷらを選んで「マイ天ざる」を作れます。
本格蕎麦店では珍しいこのシステム、美味しいだけではなく楽しく頂けますよ！

1 国内産を石臼引き・自家製粉の蕎麦
2 インフォメーション
- 2.1 アクセス・営業案内
- 2.2 近くのオススメスポット

国内産を石臼引き・自家製粉の蕎麦

多摩川橋近くの、こだわりの蕎麦店

羽村市の吉野街道、多摩川橋近く。
その近くに、一見、和風ファミレス的な蕎麦屋さん、河邊があります。

のれんをくぐり、店内へ。

採光に優れた、広々とした店内ですね。

主なメニュー

もり…700円
ざる… 750円
とろろそば… 920円
鴨汁そば… 980円
天ざるそば… 1,380円

値段は税抜です。そばはうどんに変更出来ます。

かけ… 700円
きつねそば… 830円
鴨南そば… 1,050円
かき揚げ天そば… 930円

温かいそばもあります。こちらもうどんに、変更可能。

釜揚げうどん… 700円

釜揚げうどんもありますね。
面白いのは、天ぷらのトッピングが可能なこと。
セルフのうどん屋さんではよくありますが、本格蕎麦店では珍しいのでは？

ちくわ天・ナス天・ししとう・カボチャ天・紅しょうが天・大根天ぷら・舞茸天… 各100円
とり天… 150円
イカ天・野菜かき揚げ… 各180円
海老天… 430円

マイ天ざるを食べる！

オーダーしたのは、ざる蕎麦に、4つの天ぷらトッピングの、「マイ天ざる」です。
天ぷらは、野菜系は100円だし、とり天は150円。
揚げたての天ぷらだけど、セルフうどん店並の「お、値段以上」。
何より、メニューを眺めながら、どれにするか決めるのが楽しいです。

蕎麦粉は、秋田県羽後町産です。
国産蕎麦粉とは、贅沢ですよね。

まず、汁に付けずに食べてみます。
適度に殻の入った蕎麦は、香りが良いですね。

汁も良いですね。
やや甘めですが、みりんの自然な甘さ。
鰹の香りも上品です。
汁は多めなのも、良いです。
時折、蕎麦汁が足りなくなるお店、ありますよね。

天ぷらは、もちろん揚げたて。
好きなのをチョイスして揚げてもらうなんて、天ぷら屋さんみたいですね。

とり天は、アッサリした味わい。
元々は大分の郷土料理と言われていますが、セルフのうどんチェーン店が、全国に広げました。
蕎麦やうどんと相性が良いですよね。

野菜の天ぷらは、どれも100円ですが、これはお得ですね。
特にナスは大きくボリュームもあり、立派です！
カボチャもホクホク、シシトウは辛くはないけれど、独特の苦味が旨い大人好みの味。
考えてみれば、スーパーのお惣菜と値段は変わらないけれど、本格派の天ぷらです。

この付近、市街地から少し離れた多摩川近くとあって、落ち着けます。
すぐ近所に、ニジマスの養殖釣り堀があったりします。
ニジマス釣って、ここで天ぷらにしてもらって、とか妄想しますが、まあ、断られるでしょう（笑）
それはともかく、蕎麦は、口上通り、本格派。
レジャーの帰りにでも寄ると、良きフィナーレとなりますよ！