羽村の堰にほど近い、”Hanenaka Cafe”。
看板もなく、絶対にレストランだと気が付かないのですが…
何やら不安だな、と思った方、騙されたと思って入ってください。
正真正銘・隠れ家の名店レストラン、これは見逃せませんよ！
目次
多摩川の畔の、知られざる名店
ホントにレストランなの？
のっけから、盛大なる営業妨害なタイトルですが（笑）
東京都・羽村市、玉川上水の取水口、多摩川は羽村堰の近くに、看板のないレストランがあります。
なぜ、ここがレストランだと、分かったのか…
説明が必要ですね。
青梅では第三日曜日に、青空市「おうめマルシェ」が開催されます。
青梅近郊のお店が出店し、屋台料理などが食べれる、町おこしを兼ねたお祭り。
そこに、無加水のピーチネクターが出ていた、という話を耳にしました。
筆者は、ピーチネクターが大好き。
某ペコちゃんのヤツが有名ですが、果汁30%。
35%のプレミアム版もありますが、どちらにしろ、もっと濃厚なのが飲みたいのです。
桃は高いから仕方ないといえば、仕方ないのですが。
「おうめマルシェ」で飲みそこねた、ネクターの販売元を調べると、羽村にある”Hanenaka Cafe”というお店。
そこはインターネットの時代、住所も突き止めました。
よく通る道沿いだけど、そんな店あったかな…
ともかく、現地へ行って確かめようと、出かけました。
看板がないけれど、辺りをうろついたり、入り口から覗くと、レストランのよう。←傍から見たら犯罪者というか、不審者みたい…
まあ、「注文の多い料理店」みたいに猫に食べられることも、あるまい（笑）
ここは、勇気を持って入店。
いやいや、至極真っ当、ちゃんとしたレストランでした。
笑顔の素敵な、女性が出迎えてくれます。
テーブルとカウンター席、奥にはサンルームのような部屋も。
小さいながらも、好ましい雰囲気です。
ハンバーグのプレートランチ
メニューは、日によって変わります。
この日のオススメは、ハンバーグのプレートランチ、税込み1,300円。
自家製フォカッチャか、ご飯かをチョイスできます。
運ばれて来た料理を見て、美しさに驚愕！
写真だと大きさが分かりにくいけれど、かなり大きなお皿に盛られ、ボリュームもあります。
まずは、スープから。
コーンと生姜の冷製スープです。
裏ごししたトウモロコシのポタージュに、生姜を入れた爽やかな味わい。
真夏にこれを出されたら、唸るしかない美味さですよ。
メインのハンバーグ。
これ、見るからに、凄くありませんか!
やや粗挽きのハンバーグは、肉の美味さがアクセントの香辛料で更に引き立つ、熟練の味。
ハンバーグの上には、トマト、ベーコン、2種類のチーズ、そしてアボカド。
ソースは最小限で、素材そのものの美味さを引き立てます。
トマトは近くの日の出町産、なるべく新鮮な食材を使うポリシー。
などと書きつつ、もう一度食べたいけれど、レギュラーメニューではないから、一期一会なのか…
ご飯もチョイスできるけれど、やはり、自家製フォカッチャ。
オリーブオイルに浸して、食べます。
噛むごとに、小麦の優しい甘みも楽しめます。
カボチャ、ジャガイモ、瓜、赤タマネギ、ナス、トマト、ブラックオリーブ、レタス、ニンジン…
温野菜あり、生野菜あり、素材の良さを巧みに活かした腕前に脱帽します。
これで1,300円、大満足ですよ、ホント。
ハンバーグって、色々なところで食べられるけれど、洋食屋さんのともちょっと違うし、ステーキ店のとも異なります。
独特だけれども、無勝手流ではない安心感のある、美味しいハンバーグでした。
無加水のピーチネクター
さて、念願のピーチネクター。
水を加えずに桃を煮込み、氷を一緒にミキサーにかけたのだとか。
これは、期待できます。
いや、これは凄い！
濃厚な濃厚な、桃のネクターです。
これを求めていたのです、長年。
感慨ひとしお、かな。
いや、個人的な感想なのは重々承知ですが、全人類的に、相当美味しい筈です。
旅する料理人？
看板もないレストランなのに、とっても美味しい。
どんな方がシェフなのかなと思い、お話を伺ってみました。
「元々は、出張料理人なんですよ」
全国津々浦々、呼ばれたところへ出かける「旅する料理人」。
海外から呼ばれることもある、そうです。
つまり、地球の裏側からでも、食べたい料理なのです。
「色々なことがありました。それこそ、最後の晩餐みたいなのを作ったり…」
野菜がタップリで美味しい。
税込み1,000円。
出張料理人ですが、ここ羽村でも「きまぐれや」という名で、夜レストランを開いています。
思うところもあり、ランチも提供し、それが”Hanenaka cafe”。
ダブルネームで、開いているそうです。
「名前は、地元の人にお世話になっているから、「羽中」の地名をそのまま付けたのです。いや、この辺りの人って、本当に親切なんですよ」
出張して家を開けている時、近所の人が草むしりをしてくれてり、なんてこともあったのだとか。
出張料理人だから、なんでも造れねばなりません。
だから、スイーツもお手の物。
“Hanenaka cafe”でも、自家製デザートが頂けます。
こちらは、「アイスチーズケーキ カッサーナ」。
ココナッツや干しぶどう入りのチーズケーキを冷凍し、カンパリとグレープフルーツのソースで頂きます。
こってり濃厚なチーズケーキに、爽やかなグレープフルーツのソースがよく似合います。
ちなみに税込み400円、安いですよね！
出張料理を手掛けていることもあり、不定休です。
フェイスブックで確認して、出かけるのが吉。
また月曜日は、お休みのことが多いとのこと。
料理は、季節の食材を活かすから、日によって違います。
四季折々、楽しみですね。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・羽村駅より、徒歩14分
または、羽村駅西口より、羽村コミュニティバス「羽村西コース」にて「奈賀会館」バス停より、徒歩3分
駐車場… 有り
●Hanenaka cafe
Webサイト… https://www.facebook.com/Hanenakacafe/（フェイスブック）
営業時間… ランチ 11時～17時 ディナー 完全御予約制
定休日… 不定休 フェイスブックにて要確認
住所… 〒205-0015 東京都羽村市羽中4-8-21
電話… 042-578-0725
