【20/1月OPEN】村山うどんの名店が青梅に!手打ちうどん 田舎屋・青梅店

青梅市・裏宿の 田舎屋・青梅店。
2022年1月にオープンした、手打ちうどん店です。
武蔵村山の名店、田舎屋で修行し、暖簾分け。
厳選した小麦にこだわった、村上うどんが堪能できます。

北海道小麦を贅沢に使用した、本格うどん店

江戸時代から引き継がれる、村山うどん

青梅市・手打ちうどん 田舎屋
田舎屋・青梅店

青梅宿から、青梅街道を西へ約1.5km。手打ちうどんの、田舎屋・青梅店が、2022年1月にオープンしました。
田舎屋は、武蔵村山の「村山うどん」の名店。店主は、ここで修行・暖簾分けし、青梅に出店しました。

「村山うどん」は、武蔵村山の、ご当地うどんです。
冷たい麺を、温かい醤油味のつけ汁で頂くスタイルです。所沢や小平などの、いわゆる「武蔵野うどん」と同じ食べ方です。
村山も武蔵野も、大きな川がなく、米よりも小麦栽培が盛んだった武蔵野台地。江戸時代からの、郷土食と言えます。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋

今でも武蔵村山には、うどん店が多く、田舎屋もそのひとつ。遠方遥々、訪れる人も多い名店です。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の店内

ところで、なぜ、青梅に出店したのか、お伺いしたところ…

「村山の店のお客様から、師匠を通して、この場所を紹介されました」

元々は、十割蕎麦の名店榎戸さんのあった場所です。美味しいお蕎麦屋さんでしたが、諸処の事情で、2021年、やむなく閉店。
それにしても、お客さんが紹介してくれるなんて、よほど誠実で、信頼されていたのでしょう。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の暖簾

暖簾のイラストは、師匠さんがモデルなのだとか。「うどん」と読めるデザインが、秀逸です。
ともあれ、師匠にもお客さんにも、可愛がられる人が打つうどん、さぞ、美味しいでしょうね。

主なメニュー

  • かけうどん… 500円
  • ざるうどん… 600円
  • 肉汁ざるうどん… 600円
  • ごぼう天うどん… 700円
  • 肉うどん… 700円
  • カレーうどん… 800円
  • 天ぷら3品… 200円
  • 天ぷら5品… 300円
  • もやし炒め定食… 700円
  • おむすび… 100円

価格は税込みです。
かけ、ざるうどんから、村上うどんの代表的メニューの肉汁うどんも、もちろんあります。
トッピングの天ぷらは、3品200円からと、格安です。

田舎屋・青梅店では、朝7時から9時まで、朝食の提供も…

●朝食メニュー

  • かまたまうどん(小)… 300円
  • おぼろうどん(小)… 300円
  • 梅おぼろうどん(小)… 400円
  • かまたまうどんセット… 500円
  • おぼろうどんセット… 500円

かまたまは卵黄とネギ、おぼろは鰹と昆布の出汁うどん。セットはおにぎりが2個と香の物付き。
手打ちなのに、立ち食いうどんより安い!これはお得ですね。

肉うどんと、天ぷら

肉うどんと、天ぷら5品をオーダー。しめて、税込み千円と良心的です。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、肉うどんと、天ぷら

村山うどんのお店だから、肉汁にしようか迷っていたのですが、いかんせん寒い日で…
「肉うどんもオススメですよ」と店員さん。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、肉うどんと、天ぷら

大きめの丼にタップリです。それもそのはず、並盛で2玉・300gあるのだとか。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、肉うどん

肉と油揚げ、ネギもタップリ。スライスされた豚肉は、ジュージーです。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、肉うどんの薬味

薬味はほうれん草とネギ。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、肉うどんと、一味唐辛子

お好みで、卓上の一味を。七味でないところが通な店?

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、肉うどんの、全粒粉粉のうどん

うどんは、北海道産の全粒粉、小麦を手打ち「蕎麦の星」ならぬ「うどんの星」のツブツブが、あります。
うどんは、コシがあり、それでいて硬くない逸品。小麦の香りを、しっかり味わえます。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、肉うどんの、うどんの耳

平べったい「うどんの耳」も。これは、手打ちの証です!

店名は「田舎屋」ですが、塩気を抑えた汁は、上品な味わい。
うどんの、小麦の美味さを引き出す、チューニングです。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、天ぷら5品

天ぷらは、5品で300円。これは頼まねば損?

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、肉うどんと、お餅の天ぷら

お餅の天ぷら。塩で頂いても良いですが、うどんに入れて、力うどん風にして食べるのも美味しい!

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、肉うどんと、ニンジンとタマネギのかき揚げ天ぷら

ニンジンとタマネギのかき揚げ。甘いニンジンが美味しいですね。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、サツマイモの天ぷら

サツマイモの天ぷら。ホクホク甘く、良い芋を使っていますね。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、ゴボウの天ぷら

ゴボウの天ぷら。よくある、千切りではなく、長く太いゴボウを揚げて、これは一見の価値ありです。

青梅市・手打ちうどん 田舎屋の、マイタケの天ぷら

マイタケの天ぷら。これも中々のボリューム。美味しいから、全部平らげましたが(笑)
うどんと天ぷら5品頂くと、かなりお腹が膨れます。
お昼に食べて、夕食まで全然お腹が減りません…
実は、おにぎりも頼もうかなと思っていたけれど、セーブして良かったです(笑)

本格手打ちうどんなのに、価格もリーズナブルでボリュームタップリ。美味しいうどんを、気軽に頂ける良店です。
青梅街道沿いで、奥多摩方面の、旅行途中に寄るのも良いでしょう。特にサイクリングの人は、ここで補給したら、峠越えもラクラクかも?

インフォメーション

アクセス・営業案内

JR青梅線・青梅駅より、徒歩18分
 または、青梅駅より都営バス「裏宿」行「青梅第一中学校前」前下車、徒歩1分
駐車場… 有り

田舎屋 青梅店
営業時間…7:00〜9:00 10:30〜14:30
定休日… 火・水曜日
住所… 東京都青梅市裏宿町629-5
電話… 0428-84-0211

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