【22/1月OPEN】村山うどんの名店が青梅に！手打ちうどん田舎屋・青梅店

青梅市・裏宿の田舎屋・青梅店。
2022年1月にオープンした、手打ちうどん店です。
武蔵村山の名店、田舎屋で修行し、暖簾分け。
厳選した小麦にこだわった、村上うどんが堪能できます。

1 北海道小麦を贅沢に使用した、本格うどん店
2 インフォメーション
- 2.1 アクセス・営業案内
- 2.2 近くのオススメスポット

北海道小麦を贅沢に使用した、本格うどん店

江戸時代から引き継がれる、村山うどん

青梅宿から、青梅街道を西へ約1.5km。手打ちうどんの、田舎屋・青梅店が、2022年1月にオープンしました。
田舎屋は、武蔵村山の「村山うどん」の名店。店主は、ここで修行・暖簾分けし、青梅に出店しました。

「村山うどん」は、武蔵村山の、ご当地うどんです。
冷たい麺を、温かい醤油味のつけ汁で頂くスタイルです。所沢や小平などの、いわゆる「武蔵野うどん」と同じ食べ方です。
村山も武蔵野も、大きな川がなく、米よりも小麦栽培が盛んだった武蔵野台地。江戸時代からの、郷土食と言えます。

今でも武蔵村山には、うどん店が多く、田舎屋もそのひとつ。遠方遥々、訪れる人も多い名店です。

ところで、なぜ、青梅に出店したのか、お伺いしたところ…

「村山の店のお客様から、師匠を通して、この場所を紹介されました」

元々は、十割蕎麦の名店榎戸さんのあった場所です。美味しいお蕎麦屋さんでしたが、諸処の事情で、2021年、やむなく閉店。
それにしても、お客さんが紹介してくれるなんて、よほど誠実で、信頼されていたのでしょう。

暖簾のイラストは、師匠さんがモデルなのだとか。「うどん」と読めるデザインが、秀逸です。
ともあれ、師匠にもお客さんにも、可愛がられる人が打つうどん、さぞ、美味しいでしょうね。

主なメニュー

かけうどん… 600円
ざるうどん… 650円
肉汁ざるうどん… 750円
ごぼう天うどん… 850円
肉うどん… 900円
カレーうどん… 800円
天ぷら3品… 200円
天ぷら5品… 300円
もやし炒め定食… 750円
おむすび… 100円

価格は税込みです。
かけ、ざるうどんから、村上うどんの代表的メニューの肉汁うどんも、もちろんあります。
トッピングの天ぷらは、格安です。

田舎屋・青梅店では、朝7時から9時まで、朝食の提供も…

●朝食メニュー

かまたまうどん（小）… 400円
明太かまたまうどん（小）… 450円
おぼろうどん（小）… 400円
梅おぼろうどん… 450円
たぬきうどん（小）… 400円
おむすび… 100円
おむすびセット… 200円
あんバタートースト… 400円
コーヒー… 200円

かまたまは卵黄とネギ、おぼろは鰹と昆布の出汁うどん。セットはおにぎりが2個と香の物付き。
手打ちなのに、立ち食いうどんより安い！これはお得ですね。

肉うどんと、天ぷら

肉うどんと、天ぷら5品をオーダー。良心的な価格です。

村山うどんのお店だから、肉汁にしようか迷っていたのですが、いかんせん寒い日で…
「肉うどんもオススメですよ」と店員さん。

大きめの丼にタップリです。それもそのはず、並盛で2玉・300gあるのだとか。

肉と油揚げ、ネギもタップリ。スライスされた豚肉は、ジュージーです。

薬味はほうれん草とネギ。

お好みで、卓上の一味を。七味でないところが通な店？

うどんは、北海道産の全粒粉、小麦の手打ち。「蕎麦の星」ならぬ「うどんの星」のツブツブが、あります。
うどんは、コシがあり、それでいて硬くない逸品。小麦の香りを、しっかり味わえます。

平べったい「うどんの耳」も。これは、手打ちの証です！

店名は「田舎屋」ですが、塩気を抑えた汁は、上品な味わい。
うどんの、小麦の美味さを引き出す、チューニングです。

天ぷらは、5品で300円。これは頼まねば損？

お餅の天ぷら。塩で頂いても良いですが、うどんに入れて、力うどん風にして食べるのも美味しい！

ニンジンとタマネギのかき揚げ。甘いニンジンが美味しいですね。

サツマイモの天ぷら。ホクホク甘く、良い芋を使っていますね。

ゴボウの天ぷら。よくある、千切りではなく、長く太いゴボウを揚げて、これは一見の価値ありです。

マイタケの天ぷら。これも中々のボリューム。美味しいから、全部平らげましたが（笑）
うどんと天ぷら5品頂くと、かなりお腹が膨れます。
お昼に食べて、夕食まで全然お腹が減りません…
実は、おにぎりも頼もうかなと思っていたけれど、セーブして良かったです（笑）

本格手打ちうどんなのに、価格もリーズナブルでボリュームタップリ。美味しいうどんを、気軽に頂ける良店です。
青梅街道沿いで、奥多摩方面の、旅行途中に寄るのも良いでしょう。特にサイクリングの人は、ここで補給したら、峠越えもラクラクかも？