雅すぎる蕎麦屋? 青梅「ことぶき」の敷居を跨ぐ

宮ノ平近くの吉野街道沿いに、ずっと気になる蕎麦屋さんがあります。
立派な店構えと、手入れの行き届いた草木。
なんだか「お高そう」と、躊躇していました。
でも、そうでもないとの、ウワサが。
意を決して、暖簾をくぐってみました。

格式ある、店構え

 青梅市の蕎麦屋「ことぶき」の外観
庭園もある、蕎麦屋さん?
 青梅市の蕎麦屋「ことぶき」の看板
風格に圧倒される、看板

店構えは、名士の邸宅のような、格式。
それもその筈、三代続く老舗です。
枝垂れ梅なども植えられ、雅な雰囲気です。

 青梅市の蕎麦屋「ことぶき」のアセビ
アセビが満開

意外と安かった、格式の店

主なメニュー

  • ざるそば…620円(税込)
  • 天ざるそば…970円(税込)
  • 冷たいとろそば…790円(税込)
  • かけそば…600円(税込)
  • 月見そば670円(税込)
  • 天ぷらそば…970円(税込)

うどんもあるそうです。
意外というか、普通の蕎麦屋さんより、安いかも。
店構えで、躊躇して損しました(笑)

手打ちの喉越し、天ざるそば

 青梅市の蕎麦屋「ことぶき」の、天ざるそば

とろろと迷いましたが、天ざるそばをオーダーしました。
手打ち蕎麦で、つるりとした喉越し。
老舗らしい、安心感のある香りと味です。
汁はやや甘口。
蕎麦の味を邪魔せず引き立てる、名脇役的・優等生です。

天ぷらも、老舗的・優等生

 青梅市の蕎麦屋「ことぶき」の、天ぷら
カラッと爽やかな、天ぷら
 青梅市の蕎麦屋「ことぶき」の、カボチャの天ぷら
ホクホクのカボチャ
 青梅市の蕎麦屋「ことぶき」の、海老天
プリプリの海老

天ぷらも、老舗の安心感です。
えのき、かぼちゃ、ピーマン、海老の四種類。
割と遅い昼時にお邪魔しましたが、カラッと揚がっているのは、流石。
遅い時間だと、油がヘタって、ベトつくお店もありますから。
えのきのてんぷらは、食感が独特ですね。
カリッとした衣と、フニャッとしつつもシャキッとした、えのきとの組み合わせが、実に良いです。

格式のある老舗蕎麦屋さんですが、肩肘張らずに楽しめました。
値段も良心的です。
店前を彩る、四季折々の草木を愛でに通うのも、楽しみですね。

インフォメーション

アクセス

JR青梅線・青梅駅より、都営バス「吉野」「玉堂美術館」行にて
「畑中公会堂前」下車、徒歩1分
駐車場…有り(無料)

営業時間

営業時間… 11:00-18:00
定休日… 水曜日

問い合わせ先

そば処 ことぶき
住所… 東京都青梅市畑中3-527
電話… 0428-27-2055

都営バス
https://www.kotsu.metro.tokyo.jp/bus/

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