羽村駅東口の、福島屋食堂。
長らくコロナの影響で休業するも、2022年11月にランチ営業を再開。
高級スーパー・福島屋の経営、厳選した食材のランチが頂けます。
目次
高級スーパーならではの、高品質ランチの福島屋食堂
待望の復活！ 羽村の福島屋食堂
羽村駅東口・徒歩2分の福島屋食堂。
ビジネスホテル・プラザイン羽村1階のレストランです。
経営母体は、羽村が誇る高級スーパー「福島屋」。
以前は、安くて美味しいと評判のビュッフェレストランでした。
10年以上前、当時、都区内在住だった筆者も、わざわざ訪店したことがあります。
コロナの影響で、長らく休業していましたが、2022年11月から、営業再開しました。
ビュッフェスタイルは取りやめ、和食ランチ店となりました。
当面はランチのみの営業。セルフサービス形式の、気取らないお店となりました。
ビュッフェが廃止されたのは残念ですが…
高級スーパーの系列だけあり、厳選素材を使用したランチを提供。これは期待できますね！
主なメニュー
- おむすび定食…1,000円
- 卵かけご飯定食… 1,000円
- うどん定食… 1,000円
- おむすび（1個）… 200円
- 自家焙煎コーヒー… 200円
価格は税込みです。
それぞれ、味噌汁、自家製あんこ玉、自家焙煎コーヒー付きです。
一見、ちょっと高いけれど、食べれば納得の味です。
うどんは、田村製麺製。羽村の製麺所ですが、近隣の瑞穂町にうどん店もあります。
もちろん、スーパーの福島屋でも、生麺は売っています。
感動のおむすび定食
おむすび定食を注文。
おむすびのほか、副菜も充実しています。
何気にオシャレな、箸置き。
おむすびは、梅干、鮭、玄米、きのこご飯の中から、ふたつ選ぶスタイル。
鮭と玄米を選びました。
玄米おむすびは「蒼の元米」を使用。
日本古来の玄米で、岡山の限界集落で無農薬栽培しています。
なぜ限界集落かというと… 近隣農家での農薬の影響がないから。ここまで、こだわっているのは凄い！
ウンチクはともかく…
玄米なのにモチモチでクセがない。塩気も控えめで、独特の旨味があります。
鮭のおむすびも、美味い！お米は「つがるロマン」。
コシヒカリの孫、あきたこまちの子供にあたる品種です。
北へ移動しながら品種改良されるのは、稲が亜熱帯植物だからでしょうか？
鮭は山漬け鮭。塩漬けする際、魚を積み上げて造ります。元々は、アイヌ伝統の製法なのだとか。
鮭も美味いのですが… このおむすび、海苔が、とてつもなく美味い！ このレベルの海苔はお寿司屋さんでも、滅多にないのでは。
聴けば、福島屋の「金撰手巻きの海苔」。これは帰りに買って帰らなきゃ！
器と相まり、佇まいからして、美味そうな味噌汁。
那須高原・日野屋の味噌を使用。時間をかけ成熟させた、天然仕込みです。
具は、油揚げ、豆腐、ネギなど。良いヤツ使っているのでしょう、油揚げも美味いですね。
おかずは、卵焼き、小松菜、お漬物、リンゴの甘煮。
卵は、千葉・大松農場製。餌を厳選しているのはもちろん、ひよこから一貫して育てる、究極の農場です。
ほんのり甘い卵焼きは、まさに濃厚な味わい。
小松菜やお漬物も、農薬不使用のオーガニック野菜です。
ダイコンの煮付けかと思いきや、リンゴの煮付け。上品な甘さで、とろけるような食感です。
自家製のあんこ玉。花豆がのっています。
小豆は北海道産。香りも食感も良い、上質な味わいです。
ランチはコーヒー付き。食後にノンビリできますね。
なんだか、ウンチクのオンパレードになりましたが…
良い食材を使用しているだけあり、これは食べる価値があります！
長年、仕入れ先を開拓した、高級スーパーならではのランチです。
これだけの食材を集めるのは、普通の飲食店で難しいでしょうね。
是非一度、ご賞味を。
近くのロールケーキ店、クルマル リラックも福島屋の系列。こちらもオススメですよ。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・羽村駅東口より、徒歩２分
駐車場… 飲食の場合、２時間までホテル・プラザイン羽村の駐車場が無料
●福島屋食堂
Webサイト… https://www.fukushiaya.net
営業時間… 11:30〜14:30（L.O.14:00）
定休日… 月・火曜日、年末年始
住所… 東京都羽村市五ノ神4-14-14 プラザイン羽村1F
電話… 042-570-4401
