福生・横田基地近くの、ドスコイピザ（Dosukoi Pizza）。
アメリカンテイストな野外フードコート・Delta EASTに、店を構えます。
カリカリなニューヨークスタイルの、クリスピーピザ。
フードコート内のドーナッツ店で、本格焙煎コーヒーも調達できます。
目次
横田米軍さん御用達の、フードトラッカー屋台村の本格ピザ店
横田基地に隣接する、野外フードコート
JR八高線・東福生駅徒歩3分の「Delta EAST」。
何やら、アメリカンな空間です。
広場の真ん中には、ベンチとテーブル。それらを囲むように、数台のフードトラッカーがあります。
ドーナッツ＆コーヒーショップ、タコス&ポテト店、チキン料理店、ビアバー、そして今回紹介するピザ店などが並びます。
アメリカンなテイストで、ウキウキしますね。
日除けのタープもあり、ちょっとアウトドア気分です。
近くを八高線が走ります。都内ですが、単線・4両編成と、ローカル線叙情。
ここ「Delta EAST」は、八高線と道路に挟まれた、三角地帯（デルタ地帯）です。
ところで、基地の西なのに、イースト。ファーイースト（極東）だからですかね？
今回のお目当て、「Dosukoi Pizza」の外観です。
このビジュアル、一度見たら忘れられません。フジヤマ・ゲイシャ・スキヤキ的ステレオタイプな、日本のイメージなのかな？
さて、今日はピザで思いっきり、張り手されましょうか。
主なメニュー
- ピザ（ピース）
- チーズ… 500円
- ペパロニ… 500円
- ハラペーニョ… 500円
- ピザ（18インチ）
- チーズ… 3,200円
- ペパロニ… 4,000円
- ハラペーニョ… 3,600円
- ホットスープ… 500円
- ピクルス… 500円
- ドリンク
- コーラ… 500円
- コーヒー… 500円
- ジンジャエール… 500円
- フルーツジュース各種… 500円
価格は税込みです。
各種ドリンクがありますが、コーヒーをオーダーしたら…
「コーヒーなら、向かいのドーナッツ屋さんが良いですよ」
Do the Doughnuts!!（ドゥ・ザ・ドーナッツ）さんは、北鎌倉の有名コーヒー豆店から仕入れた、本格コーヒーが味わえるのだとか。納得されつつ、疑問も…
ドスコイピザのメニューにも、コーヒーあるんですよ。オーダーが入ったなら、他店をオススメするのが、デフォルトなのかな？
向かった先のDo the Doughnuts!!さんの店頭には、１ドル紙幣。ドルでも買えるの？
「いえいえ、これはチップです」
円安傾向の今（2022年3月）なら、嬉しいかも？
ちなみに福生市内の一部・信用金庫には、自動外貨両替機があり、ドルはもちろん、ユーロや人民元も両替できます！インターナショナルな町、なんですよね。
サクサクな、ニューヨークスタイルのピザ
ペパロニ、ハラペーニョをオーダーしました。
コーヒーは、アドバイスというか、忠告通りにDo the Doughnuts!!さんから、アメリカーノのアイスコーヒー（税込み500円）を調達。
ペパロニは、アメリカ風サラミのピザ。”Delta EAST”な形ですね。
サラミはカリカリ。チーズもこんがり焼けて、いっそうコクが増します。
こちらは、ハラペーニョ。
なんか、村上春樹さんの「チーズ・ケーキのような形をした僕の貧乏」を思い出したり…
鉄道に挟まれた騒音のひどい、デルタ地帯にある安いアパートでの、小話です。
こちらは、さしずめ、
「ハラペーニョ・ピザのような形をした僕の幸せ」かな？
いかにも辛そうな、ハラペーニョですが…
最近のハラペーニョは品種改良され、辛さ抑え気味。暴君ハバネロと違い、民主的で安心です。
どちらのピザも生地はやや薄めの、ニューヨーク風クリスピー。
カリッと香ばしい、軽い食感です。
そういえば、日本のピザの元祖・ニコラス（現ニコラ）も、福生にあります。
日本のピザは、アメリカ〜福生経由で広まったのですね。
Do the Doughnuts!!さんのコーヒーを頂きましょう。
こちらのお店は、エスプレットマシンで淹れます。
スッキリ雑味の少ない、香り豊かなコーヒー。アイスコーヒーでも、ストレートで飲みたい味わいです。
天気の良い日に、開放的な野外でピザをつまむのは最高です。
写真左にある、銀色の物体は、屋外用ガスストーブ（パラソルヒーター）です。肌寒い日でも、案外大丈夫かも。
フードコートだから、各店で好きなものを選んで、みんなで食べるのも楽しいですよね。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR八高線・東福生駅より、徒歩3分
または、JR青梅線・福生駅より、徒歩16分
●ドスコイピザ（Dosukoi Pizza）
Webサイト… https://www.instagram.com/dosukoipizza/（インスタグラム）
営業時間… 11:00〜20:00
定休日… 火曜日
住所… 東京都福生市福生1990-1
