2022年10月オープンの、Bitte(ビッテ)。
青梅・御岳渓谷を間近に見下ろす、オープンカフェです。
広いデッキには、鳥のさえずりや、瀬音の響き。
ドイツ仕込みのサンドイッチや、淹れたてコーヒーが楽しめます。
目次
本場ドイツの味を、渓谷を見下ろすデッキで!
渓谷のコテージの、オープンカフェ
JR青梅線・御嶽駅から、青梅街道(国道411号)を西へ。
谷が深いのか道幅も狭く、辺りはすっかり山深くなります。
![青梅市・御岳渓谷のBitte(ビッテ)の看板](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4327-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
道沿いにおしゃれな看板。
2022年10月にオープンのカフェ、Bitte(ビッテ)さんです。
![青梅市・御岳渓谷のBitte(ビッテ)のコテージ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4342-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
谷側へ少し歩くと、ウッディなコテージ。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)のデッキ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/PXL_20221010_022019667-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
御岳渓谷を見下ろすデッキを歩くと…
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)のテラス](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4355-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
渓谷にせり出すような、デッキが!中々の高度感です。
眼下には、御岳渓谷の清流。デッキで飲食する、オープンカフェスタイルです。
ちょっと非日常的な、贅沢。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)のテラスのパラソル](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/PXL_20221010_023406286-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
広々としたデッキに到着。御岳方面の山も間近に望まれます。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)のテラス](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4370-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
サッカーは無理だけど、ビーチバレーは出来る広さかも。
渓谷だから、バレーバレーかな? つまんないダジャレで、すみません。
この付近はモミジも多く、新緑や紅葉は絶景ですよ!
渓谷沿いの遊歩道には、貴重な野草も。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)のテラスと母屋](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4400-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
3年ほどドイツに在住した、ご夫婦が切り盛りする、小さなカフェ。
経験を活かし、ドイツ風のサンドイッチなどが頂けます。
土日祝日に営業、雨の日は、基本お休み。微妙なお天気なら、電話で確認したほうが良いですね。
主なメニュー
価格は税込みです。
在住経験を活かし、ドイツ系の料理が頂ける、貴重なお店です。
サンドイッチのパンは、東青梅の名店「グート」さんの特製。青梅では珍しく、ドイツ風のパンも手掛けるお店です。
コーヒーは、奥多摩・Gotta Coffee(ガタコーヒー)製の豆を使用。
Gotta Coffeeさんは、奥多摩駅の2階にあるコーヒー店。改札外とはいえ、駅構内のロースターで自家焙煎する、ユニークな店です。
レヴァケーゼ ゼンメルのサンドイッチプレート
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、レヴァケーゼ ゼンメル・プレート(ドイツ風ミートローフのサンドイッチ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4468-2022-10-2.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ドイツ風ミートローフのサンドイッチ・レヴァケーゼ ゼンメルとコーヒーをオーダー。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、レヴァケーゼ ゼンメル・プレート(ドイツ風ミートローフのサンドイッチ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4438-2022-10-1.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
コーヒーカップもトレイもテーブルも、木製。
テーブルはオーナーの手作りです!
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、レヴァケーゼ ゼンメル・プレート(ドイツ風ミートローフのサンドイッチ)の、ザワークラフトと、マスタード](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4498-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
レヴァケーゼ ゼンメルは、ドイツの屋台料理です。
細かく挽いた肉や野菜を形に入れ、蒸し焼きしたパティを、サンドイッチ。
ジューシーですが、あっさりした風味です。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、レヴァケーゼ ゼンメル・プレート(ドイツ風ミートローフのサンドイッチ)の。ザワークラフトと、マスタード](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4487-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
マスタード、ちょっぴり酸味の効いたザワークラフトと、たっぷりなレタス。
いかにもドイツ風の組み合わせです。派手ではありませんが、味わい深い美味しさ。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、レヴァケーゼ ゼンメル・プレート
(ドイツ風ミートローフのサンドイッチ)](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4439-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
パンはカイザーゼンメル。食パンより固く、フランスパンより柔らかい、サンドイッチ向きのパンです。
適度にしっとりした生地は、ストレートに小麦の香りが味わます。
ドイツ系ですが、ライ麦パンのように酸っぱくなく、日本人好みでしょうね。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、キウイヨーグルト](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4436-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
キウイのヨーグルト。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、キウイヨーグルト](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4521-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ジャムがとっても美味しく、伺ってみると…
「自家製ですよ」
隅々まで、手をかけていますね。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、「東京アドベンチャーライン」ブレンドコーヒー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4432-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ドリンクは、「東京アドベンチャーライン」ブレンドコーヒーを選びました。
やや深い焙煎ですが、角の丸いまろやかな風味で、ストレートでも飲みやすいコーヒーです。
ロータスのビスケット付き。コーヒーに浸して食べても、美味ったりします。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、「東京アドベンチャーライン」ブレンドコーヒー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4486-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ブレンド名の「東京アドベンチャーライン」ですが…
JR青梅線の、青梅〜奥多摩駅間の愛称です。東京ながら山岳鉄道、沿線ではアウトドアも楽しめます。焙煎元が、奥多摩駅構内のコーヒー店ならではの、ネーミングです。
自家製プレッツェルと、エスプレッソ
サンドイッチにコーヒーと満足し。そろそろ帰ろうかな、と思ったら…
雨が降り始めました。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、テラス](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4366-2022-10-1.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
パラソルもあり、雨宿り。天気予報通りいかないのが、山の天気ですが…
雨の渓谷は、しっとり艷やかで美しいですね。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、自家製プレッツェルとエスプレッソコーヒー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4548-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
雨宿りついでに、自家製プレッツェルとエスプレッソを頂きました。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、自家製プレッツェル](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4562-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
香ばしく焼き上げられた、プレッツェル。噛みしめるごとに、小麦のほんのりとした甘みが味わえます。シンプルな飽きのこない逸品。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、自家製プレッツェルの、岩塩](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4576-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
表面に岩塩。塩って、そのまま食べると美味いですよね。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、エスプレッソコーヒー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4550-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ガラスのカップに、シングルのエスプレッソ。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)の、自家製プレッツェルとエスプレッソマシン](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/DSC4581-2022-10.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
程よく泡立った、香り高いコーヒーです。メニューにはありませんが、ダブルにも対応可能とのことです。
![青梅市・御岳渓谷のカフェ・Bitte(ビッテ)](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2022/10/PXL_20221010_032749281-2022-10-1.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
渓谷を望むデッキ、というロケーションだけで訪れたいカフェですが…
その上、珍しいドイツ風のサンドイッチも頂けるお店です。
御岳渓谷の散策や、奥多摩方面へのドライブで、是非立ち寄りたいですね!
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・御嶽駅より徒歩14分
駐車場… あり
●Bitte(ビッテ)
営業時間… 11:00〜17:00(営業時間外でも対応可能な場合あり・要 電話連絡)
定休日… 火・水・木曜日(雨の日は休業)※12中旬〜2月冬季休業
住所… 東京都青梅市御岳本町126-1
電話… 080-4932-0517
ドイツ風ミートローフのサンドイッチセット
塩サバ・ムニエルのサンドイッチ
焼きソーセージ
ドイツ風ビーフシチュー
ドイツ風アップルパイ
ドイツパンの一種