2021年12月にオープンした、青梅市・和田の「ナカガワ☆スエ食堂」。
吉野街道沿いの蔵を改築した、熊本郷土料理店です。
名物の「だご汁」が付いたランチは、素朴ながら野菜タップリの逸品。
夜はオイスターバーとして営業します。
目次
九州男児が作る、熊本郷土料理の店
蔵造りの、熊本料理店
青梅から、吉野街道（都道45号）を奥多摩方面へ、蔵造りの「ナカガワ☆スエ食堂」があります。
2021年12月にオープンしました。
以前はサイクリスト向けのカフェ、その前は蕎麦店。どちらも、中々評判の良いお店でしたが、残念ながら閉店しました。
同じ敷地内には、古民家カフェ茶房ギャラリー 木の花があります。
こちらが母屋で、隣が蔵なのでしょう。
カフェは、食後の楽しみに取っておいて、蔵へ。
窓がほぼない蔵、ちょっと薄暗いけれど、風格ある店内です。
壁にずらりと、古今東西の酒瓶が。夜はオイスターバー的、酒屋となります。
大きな古時計、趣きありますね。
店主は、熊本のご出身。つまり、九州男児ですが…
今どきは「男子たるもの厨房に入るべし」なのでしょう、生まれ故郷の料理店を、ここ青梅に構えました。
主なランチメニュー
- 名物肉団子定食… 1,200円
- 牛肉の煮込み定食… 1,200円
- 親鶏の炭火焼定食… 1,200円
- 日替わり魚定食… 1,200円
- だご汁と高菜めし… 1,000円
価格は税込みです。
定食には、熊本名物だご汁（団子汁）付きです。
夜はレギュラーメニューはなく、その日の旬を活かした料理が楽しめます。
店主は、オイスターバーで腕を振るっていたこともあり、牡蠣料理が得意です。
世界から取り寄せた、牡蠣が味わえます。
だご汁と高菜めしで、熊本気分
「だご汁と高菜めし」をオーダー。
熊本風高菜チャーハンと、だご汁、小鉢2皿、お漬物も付いてきます。
高菜めしの上には、ふんわり卵。
チャーハンですが、ともかく高菜がタップリ。シャキシャキ心地よい、高菜の美味さが、際だちます！
高菜は、熊本から取り寄せたモノ。本場の味が楽しめます。
パラリと振られたゴマも、香り高い！
高菜めしには、紅生姜が添えられています。そういえば、熊本ラーメンも、紅生姜が載っていること、多いですよね。
味噌仕立てのだご汁も、大きなお椀にタップリ。
ニンジン、ゴボウ、ダイコン、コンニャク、そして煮干しも！
これらのエキスが溶け込んだ味噌汁、美味くないわけがない！
目玉の団子。小麦粉のほか、米粉も使っているのだとか。
店主は
「簡素な、田舎の団子ですけれどね」
とご謙遜なさりますが… モチモチ、モッチリとした独特の食感で、美味い！
薬味のネギ、そして柚子が、味にアクセントを与えます。ちなみに青梅は、柚子の産地ですね。
小鉢のポテトサラダ、かと思いきや、サトイモのサラダ。熊本って、ポテサラならぬ、サトサラ？
「いえ、これはオリジナルです」
とのこと、でもさっぱりして、中々イケます。
こちらは、玉子焼き。ちょっと甘めで食後に食べるが、良いかも。
東京でも数少ない、熊本郷土料理店。
野菜タップリの料理は、万人に愛される味かと。
特に、タップリのだご汁は、腹持ちも良く、身体がポカポカします。
貴重な蔵造りも気軽に楽しめ、オススメですよ。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・宮ノ平駅より、徒歩14分
または、JR青梅駅より都営バス「 吉野」行にて「稲城神社前」バス停下車、徒歩1分
駐車場… 有り
●ナカガワ☆スエ食堂
営業時間… 11:30 〜 14:00 17:30〜20:00位まで
定休日… 木曜日
住所… 東京都青梅市和田町2-240
電話… 0428-85-8927
