JR青梅線・福生駅西口の、フィリピンレストラン・カレッサ。
2024年1月オープンの、フィリピン料理店です。
ボリュームタップリな、本場のフィリピン料理。
平日は単品料理、土日はビュッフェスタイルが楽しめます。
目次
福生の本場フィリピン料理店・カレッサ
福生駅徒歩1分のフィリピン料理店
JR青梅線・福生駅西口・徒歩1分の、フィリピンレストラン・カレッサ。
2024年1月10日オープンのフィリピン料理店です。
白を基調とした、清潔感あふれる店内。
仕切りに「お魚マーク」がありますが… 以前、たい焼き屋さんだった名残りですね。
福生といえば、横田飛行場のある町。在日米軍関係者も多い場所です。
そのためか、数多くのエスニック料理店があります。
フィリピン料理は、先住民族料理をルーツに、中国料理の影響を受けます。更には、スペイン統治下には、西洋の食文化も取りこみました。
東南アジア料理の中では、香辛料が穏やかで、日本人好みとも言えます。
主なメニュー
- ビーフニラガ… 1,300円
- ビーフシチュー… 1,300円
- ビーフカルデレタ… 1,300円
- ポークノース… 1,200円
- ポークシチュー… 1,200円
- チキンアドボ… 1,200円
- パンシット（各種）… 1,200円
- ライス… 300円
価格は税込みです。
フィリピンの家庭料理が中心です。
パンシットは、フィリピンの麺料理。エスニック風の焼きそばが楽しめます。
なお、土・日曜日は、ビュッフェスタイル。90分の時間制で、大人1,500円・5〜12歳800円で食べ放題となります。
フィリピン風牛肉煮込み！ ビーフカルデレタ
ビーフカルデレタとライスを注文。右上のスープは、ビーフニラガで、試食させて頂きました。
ビーフカルデレタは、牛肉と野菜の煮込み料理です。
エスニック料理というよりも、洋食に近い感覚でしょうか？
やや深めのスープ皿で、かなりのボリュームです！
牛肉もタップリ。
よく煮込まれた、大きめの牛肉。適度な歯ごたえで、ジューシーです！
ホクホクなジャガイモ。煮崩れしない、絶妙なバランスで煮込まれています。
自然な甘みのニンジンも美味しいですね。
ライスとの相性も良いです。店主さんによると、フィリピンでもご飯と一緒に食べるそうな。
試食のビーフニラガ。コンソメ風のスープです。
牛肉、キャベツ、タマネギなどを煮込んだスープ。野菜の旨味タップリです。
スープが染みた牛肉も良いですね！
アジア圏では、キリスト教徒の多いフィリピン。エスニックと、西洋の良さを合わせ持つ料理が楽しめます。
見た目よりもボリュームがあり、数人で訪れて数品をシェアするのも良いでしょう。
スプーンとフォークのほか箸も用意され、年齢を問わず利用しやすいお店です。
駅から近いのも魅力ですね！
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・福生駅より、徒歩1分
※近隣にコインパーキングあり
●フィリピンレストラン カレッサ
営業時間… 11:00〜23:00
定休日… 月曜日
住所… 東京都福生市福生1015−25
電話… 042-513-0977
