青梅・新町のとんかつ屋さん「とん㐂」。
たまたま近くを通りがかり、かつ丼でも食べようかと、気軽に入ったのですが…
そこで待ち受ける、驚きのかつ丼とは？
目次
ちょっとお上品な、とんかつ屋さんのはずが…
Bigリ かつ丼？
圏央道・青梅インターから500mほどに位置する、とんかつ屋さん「とん㐂」。
3階建ての立派な建物で、店内も蘭などがデコレーションされ、高級な雰囲気です。
メニューを見ると、「Bigリ かつ丼」なるものがありました。
中々「お上品」な店だから、ビッグと言いつつ、普通のかつ丼なのだろうな。
と、「たかを括って」いました。
「ご飯の大盛りは無料ですがどうします？」
タダなら、大盛りでお願いしましたが、その時は、まだ真実を知らなかったのです…
現れたかつ丼に、思わず声を出してしまった
カウンター席からは、調理の様子がよく見られます。
油ものを扱う店って、掃除を怠ると、調理場がすぐ汚れる。
それにも関わらず、オープンにしているのは、自信の表れでしょうね。
さほど待つこともなく、「Bigリ かつ丼」が運ばれてきました。見た瞬間、
「エッ」
と声を出してしまいました！
味噌汁のお椀と、大きさを比べてください。
チワワと、セントバーナードくらい違います（笑）
それにしても、こんな大きな丼茶碗って、特注ですかね。
ちなみにお値段は、850円。
普通のかつ丼と変わらないですね。
高級そうな店内とのギャップが、有りすぎです。
これが、体育会系高校生が通い詰める、小汚い食堂なら納得出来ますが。
胡椒蘭の横で、このボリュームのかつ丼を出されるとは（笑）
大きいけれど、繊細な奴
大きさに圧倒されつつも、気を取り直して、戴きます。
カツはやや深めに、揚げています。
香ばしい衣に、甘じょっぱいタレが染み込んで、美味い！
お肉も、柔らかく、衣で肉汁を封じ込めたような味わい。
脂身も、トロっとしてます。
卵のとろけ方が、絶妙です。
白身も黄身も、黄金比のとろけ方、です。
かなりのボリュームでしたが、意外とペロリと食べれれました。
とはいえ、晩飯は要らないくらいの満腹感。
午後は、眠たくなりそう（笑）
幸せな、かつ丼でした！
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・小作駅より、西東京バス「三ツ原 西廻り循環」にて「平松北」バス停下車、徒歩3分
駐車場… 有り
●夢遊膳 とん㐂
Webサイト… https://ton-ki.com/
営業時間… 11:30～14:30・17:00～22:00 ※日曜日は、17:00～22:00 のみ
定休日第… 1・3・5日曜日
住所… 東京都青梅市新町6-5-32
電話… 0428-32-5151
