「本当の隠れ家」に旨いもの有り、青梅・静蕎庵の、蕎麦御膳

地図がないと、まずたどり着けない、青梅の静蕎庵。
せいろはもちろん、天ぷらや惣菜がタップリの蕎麦御膳が、人気のお店です。
天ぷらなどは、ちょっとビックリな、ネタも出てきます。
道に迷って行く甲斐、ありますよ!

青梅の外れの、そのまた裏路地の名店

蕎麦を訪ねて、三千米?

テレビや雑誌などで、「隠れ家」レストランなんてフレーズで、お店を紹介したりします。
その気になって行ってみると、駅から徒歩3分、どこが隠れ家なの、っていう感じの、お店だったりします。
このお店で逢引きしたら、知り合いに見つかっちゃうよ、みたいな。

ここ、静蕎庵は、正真正銘?の「隠れ家」蕎麦屋さん。
秘密のデートでのご利用も、安心・安全です(保証はしませんが)

青梅の蕎麦店、静蕎庵の看板
案内看板は、あるけれど…

JR青梅線・小作駅から都道181号線を3Kmほど北上すると、案内看板があります。
その看板を頼りに、裏路地に入り少々進むと、左手に静蕎庵があるのですが…
見事に、通り過ぎてしましました。
黒塗りの目立たない民家で、銘板も目立たない所にあるんだもん…

青梅の蕎麦店、静蕎庵
青梅の蕎麦店・静蕎庵

「結構、行き過ぎるお客さん、いらっしゃいますよ」
と、申し訳なさそうに、女将さん。
いいの、いいの、この場所へわざわざ食べに行く人って、そういうのも楽しいから。

主なメニュー

  • 静御膳(予約制)… 1,500円
  • 蕎麦御膳… 1,350円
  • 小町御膳… 1,350円
  • 一九せいろ蕎麦… 850円
  • とろろせいろ… 1,000円
  • 天ぷらせいろ… 1400円
  • トウキョウX肉汁せいろ… 1,200円
  • 桜えび天ぷらぶっかけ蕎麦1,100円

価格は税込みです。
御膳が3種類ありますが、天ぷらのネタ違い、サラダやコーヒーの有無などのバリエーションです。
「トウキョウX」ですが、静蕎庵からほど近い、青梅畜産センターで開発された豚です。
いわば、故郷の味ともいえますね。

蕎麦御膳

青梅の蕎麦店、静蕎庵の蕎麦稲荷
つきだしの、蕎麦稲荷

コース的に食べられる、お得な、蕎麦御膳をオーダーしました。

まずは、蕎麦稲荷が出てきます。
稲荷寿司の蕎麦版で、蕎麦をお稲荷さんで包まれ、とびっ子と生姜をトッピング。
甘いお稲荷さんと蕎麦の組み合わせ、きつね蕎麦をおかずにしたような感じで、中々イケます。
初めから、趣向を凝らした一品です。

青梅の蕎麦店、静蕎庵の惣菜
お惣菜

続いて、お惣菜です。

青梅の蕎麦店、静蕎庵の、刺し身コンニャク
刺し身コンニャク

刺し身コンニャクは、手作り。
甘酢の柚子味噌で、頂きます。
さっぱりとした、爽やかな味わいです。

青梅の蕎麦店、静蕎庵の、豆腐のドレッシングかけ
イタリアン風の豆腐

豆腐ですが、イタリアンドレッシングで頂きます。
意外な程、良く似合います。
豆腐の包容力は、国境を超えて大きい!

青梅の蕎麦店、静蕎庵の、クレープ恵方巻
恵方巻クレープ

恵方巻ですが、一番外側は、クレープです。
意外と、といったは失礼ですが、旨いですよ。

青梅の蕎麦店、静蕎庵の、惣菜
ピリ辛オクラ

他に三品のお惣菜が、付いてきました。
オクラは、ピリッと辛く味付けされ、美味です。

青梅の蕎麦店、静蕎庵の、天ぷらせいろ
天ぷらとせいろ

前菜で、お腹いっぱいに、なりそうですが(笑)
メインのせいろと、天ぷらがやってきました。

青梅の蕎麦店、静蕎庵の、蕎麦
手打ち蕎麦

蕎麦は、茨城県坂東市産のもの。
季節によっては、別の産地のこともあります。
自家製粉、自家打ちの本格派の、一九蕎麦。
ほのかな香りと甘味のある、喉越しの良い、上品な蕎麦です。
鰹の効いた蕎麦汁は、辛すぎず、甘すぎず、蕎麦の味を引き立てます。

青梅の蕎麦店、静蕎庵の、天ぷら
天ぷら盛り合わせ

天ぷらの盛り合わせ。
茄子やカボチャの野菜、エノキや舞茸のキノコ類、海苔など、8種類。
メニューには5品と記せれていますが、控えめに言って、大盤振る舞い。
過大広告ならぬ、過小広告ですね(笑)

青梅の蕎麦店、静蕎庵の、抹茶塩
抹茶塩

天ぷらは、抹茶塩で頂くスタイル。
塩派か、出汁派かは、好みですが、カリッとした衣の食感を大切にするなら、塩ですよね。

青梅の蕎麦店、静蕎庵の、舞茸の天ぷら
舞茸の天ぷら

衣が薄く、胃もたれしない、良い天ぷらです。
野菜も美味いですが、キノコの天ぷらも美味。
特にキノコの天ぷらって、衣がしつこいと、台無しですから。

青梅の蕎麦店、静蕎庵の、舞茸の天ぷら
リンゴの天ぷら

何の天ぷらか、分からず食べてみると…
何やら、甘酸っぱい味がします。
ン?、これってリンゴですよね…

近くの席の常連さん、曰く
「必ず一品、果物の天ぷらが出るの」
秋は柿の天ぷらなども、あるようです。

リンゴの天ぷらですが、美味しいですよ、普通に。
揚げたお菓子、の感覚で食べるのが良いかもしれませんね。
抹茶塩を付けても、美味かったですが。

青梅の蕎麦店、静蕎庵の、バナナクレープ
バナナクレープ

食後のデザートまで、あります!
今日は、バナナクレープでした。

いやいや、充実のレパートリーですね。
初めて食べるものもあって、楽しめます。
これだけ色々出ると、かなりお腹いっぱいになりますし。

偉そうな言い方で、すみませんが…
創作料理って、外すと不幸になりますが、基本がしっかりしているのか、どれも美味しかったですよ。
お値段以上の、価値があります!
また、食べに行こうかな、また、通り過ぎるかもしれませんが(笑)

インフォメーション

アクセス・営業案内

JR青梅線・小作駅より、西東京バス「河辺駅北口」行にて「八雲神社」バス停下車、徒歩2分

●静蕎庵
営業時間… 11:00〜15:00(売り切れ次第終了)
定休日… 水曜日
住所… 東京都青梅市藤橋2-531-3
電話… 0428-31-9887

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