2024年4月オープンの「ピッツァ＆カフェ トコ」。
青梅市・河辺のピッツァ専門店です。
自家製生地を店内で焼き上げた、本格ピッツァ。
ナポリ風ピッツァを手軽に楽しめます。
極旨ナポリ風ピッツァ専門店が、青梅・河辺に！
総合体育館近くのピッツァ専門店
2024年4月16日オープンの、ピッツァ＆カフェ トコ（Pizza&cafe toco）。
青梅でも数少ない、本格ナポリ風ピッツァの専門店です。
青梅マラソンのゴール地点としても知られる、青梅総合体育館（住友金属鉱山アリーナ青梅）のすぐ近く。JR青梅線・河辺駅南口徒歩4分と、便利な立地も魅力です。
小ぢんまりとしつつも、落ち着いた店内。
時計もお洒落ですね！
店主は、西多摩エリアで定評あるイタリア料理店YOSHIZOで修行した、ピッツァ職人です。
ピッツァ生地は、もちろん自家製。
この動画では、店主が生地を回してピッツァを作っています。まさに職人芸です！
ピッツァだけではなく、焼き菓子もエキスパート級。
考えてみれば、どちらも「粉物」で「焼き物」ですものね。ピッツァ職人のスイーツも楽しみなお店です。
主なメニュー
- ピッツァ
- マルゲリータ… 1,485円
- マリナーラ… 1,210円
- マイス（コーン）… 1,408円
- ゴルゴンゾーラ… 1,518円
- ビスマルク… 1,650円
- その他
- 鶏ハムのシーザーサラダ… 605円
- プチ前菜盛り合わせ… 880円
- ポテトフライ（スイートチリソース＆パルメザンチーズ）… 495円
- ドリンク
- コーヒー… 330円
- エスプレッソ… 495円
- 紅茶（ホット・アイス）… 330円
- スペシャルティー… 550円
- クラフトレモネード… 550円
- 各種ジュース… 330円
- ドルチェ
- ミニカヌレ＆アイス… 220円
- 米粉ミルクティーシフォン… 495円
- ジェラート（北海道ミルク＆ストロベリー）… 495円
- 青梅無農薬夏みかんケーク… 385円
- カッサータ… 380円
価格は税込みです。ランチ時はピッツァに、ミニサラダがサービスされます。
迷ったら、まずはナポリピッツァの定番、マルゲリータがオススメ。
ドリンクはイタリアンらしく、エスプレッソもあります。他にワインも取りそろえています。
スイーツ類も提供予定とのこと、こちらも楽しみです。
写真は、NYブラウニー＆アイスクリーム。試食させて頂きましたが…
甘さはやや控えめ、素材を活かした上品な味わいです。
ビスマルク・ピッツァと、エスプレッソ
ビスマルク・ピッツァと、エスプレッソを注文。ランチ時はミニサラダ付きです。
ビスマルクは、ベーコンとチーズ、そして玉子のピッツァ。ランチでビスマルクを提供する店は、珍しいのでは？
ピッツァの真ん中に、玉子。
どのタイミングで玉子を落とすのか、火加減が難しそうですね。
完全に固まらない、柔らかめの黄身。
カリッと香ばしいベーコン！
チーズは、モッツァレラがタップリ。これは贅沢ですよ！
ナポリ風ピッツァらしく、カリッと香ばしい焼き目も秀逸。
生地は、イタリア産小麦と国産全粒粉をミックス。全粒粉独特の、噛むほどに味が出る風味です。小麦の甘みが味わえ、生地だけ食べても美味い！
ランチのミニサラダ。ミニと称していますが、意外とボリュームもあります。
ルッコラ、レタス、カブなどをバルサミコ酢ベースのドレッシングで和えた、ランチサービスの域を出たクオリティです。
食後のエスプレッソ。ガラス製のデミカップで供されます。エスプレッソらしい、深い味わいですが、スッキリとした風味と香りが楽しめます。
新店ながら、本格ピッツァが気軽に頂けるお店です。
国産全粒粉を使用したピッツァは、目から鱗の美味さ。一度は食べてみたい逸品でしょう。
ランチのラストオーダーが午後3時と、使い勝手が良いのも魅力です。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・河辺駅南口より、徒歩4分
駐車場… 近隣の青梅総合体育館駐車場（有料:1時間100円）が便利
●ピッツァ＆カフェ トコ（Pizza&cafe toco）
Webサイト… https://toco.page
営業時間… 11:00〜15:30（LO14:30）17:00〜21:00
定休日… 日・月曜日
住所… 東京都青梅市河辺町4-12-9
電話… 070-8506-1050
