手打ち蕎麦をロードサイドで、瑞穂町の、蕎麦ダイニング克

青梅街道沿いの、蕎麦ダイニング克。
広い駐車場のある、本格手打ち蕎麦店です。
ファミレス的立地だけれども、美味い蕎麦が頂ける貴重なお店です。

クルマで本格手打ち蕎麦が食べられる、貴重なお店

ロードサイドのハイエナ、のハイエナ?

瑞穂町・蕎麦ダイニング克
瑞穂町・蕎麦ダイニング克

瑞穂町・青梅街道沿いの、蕎麦ダイニング克。
この付近は、都心からの新青梅と合流して間もなく、交通量の多い道路です。
ここは、かつて、一世を風靡した「ステーキけん」がありました。
ステーキけんは、「ロードサイドのハイエナ」と呼ばれたチェーン店。
撤退したレストランを居抜きで借り、出店費用を抑えたビジネスモデルで成長しました。
その跡地にある蕎麦屋さん、「ハイエナのハイエナ」みたいな感じ?

瑞穂町・蕎麦ダイニング克のエントランス

お店に入ると…
ステーキ屋さんの、内装ではありません。
すみません、「ハイエナ居抜き」じゃないですね。
というか、料亭の趣きではありませんか!

瑞穂町・蕎麦ダイニング克の店内

いかにも落ち着ける、個室もあります。
接待や法事、お見合いにも、使えますね。
蕎麦だけでなく、会席料理も出すお店らしい、シックな佇まいです。

とはいえ、カウンター席もあるので、ひとりでも気軽に入れます。
カウンターの前には、焼酎がずらり。
お店と同じなの「克」も。
オリジナルなの?と、店員さんに訊ねたら、

「いえいえ、たまたま同じ名前のお酒が、あったのですよ」

とのこと。
鹿児島の東酒造の銘酒だそうで、克で克を呑むのも良いかも。

主なメニュー

  • もりそば… 750円
  • かけそば… 800円
  • くるみだれそば… 900円
  • 辛味おろしそば… 850円
  • とろろつけそば… 950円
  • 鴨汁つけそば… 1,150円
  • 天ざるそば… 1,450円
  • 天丼… 1,300円
  • 克丼… 980円
  • ねぎ塩豚丼… 980円
  • そば屋のカレー丼… 750円
  • 叶庵 克 御膳… 3,000円
  • 蕎麦会席… 5,000円~(要予約)

価格は税別です(2021年3月現在)。
オーソドックスな蕎麦から、丼もの、そして会席料理までありますね。
克丼はカツ丼、名前にこだわっていますね。

盛り付けも美しい、天ざるそば

天ざるをオーダー。
お昼どきにも関わらず、さほど待つこともなく、運ばれてきました。

蕎麦ダイニング克の、天ざる蕎麦

ひと目見て感心したのは、盛り付けの綺麗さ。
器やざるも美しいし、天ぷらも上品な盛り付けです。

蕎麦ダイニング克の、臼挽き

蕎麦は、手打ちの二八。
店内で、挽いています。

蕎麦ダイニング克の、天ざるそば

やや細めの、上品な蕎麦。
シャキッと切れの良い、のどごし爽やかな味わいです。

蕎麦ダイニング克の蕎麦汁

蕎麦汁はやや甘め、鰹出汁も効いています。

 蕎麦ダイニング克の、天ぷら

天ぷらは、かぼちゃ、ししとう、マイタケ、海老と、あとひとつは、なんだろう?

天ぷらは、塩で頂くスタイル。

 蕎麦ダイニング克の、タマネギの天ぷら

分からなかった天ぷらは、タマネギでした。
癖や苦味のないタマネギで、考えてみれば油と相性が良いので、天ぷらにも合いますね。

 蕎麦ダイニング克の、マイタケの天ぷら

マイタケの天ぷらは、2個。
全体に衣も薄く、胃にもたれない、上質な天ぷらです。

 蕎麦ダイニング克の、海老の天ぷら

海老は中々大ぶりで、食べごたえがあります。

蕎麦ダイニング克の、海老の天ぷら

揚げ加減が良いのか、プリプリしています。

蕎麦ダイニング克の、蕎麦湯

最後に、蕎麦湯で〆ます。
見ての通りかなり濃く、蕎麦の香りが口に広がります。

上品な盛り付けですが、意外とボリュームもあります。
本格的なお蕎麦屋さんは、クルマで行きにくい所も多いですが…
ここは、ファミレス感覚で、美味い蕎麦が堪能できます。

インフォメーション

アクセス・営業時間・問い合わせ

JR青梅線・東青梅駅より、都バス「花小金井」行にて「西長岡」バス停、徒歩2分
駐車場… 有り

●蕎麦ダイニング 克
営業時間 11:30~22:00
定休日… 水曜日
Webサイト… http://www.xn--74qv8d2zo.com
住所… 東京都西多摩郡瑞穂町長岡4-45-1
電話… 042-557-8633

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