肉々しいペルー料理を、極旨ソースで！ MISKY（ミスキー）福生店

JR福生駅西口・徒歩10分の、 MISKY（ミスキー）福生店。
2022年8月にオープンした、南米ペルー料理店です。
グリルを始め、本場のコックさんが作る、豪快なペルー料理。
ペルー風自家製ジュース・ドリンクバー付きの、平日ランチも大好評です。

1 エスニックだけど、日本人好みな、ペルー料理のお店
2 インフォメーション
- 2.1 アクセス・営業案内
- 2.2 近くのオススメスポット

エスニックだけど、日本人好みな、ペルー料理のお店

多文化な町ならではの、ペルー料理店

JR青梅線・福生駅西口の、MISKY（ミスキー）福生店。
炭火焼きステーキやグリルを中心とした、本格・南米ペルー料理店です。

福生は郊外では珍しく、外国人居住者の多い市。東京で7番目に外国人の割合が高いです。
しかも、これは、住民登録のない横田基地関係者を除いた割合。
軍関係者を加えて計算※ すると、ダントツの1位！推定約7,500人・人口比約13.5%の外国人が住んでいます。
※東京都の人口統計に、5市1町にまたがる横田基地の面積に応じて、日米地位協定での入国者を加えた推定値

そんなわけで、エスニック系料理店の充実している福生ですが…
ペルーゆかりの住民も多く、国別では5番目、ペルー料理店が開店するのも頷けます。

「ペルーの方も来店頂いてますし、コックもペルー人なのですよ」

と店員さん。
なるほど、本場ペルー料理が楽しめそうですね！

主なメニュー

ロティサリーチキン… クォータ・968円ハーフ・1,518円ホール・2,508円
炭火焼き牛ステーキ… 1，375円
炭火焼き豚ロースステーキ… 1,232円
自家製チェリソー… 1,180円
牛肉とポテトの赤ワインビネガー炒め… 1,408円
黄とうがらしのクリームチキン煮込み… 1,298円
ペルーの海介たっぷりブイヤベース… 1,280円
シーフード・セビーチェ…1,298円
ムール貝のマリネ… 858円
ガーリックライス… 308円
しっとりなめらか自家製プリン… 418円
自家製チョコレートケーキ… 528円

こちらは、レギュラーメニュー、価格は税込みです。
平日・ディナーと土日祝日は、ワンドリンク（ビール・ワインも可）付き。その際、SNSでフォローしてくれると、なお嬉しいとのこと。

炭火焼きのステーキやロティサリーチキンがメイン。
シーフード・セビーチェは、やや辛口のマリネ。ペルーの方が来店すると、大抵注文する郷土料理です。

替わりランチプレート 935円
炭火焼きローストチキンプレート… 935円

さらにお得なのは、平日限定のランチプレート。
税込み935円でドリンクバー付きです！
ペルー料理が、気軽なお値段で楽しめます。

チキンライスの、日替わりランチプレート

平日ランチタイムに来店。お得な日替わりランチプレートを注文しました。

この日は、チキンライス。

ペルー風のチャーハンと、チキンのグリルも盛り合わせです。

表面がカリカリ、香ばしく焼き上げたチキン。

お好みで、オリジナルソースをかけて頂きます。
どれも、ペルー仕込みのソース、エスニック料理ならではの楽しさですね！

パセリとニンニクのソース。チキンにタップリかけて頂くと…
ニンニク好きには、たまらない美味さです！

南米ペルー料理・MISKY（ミスキー）福生店の、ランチ・チキンライス（ペルー風チャーハン）

チャーハンは、コリアンダーが隠し味。お米は、ジャポニカでした。
ちょっぴりスパイシーですが、クセもなく日本人でも抵抗のない味付けです。

南米ペルー料理・MISKY（ミスキー）福生店の、ペルー風チャーハンに、セロリとニンニクのソースかけ

こちらも、パセリ&ニンニクソースをかけちゃいます。
ある意味、万能ソースというか、「なんでも美味しくなる」魔法のソースみたいな感じ？

南米ペルー料理・MISKY（ミスキー）福生店の、「黄色トウガラシとピーナッツのソース」と「ブラックミントのソース」

手前のオレンジ色は、黄色トウガラシとピーナッツのソースでやや辛口。
奥の茶色いソースは、ブラックミントのソースでやや酸味の効いた辛口です。
どちらも、激辛ではないのでご安心を。

「混ぜて食べても美味いですよ」
と店員さん。なるほど、単独でも混ぜても美味い！

箸休めのサラダ付き。もっとも、こちらにソースをかけても美味いです。

ドリンクバーは、コーヒー、ペルー産ハーブティー、ウーロン茶、そして、自家製チチャ・モラダが飲み放題です。

南米ペルー料理・MISKY（ミスキー）福生店の、チチャ・モラダ（紫トウモロコシのジュース）

チチャ・モラダは、ペルーの国民的ドリンクです。

一見、グレープジュースみたいですが… 心なしか、味もグレープジュースに似ています。
やや甘めで酸味は殆どなく、独特のコクがあります。
紫トウモロコシを煮て、シナモンステックと砂糖で味付けした、自家製ドリンク。
他ではあまり見かけないドリンクで、一見、というか、一味の価値があります。

エスニック料理ながら、日本人好みな南米・ペルー料理。
オリジナルソースや、自家製ドリンクがお得に味わえるランチは、貴重です。
是非一度、足を運ぶと、楽しいですよ！