古民家で手打ち蕎麦、「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和 」

あきる野市・戸倉の「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」。
山村の古民家で、本格手打ち蕎麦が頂ける名店です。
全国の蕎麦店をめぐり、研究を重ねた末、完成した蕎麦。
山里のゆっくり流れる時間の中で、堪能出来ます。

里山で味わう、極上蕎麦の名店

コツコツと、古民家をリノベーション

あきる野市の西、戸倉地区。秋川渓谷・南斜面の里山の、長閑な集落に「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」はあります。

あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和
あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和

小春日和は、2018年にオープンした蕎麦店です。
店主は、ふと立ち寄った店で、蕎麦の魅力に取りつかれたとか。以来、全国の蕎麦店を巡り、自分で店を始めようと決意しました。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の暖簾

縁あって、あきる野の里山の古民家を紹介されました。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」

「もともと、内装デザインの仕事をしていたのですよ」

1年ほどかけ、リノベーション。学生時代の友人など、建築関係に詳しい仲間の協力も仰ぎ、ほぼ自力で改築したのだとか。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の店内

本職の内装デザイナーだけあり、和と洋のバランスが絶妙な店内です。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の店内カウンター

洒落たカウンター、BGMはジャズ。蕎麦屋さんというよりも、ウエーティングバーみたい。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」のテラス席

縁側気分のテラス席も。だって、小春日和だもの。

主なメニュー

  • せいろそば… 800円
  • 野菜天せいろそば… 1,300円
  • 海老天せいろそば… 1,400円
  • とろろそば… 1,200円
  • 鴨せいろ… 1,400円
  • かけそば… 800円
  • 野菜天ぷらそば… 1,300円
  • 海老天ぷらそば… 1,400円
  • 鴨パストラミ… 600円
  • だし巻玉子焼… 800円
  • そばがき… 1,100円

価格は税込みです。
蕎麦は温かいメニューも。あきる野市の冬は、寒いですからね。
酒の肴的メニューもあり、ビールや日本酒も頂けます。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」近くの、野崎酒造
野崎酒造

小春日和と目と鼻の先にある、野崎酒造の銘酒「喜正」も。
酒蔵には、直営販売店もあるから、寄り道するのも良いでしょう。
日本酒も蕎麦も水が命、近くにあるのは、ある種、必然なのかもしれません。

旬の素材を活かした、野菜天せいろ

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の野菜天せいろ

野菜天せいろをオーダー。小春日和なテラス席で頂きます。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろ

お盆の蕎麦と、別皿の天ぷら。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろ

お蕎麦、蕎麦汁、天つゆ、塩、薬味、そして小鉢。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、蕎麦

キリリと冷えた、蕎麦。研ぎ澄まされた蕎麦に、丁寧な仕事ぶりが窺えます。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろの、蕎麦つゆ

香り高い蕎麦を、少し辛めの汁で頂きます。コシのある、風味豊かな蕎麦は、間違えなく一級品。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろの、薬味の、ネギ

薬味はネギのみ。ワサビがないのは、蕎麦の香りに自信があるから?

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろ

野菜天ぷらの盛り合わせ。大きめの天ぷらが、7品目も!

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろ

ホクホクのカボチャと、ほんのり上品な甘みのニンジン。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろの、ナスの天ぷら

天ぷらですが、瑞々しさを失わないナス。薄い衣で、サッパリ軽い食感。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろの、シイタケの天ぷら
「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろの、マイタケの天ぷら

シイタケとマイタケ。キノコの天ぷらも美味いですね。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろの、シイタケの天ぷら

シイタケは身の厚く、旨味も分厚い!吟味して、仕入れしているのでしょうね。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろの、キクイモの天ぷら

キクイモの天ぷら。名前の通り、キク科の植物で、ヒマワリに似た花を咲かせます。ホクホクとした食感が新鮮です。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろの、天つゆ
「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろの、塩

天汁に大根おろしで食べるのもよし、塩で食べるのもよし。最初から、両方出してくれるお店って、ホスピタリティありますね。

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろの、そば湯

締めは、蕎麦湯で。これがまた、濃厚で美味い!

「あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和」の、野菜天せいろの、そば湯

見てください、この濃度!蕎麦の香りが、凄いことになっています。

あまり宣伝に力を入れるお店ではなく、正直、交通の便も悪い。でも、秋の休日など、順番待ちをするほどの大盛況です。
シーズンを外して、ノンビリ出かけるのが良いかも。せっかく、長閑な里山で、蕎麦を啜るのだから、忙しないのは勿体ないです。
それに、このお店を目当てに、小旅をする価値がありますよ!

小春日和のお隣も、古民家をリノベーションしたカフェPOUNDさん。玉子サンドとカフェオレが人気のお店です。

インフォメーション

アクセス・営業案内

JR五日市線・武蔵五日市駅より、西東京バス「数馬」「藤倉」「払沢の滝入口」「上養沢」行にて、「戸倉」バス停下車・徒歩3分
駐車場…あり

●あきる野さとやま 蕎麦処 小春日和
営業時間… 平日11:30〜15:00 土・日・祝日11:30〜17:00
※売り切れで、閉店の場合あり。遅い時間に来訪時は、電話で要確認がオススメです。
営業日… 土・日・月・火曜日
住所… 東京都あきる野市戸倉212
電話… 042-588-4868

●野崎酒造直営販売店
Webサイト… http://www.kisho-sake.jp/
営業時間…10:00~12:00、13:00~17:00
定休日…11月~1月(仕込み期間)日曜日、2月~10月:土日曜日
住所… 東京都あきる野市戸倉63
電話… 042-596-0123

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