東青梅駅南口のラーメン店、福助。
駅前で便利、美味しい、安いと三拍子そろったお店です。
この店の目玉は、なんといっても、半チャンラーメン。
シンプルながらも美味いラーメンと、パラパラチャーハン、常連客が多いのも納得できます。
目次
駅前のひなびた、実力派ラーメン店
地元の通は、土曜日・昼に通う?
![東青梅のラーメン店・福助](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/08/DSC0023.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
東青梅駅・南口を降りて左手。
黄色いテントのラーメン店・福助があります。
テントの屋号が、少しずつ剥がれ、ギリギリ何とか「福助」と読める感じ。
ちょっとひなびた感じですが、脳ある鷹は爪隠すなんです!
平日は夜のみ、土曜のみお昼も営業と、この付近では珍しいスタイル。
夜は終電近くまで営業しています。
(コロナ渦で2020年現在は、深夜営業自粛中)
青梅周辺では、居酒屋はともかく、夜遅くまで営業している飲食店って少ないのですよね。
夜遅くにラーメンって、「〆需要」も多いのかな、駅前ですしね。
反対にお昼に食べようと思うと、土曜日しかチャンスがありません。
お昼に行くと、同じことを考えている人が多いのか、家族連れや学生さんのグループで店が賑わいます。
いかにも、地元の実力派ラーメン店らしいですね。
余談ですが…
店内にこんな、張り紙がありました。
「タクシー乗り場が近すぎるため、当店には来てくれません。駅前乗り場をご利用ください」
まあ、そりゃそうですね。
20歩くらい歩けば、タクシー乗り場ですから(笑)
主なメニュー
- ラーメン… 600円
- チャーシューメン… 870円
- みそラーメン… 770円
- タンメン… 770円
- チャーハン… 770円
- 半チャンラーメン… 880円
- ギョーザ(5個)… 390円
- ビール… 590円
- 日本酒… 490円
- おつまみメンマ(アルコール注文時のみ)… 150円
価格は税込みです。
イチオシは、半チャンラーメン。
タンメン半チャーハン、味噌ラーメン半チャーハン(各1,150円)や、チャーシューメン半チャン(1,200円)もあります。
麺の大盛りはプラス150円、麺少なめ(半分)はマイナス30円と、お腹具合に合わせて選べるのも良いですね。
アルコールは、ビールと日本酒があります。
面白いのは、アルコール注文時のみオーダーできる、メンマ。
150円とリーズナブルな値段なのですね。
突き出し、みたいな感じなのですかね。
半チャンラーメン
半チャンラーメンをオーダー。
お客さんの半分以上は、これをオーダーしている感じです。
注文すると、リズムカルに中華鍋を振り、チャーハンを炒め始めます。
小まめにお玉をお湯に浸し、カンカンと中華鍋で叩いて、まとわりついたご飯を払っているのでしょうか。
無駄のない動きで、否が応でも食欲が湧きます。
![東青梅のラーメン店・福助の半チャーハン](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/08/DSC0029.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
まずは半チャーハンが、着丼。
半チャーハンですが、普通のお店なら、レギュラー並のボリューム。
![東青梅のラーメン店・福助の半チャーハン](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/08/DSC0039.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
チャーハンは、卵がタップリ。
これだけ、卵比率が高いのって、珍しいでしょう。
![東青梅のラーメン店・福助の半チャーハン](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/08/DSC0067.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ごろっとしたチャーシューも、結構入っています。
具は、卵、チャーシュー、ネギだけですが、これが良いのですね。
「何も足さない、何も引かない」なんてウイスキーのコマーシャルを思い出します。
味付けは、醤油味。
炒めて醤油が、香ばしい香りです。
軽く甘い香りがします。
もしかしたら、紹興酒が隠し味かも、自信はありませんが…
飽きがこないシンプルな美味さ、でも家では作れない技ですよ、これ。
常連さんが、半チャンラーメンを、注文するのも頷けますね。
![東青梅のラーメン店・福助のラーメン](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/08/DSC0041.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
続いて、ラーメンです。
まず、大きなチャーシューが目を惹きます。
単品ならば580円のラーメンで、このボリューム!
![東青梅のラーメン店・福助のラーメンの麺](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/08/DSC0057.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
麺はやや細め。
硬さは硬めで、コシがあります。
この麺ですが、伸びにくい感じ。
サイトで紹介する写真を撮りながら頂いても、あまり柔らかくなりません。
![東青梅のラーメン店・福助のラーメンのチャーシュー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/08/DSC0051.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
チャーシューメンでないのに、奢ったチャーシュー。
大きいし、食べごたえのある厚みです。
ホロホロしたバラ肉で、赤身も脂身も美味い!
![東青梅のラーメン店・福助のメンマ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/08/DSC0047.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
![東青梅のラーメン店・福助の海苔](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/08/DSC0065.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
チャーシューの他には、メンマ、海苔と、オーソドックスな具。
メンマも気前よくタップリで、コリコリと麺に合います。
![東青梅のラーメン店・福助のスープ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/08/DSC0070.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
スープは鶏ガラ系、ですね。
少々濃い目ですが、スッキリしたコクのある味です。
このスープをチビチビ飲みながらチャーハン、最高ですね。
良き昔の中華そばを、進化させたような、美味しいラーメン。
そして、シンプルながらも、味わい深いチャーハン。
今回訪れた時は、高齢の女性とその家族も来店していました。
ラーメン店というと、若い男性客が多い印象ですが、福助さんの客層は広い。
地元に愛されるラーメン店、まさに面目躍如ですね。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・東青梅駅より、徒歩30秒
●ラーメン 福助
営業時間… 月~金曜日 19:30~22:30 土曜日 12:00~15:00
定休日… 日曜日
住所… 東京都青梅市東青梅1-9-4