東青梅駅近くの、寿司勝。
新鮮なネタと確かな腕で評判の、お寿司屋さんです。
持ち帰りメニューの海鮮丼が、「凄い」と聞きましたが…
はたしてどう凄い?
評判の寿司店の、評判の海鮮丼
東青梅の寿司店
![東青梅・寿司勝](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/LRM_20200418_115427.jpg?resize=728%2C485&ssl=1)
東青梅の駅から、歩くこと5分少々。
落ち着いた店構えの、寿司勝があります。
江戸前の寿司がメインですが、海鮮丼も美味しいと、評判です。
テイクアウトも可能で、この時節柄頼もしいですね。
海鮮丼をオーダー。
税込み2,500円とちょっと張り込みますが、休日の小さな贅沢です。
オーダーしてから、いかにも寿司職人らしい威勢のよい親方が、手際よく、造り始めます。
待つこと10分少々。お茶などを戴きながら、のんびり待ちます。
多めの注文なら、電話で予約したほうが良いかもしれませんね。
なお、ランチタイム(11:00〜14:00 L.O.13:30)ならば、下記のお得なランチもあります。
- ランチにぎり… 900円
- ランチちらし寿司… 900円 シャリ大盛り1,000円 ネタ大盛り 1,350円
ネタがてんこ盛り!
![東青梅・寿司勝の海鮮丼](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7265.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
持つとどっしり重い、海鮮丼ですが…
蓋を開けると、幅25cmくらいのトレーいっぱいに、溢れんばかりのネタが載っています。
これって、一人分?
![東青梅・寿司勝の海鮮丼のマグロ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7268.jpg?resize=728%2C485&ssl=1)
![東青梅・寿司勝の海鮮丼のトロ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7309.jpg?resize=728%2C485&ssl=1)
![東青梅・寿司勝の海鮮丼のマグロ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7305.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
マグロの共演、マグロずくし。
贅沢にも、たっぷり載っています。
なんというか、味が濃い旨さです。
![東青梅・寿司勝の海鮮丼の金目](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7272.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
金目鯛の炙り、かな。
炙ることで、上品な味わいが増しています。
![東青梅・寿司勝の海鮮丼の鰹](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7282.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
サバも美味しいですね。
脂が乗っています。
そして、断面が、とても美しい。
切り身の真ん中に包丁が入れてあり、芸が細かいですよね。
![東青梅・寿司勝の海鮮丼のブリ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7288.jpg?resize=728%2C485&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7281.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
これは、ブリかな?
刺し身と、焼きがありました。
とろけるような脂が美味いですね!
![東青梅・寿司勝の海鮮丼のうに](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7275.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ウニも、惜しみなく載っています!
コッテリとした、深い味です。
病みつきになりそうです。
![東青梅・寿司勝の海鮮丼の鮭といくら](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7299.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
イクラちゃんとサーモン。
鱒かもしれませんが…
イクラの、口で弾けるプチプチが、たまりません。
![東青梅・寿司勝の海鮮丼のイカ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7302.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ウニの下から、イカが出てきました(笑)
ここの海鮮丼、載りきらずに、階層構造になっています。
クニャッとした食感で、噛むほどに甘みが広がります。
![東青梅・寿司勝の海鮮丼](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7293.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
これは、あん肝かな。
海鮮丼であん肝って、珍しいですね。
二切れほどありましたが、結構お高いのでは?
フォアグラ的濃厚さ、な旨さでした。
![東青梅・寿司勝の海鮮丼の海ぶどう](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7294.jpg?resize=728%2C485&ssl=1)
海ぶどう、というかグリーンキャビア。
沖縄などに生息しますが、不思議な海藻ですよね。
プチプチとして、茎も柔らかくて、美味しいですよ。
![東青梅・寿司勝の海鮮丼の卵焼き](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/04/DSC7315.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ブリーンキャビアの下から、ぶ厚い卵焼きが現れました。
ふっくらして、ほんのり甘い、お寿司屋さんの卵焼き。
良いですよね、やっぱり。
海鮮丼なので、下にシャリが敷いてあるのですが…
その下に、更に海苔が敷いてあったりと、所狭しと旨い物を詰め込んでいます。
と、駆け足で紹介しましたが、この他にも貝類も入っていました。
いや、たくさん有りすぎて、写真を撮り忘れるほどなのですよ(笑)
そうそう、おまけ、といってはなんですが、マルコメの即席味噌汁も付いていました。
寿司勝の海鮮丼、ネタの数だけではなく、ボリュームもあります。
これは、二人でシェアした方が宜しいかと。
お寿司屋さんだけあって、新鮮なネタですし、仕事も丁寧。
シャリも当然美味いし、ちょっと贅沢をしたい日にオススメです!
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・東青梅駅より、徒歩6分
駐車場… あり
●寿司 勝
webサイト… https://ameblo.jp/3598hisa/
営業時間…
月・金曜日 11:30〜14:00(L.O.13:30) 17:00〜22:00
土・日曜日 11:3〜22:00
定休日… 火・水・木曜日
住所… 東京都青梅市東青梅3-8-31
電話… 0428-22-4494