裏路地の隠れた名店？青梅・千ケ瀬「十八番」の、ニンニク香るラーメン

青梅・千ケ瀬の裏路地にひっそりとある、小さなラーメン屋、十八番。
中々美味しいと評判で、訊ねてみましたが、本当に人通りの少ない道です。
この立地で、長い間、お店が続いているのだから、美味いのでしょう。
などと、期待に胸を膨らませ、食べてみました！

1 ニンニク効いた、手もみラーメン
2 インフォメーション
- 2.1 アクセス・営業案内
- 2.2 近くのオススメスポット

ニンニク効いた、手もみラーメン

地元民でも、地図なしでは行けない？

青梅市、千ヶ瀬。
地名から察せられるであろう、多摩川にほど近い静かな住宅地です。
ラーメン店「十八番」は、ショッピングセンター「プラザ5」の裏手の道にあります。
メインストリートから外れた立地で、ともかく目立たない場所です。
地元民でも、地図やカーナビ無しだと、たどり着けないのでは？

小ぢんまりとした店内ですが、カウンター席とテーブル席、そしてお座敷席もあります。
ちょっと昭和の香りがするけれど、小ざっぱりと綺麗な印象です。

主なメニュー

ラーメン… 600円
ワンタンメン… 800円
チャーシューメン… 950円
ポークラーメン… 900円
味噌ラーメン… 800円
辛ミソラーメン… 850円
タンメン… 850円
つけ麺… 700円
チャーハン… 800円
餃子（3個）…300円
餃子（5個）… 500円

価格は税込みです。
お店のイチオシは、ポークラーメン。
ニンニクが効いたスタミナラーメンで、特に若い人に人気があります。

また、コロナウイルス感染症の自粛要請を受け、テイクアウトも実施中（2020年6月2日現在）
中華丼・野菜炒め丼・生姜焼き丼・餃子・炒飯などがテイクアウト出来ます。
近所の方ならラーメンもお持ち帰り可能です。

ニンニク香る、ラーメン

青梅・千ケ瀬のラーメン店・十八番のラーメン — 普通のラーメンらしからぬ、豪華さ？

ポークラーメンと迷いましたが、普通のラーメンをオーダー。
お願いしてから5分くらいで、素早く供されました。

丸いチャーシュー、シナチク、ゆで卵、小松菜、わかめ、海苔。
600円の「普通のラーメン」としては、中々の豪華キャストです。
それも、チマチマではなく、例えばわかめなど、結構ドカンと入っています。

青梅・千ケ瀬のラーメン店・十八番のラーメンの麺とスープ — 手もみ麺と、ニンニク効いたスープ

麺は、手もみの中太麺。
モチモチとした、旨味のある麺です。

スープは、個性的です。
かなり、ニンニクが効いています。
筆者はニンニク好きなので大歓迎ですが、人を選ぶかもしれません。
どうしても、ニンニクに気を取られますが、このスープ、コクもあって美味いですよ。
脂の使い方が、上手いのかな？
それに、挽き肉なども入っていて、色々なエキスが染み込んでいるのでしょう。