【新規開店】一汁三菜の定食が美味い、青梅・勝沼「マミーの台所」

2023年4月オープンの、マミーの台所。
東青梅駅・徒歩8分、サンルームもある一軒家レストランです。
日替わりランチは素朴ながら、基本に忠実な逸品。
ハイエンドオーディオから流れるジャズも魅力です。

一軒家レストランで楽しむ、お得なランチ

裏路地の踏切近くの小さなレストラン

青梅市・勝沼の、マミーの台所
青梅・マミーの台所

青梅市・勝沼の、マミーの台所。2023年4月オープンのレストランです。
JR青梅線・東青梅駅から西へ、裏路地にあります。

青梅市・勝沼の、乗願寺踏切
乗願寺踏切

店は、車は通れない踏切の近く。
線路を渡ると、平将門ゆかりの乗願寺、その右にはレトロな勝沼公会堂があります。

青梅市・勝沼公会堂
勝沼公会堂

この付近は、良き時代の面影が残るエリア。食後に散策すると楽しいです。

玄関で靴を脱いで上がります。知り合いの家へ。遊びにいったような気分です。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」のオーディオ

店内、というか室内には、ハイエンドのオーディオセット。スピーカーはJBL、メインアンプとプリアンプが独立したマニア垂涎のオーディオです。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の店内・アンプ

「マミーの台所」は、近くの電気店・久保ラジオ商会がオーナー。いわば、オーディオのセッテイングは本職です。
余談ですが、久保ラジオ商会で自宅の電気工事をお願いしましたが、テキパキな対応。家電・電気まわりの相談も、オススメできますよ。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、サンルーム

庭の見えるサンルームもあります。寒い冬も、通いたいですね。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、ジュークボックス

店内にはジュークボックスも。残念ながら、壊れているとのことですが、装飾のイルミネーションは点灯します。

ランチメニュー

  • 日替わりランチ… 980円
  • ケーキセット… 750円

価格は税込みです。ランチは日替わり、和食やカレーなど、季節の食材を活かした料理です。
ドリンク付きでこのお値段は、お得ですね。
他にケーキセットもあります。

一汁三菜の和膳定食

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、和膳定食

今回の日替わりランチは、和膳定食。ご飯は、おひつ入りでふっくら、きめ細かやな配慮ですね!

サバの塩焼き、卵焼き、煮物、漬物の一汁三菜。正統的な、日本のお昼ご飯です。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、味噌汁

ナメコと豆腐のお味噌汁。これでもか、と具が入っています。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、味噌汁

飲む味噌汁、というよりも食べる味噌汁です。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、ご飯

ツヤも美しい、おひつのご飯。味噌汁とご飯が美味しい店は、それだけで価値があります。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、サバの塩焼き

香ばしく焼き上げた、塩サバ。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、サバの塩焼き

脂がのった塩サバ。イノシン酸の旨味タップリです。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、紅生姜

箸休めの紅生姜。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、卵焼き

コクのある卵焼き。塩気を押さえたシンプルな味わいです。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、煮物

さつま揚げ、タケノコ、里芋の煮物。程よい塩加減で、丁寧な仕上げです。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、タケノコの煮物

柔らかい食感のタケノコ。春の幸が堪能できます。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、漬物

お漬物もタップリです。

青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、アイスコーヒー

食後の飲み物は、コーヒーと紅茶、それぞれホットかアイスを選べます。
ハイファイオーディオを聴きながら、ノンビリアイスコーヒーをいただきます。
艷やかなボーカル、音域豊かなピアノの旋律。なんと贅沢なひとときでしょう。
ドリンク付きで、このクオリティとお値段。これは食べないと損です!

青梅市勝沼の乗願寺

歴史ある街道筋の、青梅・勝沼ですが。
郊外のショッピングモールに押され、飲食店が少ないのが実情。手作り料理が楽しめる、良心的なお店がオープンし嬉しい限りです。サイクリングなどで立ち寄るのも良いですよ!

インフォメーション

アクセス・営業案内

JR青梅線・東青梅駅より、徒歩8分
駐車場… あり

●マミーの台所
営業時間… 11:30〜14:00 17:00〜21:00
定休日… 月・水・木曜日
住所… 東京都青梅市勝沼3-109−3

●久保ラジオ商会
Webサイト… http://www.kubo-k.com
営業時間… 10:00~19:00
定休日… なし
住所… 東京都青梅市勝沼3-111
電話… 0428-24-8800

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