2023年4月オープンの、マミーの台所。
東青梅駅・徒歩8分、サンルームもある一軒家レストランです。
日替わりランチは素朴ながら、基本に忠実な逸品。
ハイエンドオーディオから流れるジャズも魅力です。
目次
一軒家レストランで楽しむ、お得なランチ
裏路地の踏切近くの小さなレストラン
![青梅市・勝沼の、マミーの台所](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2172-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
青梅市・勝沼の、マミーの台所。2023年4月オープンのレストランです。
JR青梅線・東青梅駅から西へ、裏路地にあります。
![青梅市・勝沼の、乗願寺踏切](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC1974-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
店は、車は通れない踏切の近く。
線路を渡ると、平将門ゆかりの乗願寺、その右にはレトロな勝沼公会堂があります。
![青梅市・勝沼公会堂](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/02/DSC1637-2020-12.jpg?w=728&ssl=1)
この付近は、良き時代の面影が残るエリア。食後に散策すると楽しいです。
玄関で靴を脱いで上がります。知り合いの家へ。遊びにいったような気分です。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」のオーディオ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2163-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
店内、というか室内には、ハイエンドのオーディオセット。スピーカーはJBL、メインアンプとプリアンプが独立したマニア垂涎のオーディオです。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の店内・アンプ](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2011-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
「マミーの台所」は、近くの電気店・久保ラジオ商会がオーナー。いわば、オーディオのセッテイングは本職です。
余談ですが、久保ラジオ商会で自宅の電気工事をお願いしましたが、テキパキな対応。家電・電気まわりの相談も、オススメできますよ。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、サンルーム](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/PXL_20230505_023445892-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
庭の見えるサンルームもあります。寒い冬も、通いたいですね。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、ジュークボックス](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2023-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
店内にはジュークボックスも。残念ながら、壊れているとのことですが、装飾のイルミネーションは点灯します。
ランチメニュー
- 日替わりランチ… 980円
- ケーキセット… 750円
価格は税込みです。ランチは日替わり、和食やカレーなど、季節の食材を活かした料理です。
ドリンク付きでこのお値段は、お得ですね。
他にケーキセットもあります。
一汁三菜の和膳定食
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、和膳定食](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2031-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
今回の日替わりランチは、和膳定食。ご飯は、おひつ入りでふっくら、きめ細かやな配慮ですね!
![](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2041-2023-05-2.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
サバの塩焼き、卵焼き、煮物、漬物の一汁三菜。正統的な、日本のお昼ご飯です。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、味噌汁](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2091-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ナメコと豆腐のお味噌汁。これでもか、と具が入っています。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、味噌汁](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2124-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
飲む味噌汁、というよりも食べる味噌汁です。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、ご飯](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2095-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ツヤも美しい、おひつのご飯。味噌汁とご飯が美味しい店は、それだけで価値があります。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、サバの塩焼き](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2104-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
香ばしく焼き上げた、塩サバ。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、サバの塩焼き](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2113-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
脂がのった塩サバ。イノシン酸の旨味タップリです。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、紅生姜](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2106-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
箸休めの紅生姜。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、卵焼き](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2114-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
コクのある卵焼き。塩気を押さえたシンプルな味わいです。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、煮物](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2100-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
さつま揚げ、タケノコ、里芋の煮物。程よい塩加減で、丁寧な仕上げです。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、タケノコの煮物](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2131-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
柔らかい食感のタケノコ。春の幸が堪能できます。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、漬物](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2116-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
お漬物もタップリです。
![青梅市・勝沼の「マミーの台所」の、アイスコーヒー](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2023/05/DSC2136-2023-05.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
食後の飲み物は、コーヒーと紅茶、それぞれホットかアイスを選べます。
ハイファイオーディオを聴きながら、ノンビリアイスコーヒーをいただきます。
艷やかなボーカル、音域豊かなピアノの旋律。なんと贅沢なひとときでしょう。
ドリンク付きで、このクオリティとお値段。これは食べないと損です!
![](https://i0.wp.com/ometsu.net/wp-content/uploads/2020/11/DSC5056-2020-10.jpg?w=728&ssl=1)
歴史ある街道筋の、青梅・勝沼ですが。
郊外のショッピングモールに押され、飲食店が少ないのが実情。手作り料理が楽しめる、良心的なお店がオープンし嬉しい限りです。サイクリングなどで立ち寄るのも良いですよ!
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・東青梅駅より、徒歩8分
駐車場… あり
●マミーの台所
営業時間… 11:30〜14:00 17:00〜21:00
定休日… 月・水・木曜日
住所… 東京都青梅市勝沼3-109−3
●久保ラジオ商会
Webサイト… http://www.kubo-k.com
営業時間… 10:00~19:00
定休日… なし
住所… 東京都青梅市勝沼3-111
電話… 0428-24-8800