青梅市・小曽木の、カフェ&ギャラリー コンブリオ。
絵本から飛び出したような、英国庭園のある一軒家レストランです。
看板メニューのハンバーグは、和洋折衷の特製ソース。
庭園のテラス席で、自然ゆたかなランチが楽しめます。
目次
厳選素材のハンバーグを、庭園のテラスで
里山に佇む、絵本のような一軒家レストラン
里山の広がる、青梅市・小曽木の、カフェ&ギャラリー コンブリオ。
都道24号線から路地に入ると、アーチ状の門があります。
ピーターラビットの絵本に出てきそうな、レストラン。
華麗なるバラ。
清楚なオルレア。
色とりどりの花咲く、英国庭園に囲まれた、庭園レストランです。そういえば、ピーターラビットの作者・ビアトリクス・ポターも、こよなく花を愛しました。
余談ですが、ポターは菌類・キノコの研究家。絵本作家の意外な一面ですが…
後のナショナル・トラスト運動へと続く自然への慈しみは、博物学的なバックボーンがあるのも。
更に余談ですが、レストランのある成木は、昔ながらの原木シイタケの産地としても有名。
食後にキノコ狩りも良いですよ。
店内もシックな英国調。
店の奥には、陶器やフラワーアレジメントなども展示。一見の価値があります。
そよ風薫る、花のシーズンは、なんといってもテラス席でしょう。
鳥のさえずりをBGMに、良き休日を満喫できます。
主なメニュー
価格は税込みです。
ハンバーグ、カレーなど洋食が中心。売り切れ御免の、特製チーズケーキも大人気です。
ワインを始め、アルコール類もラインナップ。フードメニュー・ケーキとドリンクのお得セットもあります。
特製ソースも絶品な、極旨ハンバーグ
和牛と国山豚・こだわりハンバーグをオーダー。ライス、またはトーストが選べますが…
店員さんいわく
「和洋折衷ソースですので、ライスがオススメですよ」
ハンバーグは、和牛と国産豚の合い挽き。
ハーブが隠し味のハンバーグは塩気控えめ、ソースで味を引き締めるスタイルです。
肉汁を包み込むように、ふっくらと焼き上げた逸品。脂身控えめでサッパリとしつつも、やや粗挽き、力強いジューシーさも楽しめます。
和洋折衷のソース。醤油のコクを活かした、まろやかな風味です。
日本人にはおなじみの調味料をベースに、洋食のテイストを融合。
近年のフランス料理、いわゆるヌーベル・キュイジーヌでは醤油も使います。アプローチこそ違いますが、近しい発想なのかもしれませんね。
副菜も彩りよく、楽しめます。
ニンジンのグラッセ。適度な甘さで、野菜の旨味を引き立てます。
ホクホクな、ポテトサラダ。ソースを絡めても美味いですね。
カイワレダイコンとタマネギがアクセントの、サニーレタス。
店員さんに、ライスにまぶして食べたら美味そうだなと、こぼしたら…
「常連さんは、余ったソースにライスを絡めて食べますよ」
とスプーンを持ってきてくれました。
テーブルマナー的にはともかく…
お店公認？ということで、遠慮なく「ソースライス」を頂きます。
これが美味いのなんの、禁断の味は、蜜の味。
まあ、初めてのデートではオススメしかねますが… 倦怠期カップル・腐れ縁ご夫婦なら、是非、ソースライスを召し上がれ。
英国風庭園で、自然の息吹きと共に味わうランチ。郊外ならではの、ゆったりとした時間を楽しみに出かけませんか？
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・東青梅駅より、都営バス「成木循環」にて「岩蔵温泉」バス停下車・徒歩4分
駐車場… あり
●カフェ&ギャラリー コンブリオ
Webサイト… https://www.instagram.com/conbrio_cafe/（インスタグラム）
営業時間… 10:00〜18:00
定休日… 月曜日
住所… 京都青梅市小曽木5-3118-2
ライス or トースト付 200g… 1,680円
ライス or トースト付 250g… 1,880円
ベーコンステーキ追加… 380円
ライス or トースト付… 1,480円
ヨーグルト付… 980円
ヨーグルト付・大盛り… 1,180円
サラダ・ドリンク付き… 1,680円