【英国庭園の一軒家レストラン】青梅・コンブリオの特製ハンバーグ

青梅市・小曽木の、カフェ&ギャラリー コンブリオ。
絵本から飛び出したような、英国庭園のある一軒家レストランです。
看板メニューのハンバーグは、和洋折衷の特製ソース。
庭園のテラス席で、自然ゆたかなランチが楽しめます。

厳選素材のハンバーグを、庭園のテラスで

里山に佇む、絵本のような一軒家レストラン

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のエントランス

里山の広がる、青梅市・小曽木の、カフェ&ギャラリー コンブリオ。
都道24号線から路地に入ると、アーチ状の門があります。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」

ピーターラビットの絵本に出てきそうな、レストラン。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のバラ

華麗なるバラ。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のオルレア

清楚なオルレア。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」の英国庭園

色とりどりの花咲く、英国庭園に囲まれた、庭園レストランです。そういえば、ピーターラビットの作者・ビアトリクス・ポターも、こよなく花を愛しました。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のバラと天使

余談ですが、ポターは菌類・キノコの研究家。絵本作家の意外な一面ですが…
後のナショナル・トラスト運動へと続く自然への慈しみは、博物学的なバックボーンがあるのも。
更に余談ですが、レストランのある成木は、昔ながらの原木シイタケの産地としても有名。

食後にキノコ狩りも良いですよ。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」の店内

店内もシックな英国調。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」の展示コーナー

店の奥には、陶器やフラワーアレジメントなども展示。一見の価値があります。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」の、テラス席

そよ風薫る、花のシーズンは、なんといってもテラス席でしょう。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のテラスの時計

鳥のさえずりをBGMに、良き休日を満喫できます。

主なメニュー

  • 和牛と国山豚「こだわりハンバーグ」
    ライス or トースト付 200g… 1,680円
    ライス or トースト付 250g… 1,880円
    ベーコンステーキ追加… 380円
  • 柔らかチキンソテー ガーリック風味
    ライス or トースト付… 1,480円
  • じっくり煮込んだ特製チキンカレー
    ヨーグルト付… 980円
    ヨーグルト付・大盛り… 1,180円
    サラダ・ドリンク付き… 1,680円
  • 生ハムサラダ(2〜3人前)… 960円
  • シフォンケーキ… 500円
  • おもてなしケーキ… 600円
  • チーズケーキ… 700円
  • コーヒー… 500円
  • カフェオレ… 600円
  • 紅茶… 500円
  • ロイヤルミルクティー… 600円

価格は税込みです。
ハンバーグ、カレーなど洋食が中心。売り切れ御免の、特製チーズケーキも大人気です。
ワインを始め、アルコール類もラインナップ。フードメニュー・ケーキとドリンクのお得セットもあります。

特製ソースも絶品な、極旨ハンバーグ

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のテラスと、ハンバーグ

和牛と国山豚・こだわりハンバーグをオーダー。ライス、またはトーストが選べますが…

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」の、ハンバーグとライス

店員さんいわく
「和洋折衷ソースですので、ライスがオススメですよ」

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」の、ハンバーグ

ハンバーグは、和牛と国産豚の合い挽き。
ハーブが隠し味のハンバーグは塩気控えめ、ソースで味を引き締めるスタイルです。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のハンバーグ

肉汁を包み込むように、ふっくらと焼き上げた逸品。脂身控えめでサッパリとしつつも、やや粗挽き、力強いジューシーさも楽しめます。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のテラスと、和洋折衷・ハンバーグソース

和洋折衷のソース。醤油のコクを活かした、まろやかな風味です。
日本人にはおなじみの調味料をベースに、洋食のテイストを融合。
近年のフランス料理、いわゆるヌーベル・キュイジーヌでは醤油も使います。アプローチこそ違いますが、近しい発想なのかもしれませんね。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のハンバーグ

副菜も彩りよく、楽しめます。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」の、ニンジンのグラッセ

ニンジンのグラッセ。適度な甘さで、野菜の旨味を引き立てます。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」の、ポテトサラダ

ホクホクな、ポテトサラダ。ソースを絡めても美味いですね。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のテラスと、ハンバーグ・付け合せのサラダ

カイワレダイコンとタマネギがアクセントの、サニーレタス。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のテラスと、ソースライス

店員さんに、ライスにまぶして食べたら美味そうだなと、こぼしたら…
「常連さんは、余ったソースにライスを絡めて食べますよ」
とスプーンを持ってきてくれました。

青梅市・成木のレストラン「コンブリオ」のテラスと、ソースライス

テーブルマナー的にはともかく…
お店公認?ということで、遠慮なく「ソースライス」を頂きます。
これが美味いのなんの、禁断の味は、蜜の味。
まあ、初めてのデートではオススメしかねますが… 倦怠期カップル・腐れ縁ご夫婦なら、是非、ソースライスを召し上がれ。

英国風庭園で、自然の息吹きと共に味わうランチ。郊外ならではの、ゆったりとした時間を楽しみに出かけませんか?

インフォメーション

アクセス・営業案内

JR青梅線・東青梅駅より、都営バス「成木循環」にて「岩蔵温泉」バス停下車・徒歩4分
駐車場… あり

●カフェ&ギャラリー コンブリオ
Webサイト… https://www.instagram.com/conbrio_cafe/(インスタグラム)
営業時間… 10:00〜18:00
定休日… 月曜日
住所… 京都青梅市小曽木5-3118-2

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