2021年8月にオープンした、青梅市・河辺の「燻製とスパイスカレー けむり」（※）。
燻製料理をトッピングした、オリジナリティあふれたカレーの専門店です。
イチオシの海老出汁入りのルーは、深いコクを味わえる逸品。
一度は足を運んでみたい名店が、誕生しました。
※2023年、スープカレー店としてリニューアル、店名も「燻製とスープカレー けむり」となりました。
目次
燻製が美味い、オリジナルカレーのニューフェイス
燻製とカレーは相性が良い？
最近、カレー屋さんというと、インドやネパール風のナンで食べるお店が主流。逆に、タマネギをたっぷり使ったトロみのあるカレー屋さんが、珍しくなりました。
「インネパ」も良いけれど、コクのあるカレーも恋しいな、と。
そんな中2021年8月に「燻製とスパイスカレー けむり」が、オープンしました。JR青梅線・河辺駅から徒歩6分、静かな住宅地だけれども、便利なロケーションです。
元々、焼き鳥屋さんだった建物、カウンターと座敷があります。
店内には、アンティークな小物も。ホウロウ看板や、昔の黒電話などもありました。
和風の小型の箪笥（たんす）も。
「スプーンや箸はこの中にあります」
なるほど、単なる飾りではなくて、実用品なのでした。
主なメニュー
- 燻製骨付きチキンとスパイスカレー…1,000円
- 4種の燻製とスパイスカレー… 1,000円
- スパイスカレー…800円
- 燻製骨付きチキンとスープカレー… 1,100円
- 自家製ラッシー…300円
- 自家製ラッシー 300円
価格は税込みです。
カレールーは、
2023年より、メニューは大幅変更され、スープカレー店としてリニューアルしました。
- 海老出汁
- 鶏出汁
- グリーンキーマ
- ポークビンダルー
から選びます。200円プラスで、2種盛りも可能です。
その他、燻製を中心に各種トッピングも。
お好みで、自分流のカレーが楽しますね。
ドリンク類も、中々充実しています。
ラッシーも魅力ですし、自家製のジンジャエールもあります。
香りが絶品の、燻製骨付きチキンとスパイスカレー
お店イチオシの、「燻製骨付きチキンとスパイスカレー」にうずらの卵の燻製（税込み100円）プラス。
クリスマスに出てきそうな、大きな骨付きチキンが、ド〜ンと載っています。
まずはチキンを、と骨を持って持ち上げようとすると、崩れてしまいました。
それもその筈、ホロホロに煮込んでいます。
頬張ると、スモーク独特の香りが口に広がります。
「店で燻製しているのですよ」
煮込んだチキンを燻製しているので、普通のスモークチキンとも、ひと味違います。深みがあるというか、例えていえば、燻製チャーシューみたいな感じ。
それに加え、鶏骨独特の旨みも味わえるのだから、贅沢ですね！
さて、海老出汁のルーですが… 海老の濃度が、ともかく凄いです！
海老の出汁が、前面に出て支配しています。
スパイスも効いていますが、海老のインパクトがありすぎで、脇役になっている感じ。いえ、名脇役ですがね。
辛さは個人差がありますが… さして辛口ではなく、食べやすい。塩味はやや強めです。
こんもり盛ったライスに、フライドオニオン。
うずらの卵も、燻製です。
これがまた美味い！
左党ならば、酒のつまみにしたくなるかも。
彩り鮮やかな野菜も、トッピング。
パプリカ、ブロッコリー、ナスと、カレーにぴったりな野菜をチョイスしていますね。
インド風とも、欧風カレーとも違う、オリジナリティあふれるカレーでした。
今回は、海老出汁でいただきましたが、きっと、鶏出汁も美味いでしょうね。
また、カレーやドリンクなどは、テイクアウトも可能。
足を運ぶ価値のある、名店となりそうですね。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・河辺駅より、徒歩6分
●燻製とスープカレー けむり 河辺本店
Webサイト… https://www.facebook./燻製とスパイスカレーけむり
営業時間… 11:00〜15:00(14:30ラストオーダー)
定休日… 月曜日
住所… 青梅市河辺町10-17-5
電話…0428-84-2328
