シンプルは旨し、東青梅・福助の半チャンラーメン

東青梅駅南口のラーメン店、福助。
駅前で便利、美味しい、安いと三拍子そろったお店です。
この店の目玉は、なんといっても、半チャンラーメン。
シンプルながらも美味いラーメンと、パラパラチャーハン、常連客が多いのも納得できます。

1 駅前のひなびた、実力派ラーメン店
2 インフォメーション
- 2.1 アクセス・営業案内
- 2.2 近くのオススメスポット

駅前のひなびた、実力派ラーメン店

地元の通は、土曜日・昼に通う？

東青梅駅・南口を降りて左手。
黄色いテントのラーメン店・福助があります。
テントの屋号が、少しずつ剥がれ、ギリギリ何とか「福助」と読める感じ。
ちょっとひなびた感じですが、脳ある鷹は爪隠すなんです！

平日は夜のみ、土曜のみお昼も営業と、この付近では珍しいスタイル。
夜は終電近くまで営業しています。
（コロナ渦で2020年現在は、深夜営業自粛中）
青梅周辺では、居酒屋はともかく、夜遅くまで営業している飲食店って少ないのですよね。
夜遅くにラーメンって、「〆需要」も多いのかな、駅前ですしね。

反対にお昼に食べようと思うと、土曜日しかチャンスがありません。
お昼に行くと、同じことを考えている人が多いのか、家族連れや学生さんのグループで店が賑わいます。
いかにも、地元の実力派ラーメン店らしいですね。

余談ですが…
店内にこんな、張り紙がありました。

「タクシー乗り場が近すぎるため、当店には来てくれません。駅前乗り場をご利用ください」

まあ、そりゃそうですね。
20歩くらい歩けば、タクシー乗り場ですから（笑）

主なメニュー

ラーメン… 600円
チャーシューメン… 870円
みそラーメン… 770円
タンメン… 770円
チャーハン… 770円
半チャンラーメン… 880円
ギョーザ（5個）… 390円
ビール… 590円
日本酒… 490円
おつまみメンマ（アルコール注文時のみ）… 150円

価格は税込みです。
イチオシは、半チャンラーメン。
タンメン半チャーハン、味噌ラーメン半チャーハン（各1,150円）や、チャーシューメン半チャン（1,200円）もあります。
麺の大盛りはプラス150円、麺少なめ（半分）はマイナス30円と、お腹具合に合わせて選べるのも良いですね。

アルコールは、ビールと日本酒があります。
面白いのは、アルコール注文時のみオーダーできる、メンマ。
150円とリーズナブルな値段なのですね。
突き出し、みたいな感じなのですかね。

半チャンラーメン

半チャンラーメンをオーダー。
お客さんの半分以上は、これをオーダーしている感じです。

注文すると、リズムカルに中華鍋を振り、チャーハンを炒め始めます。
小まめにお玉をお湯に浸し、カンカンと中華鍋で叩いて、まとわりついたご飯を払っているのでしょうか。
無駄のない動きで、否が応でも食欲が湧きます。

まずは半チャーハンが、着丼。
半チャーハンですが、普通のお店なら、レギュラー並のボリューム。

チャーハンは、卵がタップリ。
これだけ、卵比率が高いのって、珍しいでしょう。

ごろっとしたチャーシューも、結構入っています。
具は、卵、チャーシュー、ネギだけですが、これが良いのですね。
「何も足さない、何も引かない」なんてウイスキーのコマーシャルを思い出します。

味付けは、醤油味。
炒めて醤油が、香ばしい香りです。
軽く甘い香りがします。
もしかしたら、紹興酒が隠し味かも、自信はありませんが…
飽きがこないシンプルな美味さ、でも家では作れない技ですよ、これ。
常連さんが、半チャンラーメンを、注文するのも頷けますね。