青梅市新町の「糀cafe itoya」。2025年5月オープンの、糀料理店です。
糀料理が目白押しの、週替わり・ワンプレートランチが人気。
手作り豆腐、自家製鶏ハムなど、手間暇かけた料理が楽しめます！
「糀の恵み」が味わえる、お洒落なカフェレストラン
住宅街のカフェレストラン
青梅市・新町の「糀cafe itoya」。
2025年5月オープンの、糀料理をメインとしたカフェレストランです。
JR青梅線・小作駅東口より徒歩7分、駐車場（1〜2台）も完備と便利な立地です。
シンメトリーな、お洒落な外観。
清潔感あふれる店内は、テーブル席のほか、カウンター席もあります。
柱や壁にはコルク風の造形も。少しずつ模様も違い、本物のコルクなのでしょうか？
元々はイタリアンで、その後お弁当屋さんとなった場所ですが… 店主さん、物件を内覧して一目惚れしたのだとか。
ちなみに前のお弁当屋は、就労支援事業の「ダックス」さん。現在は黒沢で製造し、青梅市役所内のカフェでもお弁当を販売しています。
主なメニュー
- 週替わりワンプレートランチ… 1,500円
- 塩糀唐揚げプレート（ディナーのみ）… 1,500円
- 豚の生姜糀焼きプレート（ディナーのみ）… 1,500円
- 醤油糀の鶏照り焼きプレート（ディナーのみ）… 1,500円
- コーヒー… 400円
- アイスコーヒー… 400円
- 青梅紅茶（ホット）… 450円
- itoyaレモネード… 500円
- メロンクリームソーダ… 600円
- バニラアイスitoyaイチゴソース… 450円
- バニラアイスitoyaブルーベリーソース… 450円
2025年9月現在の税込価格です。
ランチは週替わりのワンプレートランチがメイン。
ディナーは各種プレートに、気の利いたおつまみ系もラインナップします。
ソフトドリンクのほか、各種アルコールも取りそろえます。
紅茶は地元・青梅産なのも魅力ですね!
ワンプレートランチと、自家製レモネード
お店のご厚意で、ワンプレートランチとレモネードを試食させて頂きました。
店内飲食の場合、2種類のスープから選べます。
ワンプレートランチは週替わり。
大きなプレートなのに、所狭しと盛りだくさんです！
メインのミートボールと、キノコのトマト煮込み。トマトソースも糀入りで、コクを増します！
合い挽きのミートボール。爽やかな酸味のトマトソースと、相性抜群です。
こちらは、もずくスープ。
沖縄産もずくを使用。ツルンとした食感がたまりません。豆腐、鶏肉入りで、出汁も美味い！
適度に引き締まった肉質の、自家製鶏ハム。塩糀に漬けて、肉の旨みを引き立てます。
ちょっぴり酸っぱい梅ソースが、また美味い！
里芋のグラタン。豆乳と米粉をベースとした、サッパリとしたグラタンです。
玉ねぎの旨味が際だちます。豆乳グラタンって、こんなに美味しいのですね、目から鱗。
なんと、豆腐も自家製。出汁醤油でサッパリと頂きます。まろやかな食感と、香りが秀逸です。
デーツ、ミックスナッツ入りの、キャロットラペ。こちらも塩糀入りです。
サッパリと、されどナッツの旨味の効いた逸品。
レタス、キャベツのサラダ。
タマネギ麹入りのニンジンドレッシングで、まろやかで優しい味わいです。
キュウリ、パプリカ、ダイコンの自家製ピクルス。箸休めにピッタリですが、このピクルス、サンドイッチに挟んでもさぞ、美味しいでしょうね。
クリームチーズ風のミニデザート。イチゴソースは自家製です！
自家製のレモネード。炭酸入りです。
レモンは国産で、安心感が違います！
糀料理を堪能できる、満足感のあるワンプレートランチ。丁寧に気配りが行き届いたオススメの料理と店です！
なお、ワンプレートランチは、テイクアウトも可能、スープなしならば1,100円とお値打ち価格です。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・小作駅東口より、徒歩9分
駐車場…. あり（1〜2台）
●糀cafe itoya
WEBサイト… https://www.instagram.com/itoya_cafe/（インスタグラム）
営業時間… 11:00〜14:00
※金土日のみディナーも営業（17:00-21:00）
定休日… 火・水曜日
住所… 青梅市新町3丁目12-5
電話… 0428-78-0464
