2023年9月オープンの、洋食saka道（さかみち）。
JR青梅線・牛浜駅西口徒歩8分の洋食店です。
精肉のプロが選んだ牛肉を、トコトコ煮込んだビーフシチュー。
ドリンク付きのランチもお得です。
目次
6時間煮込んだ、オリジナルビーフシチューの店
精肉のプロが手がける洋食店
2023年9月にオープンした、JR青梅線・牛浜駅西口徒歩8分の、洋食saka道（さかみち）。
JR青梅線・福生駅から歩いても10分程度です。
落ち着いた店内には、カウンターとテーブル席があります。
店主は長年、スーパーの精肉部門を担当した、肉のプロフェッショナル。
その経験を活かし、美味しい肉料理をリーズナブルに提供します。
「ご飯に合う肉料理店にしたかったのですよね」
と店主さん。
看板メニューのビーフシチューをはじめ、オリジナルレシピが味わえます。
主なメニュー
- ビーフシチュー（ライス付き）… 1,600円
- 牛カットステーキ（ライス付き）… 1,500円
- キーマシチュー（ライス付き）… 990円
- ポークカットステーキ（ライス付き）… 990円
- 牛ステーキライス…990円
- 国産チキンデミカツ…（ライス付き）… 990円
価格は税込みです。本格肉料理ですが、中々のお値打ちです。その上、ランチタイムは、スープ、ドリンクもサービス！
- 豚スペグリル… 880円
- バラ軟骨洋風煮込み… 880円
- 自家製ミートボール…580円
- おつまみトンテキ…580円
- キノコのマリネ…480円
肉料理を中心に、魅力的なアラカルトも取りそろえ。
その他、各種アルコールも取りそろえ。地元・福生の田村酒造の日本酒も楽しめます。
ホロホロ肉がタップリな、特製ビーフシチュー
ビーフシチューを注文。ランチタイムは、スープ・ドリンク付きでお値打ちです！
ビーフシチューとご飯はワンプレート。ハヤシライス感覚で楽しめます。
6時間煮込んだビーフシチュー。牛肉はホロホロにくずれ、ソースと一体になっています。
肉が入ったシチュー、というよりも「肉にソースが絡んでいる」イメージでしょうか。
肉の旨みが、口いっぱいに広がります。手作りコンビーフにも似た食感も楽しめます。
ベースのソースは、程よい酸味とコクが楽しめます。
「ほぼ肉」なシチューで、ご飯がシャバシャバとならず、相性も抜群。
付け合わせのハッシュドポテト。
新鮮野菜のサラダ。西多摩は野菜の産地、総じてサラダの水準が高いのですよね！
箸休めのピクスルも、美味。
ランチはスープ、ドリンク付き。これは嬉しい心遣いです！
他では味わえない、オリジナルビーフシチュー。ブロック肉が煮崩れた逸品は、まさにお値段以上でしょう。
豪快かつ、繊細な肉料理が楽しめるお店ですよ！
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・牛浜駅西口徒歩8分、または、JR青梅線・福生駅西口より徒歩10分
●洋食saka道
Webサイト… https://www.instagram.com/youshoku_sakamichi/（インスタグラム）
営業時間… 11:30～14:00 17:00～20:00 ※金、土のみ21:00まで営業
定休日… 水曜日
住所… 東京都福生市志茂80-15
電話… 080-4751-3716
