JR五日市線・東秋留駅徒歩2分の、中華そば みなわ。
2024年1月オープンのラーメン店です。
平打ち麺が美味い中華そばは、タマネギの載った八王子風。
サイドメニューの鶏飯も見逃せません。
目次
東秋留・駅チカの、麺が選べるラーメン店
東秋留駅・徒歩2分のラーメン店
JR五日市線・東秋留駅。雅びな名の駅近くには、二宮神社など神社仏閣も多い、歴史ある街です。
付近には「東京の湧水57選」にも選ばれた湧き水が2ヶ所あります。
東秋留駅から徒歩2分の「中華そば みなわ」。2024年1月にオープンしたラーメン店です。
カウンター席のみ、元格闘家・三縄良太氏が店を切り盛りします。
YouTubeには、インタビュー動画も。3年前のものですが…
この当時から、ラーメンの試作をしていたようですね！
主なメニュー
- 中華そば… 並900円 大1,000円
- 豚骨中華… 並900円 替玉100円
- かけ中華（学生限定）… 500円
- チャーシュー… 300円
- 海苔・キクラゲ・味玉… 各100円
- 鶏飯（セルフサービス）… 100円
シンプルなメニュー構成。中華そば、豚骨中華を中心に、トッピングするスタイルです。
鶏飯は、セルフサービス。これは是非食べたいサイドメニューですね。
学生限定メニューもあります。なんとワンコイン、近くの学生さんが羨ましいです。
丁寧な仕事ぶりが光る中華そばと、鶏飯
中華そばと、鶏飯をオーダー。
鶏飯は、セルフでよそうスタイル。中華そばを待つ間に頂きます！
鰹と鶏の出汁で炊き上げた鶏飯。シンプルながら旨味たっぷりです。これは、中華そばも期待できます！
メインの中華そば。
チャーシュー2枚、ネギ、青菜、海苔、キクラゲ、そしてタマネギがトッピング。
麺は、平打ち麺、中細麺から選べます。平打ち麺をチョイスします。
のど越しの良い、平打ち麺。モチッとした食感も楽しめます。
スープは醤油ベースで、まろやかな味わい。鶏ガラ、野菜などで出汁を取った、奥行きのある味です。
大きめのチャーシューが2枚。ホロホロ、トロトロで赤身も脂身も美味い！
大きな海苔は、スープからはみ出し、上はパリパリ、下はシナッと濡れています。ふたつの食感が味わえます。
大きめの青菜。お店の公式インスタグラムによると…
春は、西多摩の地場野菜・のらぼう菜を使用した、とのこと。タイミングが良ければ、西多摩ならではのラーメンが楽しめます！
コリコリな、キクラゲ。
タマネギもトッピング。店主が出身地、八王子ラーメンをインスパイアしたのでしょうか？
バランスの良いスープと、平打ち麺。飽きのこない、シンプルな美味しさが楽しめる良店です。
近くには、平打ち自家製蕎麦の老舗ひらのさんもあります。平打ち麺巡りも楽しいかもしれませんね！
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR五日市線・東秋留駅より、徒歩2分
駐車場… あり
●中華そば みなわ
Webサイト… https://www.instagram.com/chukasoba370/（インスタグラム）
営業時間… 11:00〜15:00 金・土は17:00〜21:00も営業
定休日… 火曜日
住所… 東京都あきる野市野辺471-1
