青梅市・河辺の幸泉。
とんかつ、ラーメン、ナポリタン、ほうとう…
ちょっと脈絡がないメニューですが、それぞれ美味しい不思議な店です。
ほうとうは手打ちと本格派、中々、侮れないお店ですよ！
目次
ラーメン屋さんなのに、トンカツ？ ほうとう？
B級グルメファン、垂涎の店？
JR青梅線・河辺駅から、東へ十数分。
一見、ドライブイン風の飲食店・幸泉があります。
看板には、「つけ麺・まぜそば」「とんかつ、みそかつ」と書かれていますが…
果たして、何屋さん？
店内は、年季は入っているものの、小ざっぱりと清潔な印象。
「元々は、ラーメン屋さんなんですけれどね」
試行錯誤で料理を創作している間に、徐々にレパートリーが増えたのだそう。
主なメニュー
- 正油ラーメン… 500円
- 肉みそまぜそば… 680円
- カツラーメン… 800円生
- ラーメンナポリタン… 680円
- もつ鍋ラーメン… 900円
- つけめん（1玉）… 600円
- とんかつ定食… 780円
- みそかつ定食… 880円
- 生姜焼定食… 780円
- カボチャほうとう… 900円
- トマトほうとう… 900円
価格は税込みです。
大きく分類すると、ラーメン系、トンカツ系、その他、ほうとうなど。
カツラーメンとか…
生ラーメンのナポリタンとか…
マニアックなメニューも結構、あります。
ほうとうもトマト味のがあったりして、中々、面白いです。
B級グルメファンも、結構楽しめるのでは？
とんかつ定食
巷で評判の良い、とんかつ定食。
とんかつは、やや小さめです。
皿にひいたキャベツの上に、載っています。
小さめですが、良い肉を使っているのか、美味いとんかつ。
ギュッと引き締まった、ジューシーな肉です。
箸で切れる、みたいな柔らかみではなく、歯ごたえがあります。
歯ごたえはあるけれど固くない、満足感のある柔らかさです。
胃に持たれない、カリッとした衣も、好印象。
ソースも良いですね。
甘さと辛さのバランスがよく、カツにもキャベツにも合います。
カツの下に敷きつめた、キャベツ。
衣の油がちょっと染みて美味いですね。
副菜の豆腐。
木綿豆腐にキャラブキが、載っています。
ちゃんとしたとんかつ定食が、780円。
良心的ですね。
小さめなのは、クオリティ重視の結果でしょう。
カボチャほうとう
確かに、とんかつもイケます。
でも、自家製ほうとうも、とっても気になります。
日をあらためて、再訪することに…
青梅のお隣、五日市には、ほうとう専門店があります。
元々、武田信玄の陣中食といわれる、山梨の郷土料理ですが、街道を通じて五日市に伝来したとも。
もしかして、青梅にも伝わっていたのかなと、ご主人に聞いたところ…
「いや、うちのほうとうは、オリジナルですよ」
と、あっさり否定。
歴史云々とは、関係ないようです。
写真を撮ろうとすると、湯気でレンズが曇る（笑）
アツアツの汁を、すすってみると…
あっ、これ、醤油味ですね。
山梨のほうとうは、味噌味が基本、なるほど、オリジナルだ。
「色々試したんだけど、醤油のほうが合うのですよ」
とご主人。
確かに、醤油味でも美味いです。
もしかして、ラーメンのスープ？
と、訊ねたら…
「いや、別々のレシピです」
やはり、こだわっていますね。
自家製のほうとう麺。
幅のある、ほうとうならではの形状。
コシもあり、汁に負けない強さがあります。
七味唐辛子を、かけると美味い！
この七味、あまり辛くないので、たっぷりかけても良いですね。
豚肉、舞茸、カボチャ、白菜と具だくさん。
真ん中にゆで玉子。
個人的には、鍋焼きうどんみたいに、生卵が熱で半熟になっているヤツのほうが嬉しいかな。
緑色の葉野菜は、オカワカメ。
これは、ほうとうと相性が良いですね。
醤油味のオリジナルほうとう、ボリュームもあり、納得の900円でした。
他に、信玄もビックリの「トマトほうとう」も。
「毎週食べにいらっしゃる、お客さんもいますよ」
トマトラーメンも、美味いですからね、ほうとうでも美味いはず。
幸泉さん、ユニークなメニューもあり、一度出かけてみると面白いですよ。
カツラーメンとか、コロッケ蕎麦的なのかな？
ハマる人はハマる、個性派のお店でした。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・河辺駅より、徒歩15分
駐車場… 有り
●お食事処 幸泉
住所… 東京都青梅市河辺町8-13-11
電話… 0428-31-6765
営業時間… 11:00〜14:30 17:00〜20:00
定休日… 木曜日
