プリンが、ちょっとしたブーム、なんだそうです。
カフェで食べる、オトナのプリンが、人気だとか。
でも、タピオカがブームなのとは、ちょっと違いますよね。
目新しくもなく、いや、むしろ、これほど親しまれているスイーツって、他に見当たりません。
まあ、ブームにかこつけて、食べるのも良いかな…
というわけで、青梅で人気のプリンを、食べ比べてみました！
目次
青梅は、プリンの故郷
青梅でプリンな、理由
知っている人は知っている、実は青梅って、卵の名産地なのです。
以前、出汁巻き卵専門店・卵道さんを紹介しました。
このお店自体は奥多摩町ですが、青梅のかわなべ養鶏場の卵を使用。
青梅には、かわなべさん以外にも養鶏場があり、高品質な卵で切磋琢磨しています。
卵道さんも、デザートメニューでプリンがありましたが、これが美味いのなんの。
世間でもプリンがブームのようですが、ならば、青梅のプリンをもっと研究せねばと、使命感に燃えてしまいました←単に食べる口実だけど
個性あふれる4店舗を、ノミネート
決して大きな町ではありませんが、青梅にもケーキ屋さんは、結構あります。
すべてのお店のプリンを、食べるわけにもいかず、4店舗に絞りました。
他にも、評判の良いお店はあるのですが、個人的に気になるプリンを選びました。
- たまご倶楽部
養鶏所直営の卵専門店。おそらく、青梅で一番有名なプリン。 - パティスリー テロワール
今寺のスイーツ店。かわなべ養鶏場の卵を使った、地産地消のプリンを販売。 - ブラジル洋菓子店
河辺の老舗ケーキ屋さん。店も昭和な雰囲気だけれども、値段も昭和価格の不思議なお店。 - パティスリー シャロン
新町のスイーツ店。デコレーションケーキも得意な店の、フルーツプリンが気になる。
| 店名・商品名 | 価格（税込み） | 内容量 | グラム単価 |
| たまご倶楽部 昭和プリン | 220円 | 92g | 2.39円 |
| テロワール なめらか青梅ぷりん | 345円 | 87g | 3.97円 |
| ブラジル洋菓子店 カスタードプリン | 150円 | 72g | 2.08円 |
| シャロン フルーツたくさんプリン | 444円 | 205g | 2.17円 |
プリン4種類、食べ比べ
たまご倶楽部「昭和プリン」
青梅・野上の「たまご倶楽部」。
市内にある養鶏場の、直営店です。
卵はもちろん、卵を使ったスイーツなどを販売。
「昭和プリン」と「平成プリン」があり、どちらも税込み220円です。
昭和が硬め、平成がなめらかプリンです。
なめらかプリン、といえば、元祖のパステルが有名ですよね。
1993年に、生クリームをいれた柔らかいプリンを発売し、一世を風靡。
なるほど、世に出回ったのが、平成に入ってからなのですね。
でも、今回は、昭和プリンをチョイス。
筆者は、昭和生まれですからね。
昭和プリンは、クラシックな昔ながらのプリンです。
洋食屋さんのフワトロオムライスと、町中華の硬めのオムライスの違いみたい、ですかね。
せっかくなので、昔ながらのやり方で、お皿に出してみましょう。
容器の縁を、爪楊枝でなぞり空気を入れ、逆さにしてスポンと取り出します。
プッチンプリンとは違って、緊張しますよね、この儀式（笑）
プリンは、味も色も濃厚です。
卵自体が、濃厚なのでしょうか？
コッテリとして、凝縮感が凄い！
これは、とても美味しいですよ。
プリンもキャラメルも、甘さ控えめ。
キャラメルも、ビターで濃厚で、昭和のプリンというよりも、オトナのプリン。
これは、有名になるのも解りますね！
たまご倶楽部併設のカフェでは、特製オムライスもありますよ！
パティスリー テロワール「なめらか青梅ぷりん」
圏央道・青梅インター近くの、パティスリー テロワール。
郊外の立地ながらも、評判の高い人気店です。
ここには、かわなべ養鶏場の卵を使った、「なめらか青梅ぷりん」があります。
かわなべさんの卵は、抗生物質を使わない、飼料にまでこだわった逸品。
何しろ、養鶏場の近くは、ホタルが居るくらい、水のキレイな所です。
そんな、東京とは思えない所で飼育した、卵なのですよね。
牛乳も多摩産、地産地消のプリンです。
そもそも、店名の「テロワール」は、「土地」という意味。
土地に根ざしたスイーツ、なのでしょうね。
「なめらか青梅ぷりん」は、瓶プリン。
瓶プリンは、北海道に多いですよね。
小型の牛乳瓶にプリンを入れる発想は、酪農が盛んだからなのでしょう。
瓶のシールは ”Ome Blue”。
これは、青梅市が行っている、「地域ブランディング」のロゴです。
ルールに沿えば、自由に使えるパブリックライセンス。
市内の商品や店舗などで、広く使われています。
「おめ通」も使おうかな（笑）
ルールのひとつに「青梅市の信用または品位を害さない」とあるから、お叱りを受けるかも（笑）
プリンに、キャラメル入りのスポイトが、刺さっています。
好みでキャラメルをかける、スタイルです。
プリンは名前と通り、なめらか系。
舌の上で、トロっと溶ける、クリーミーで上質な味わいです。
素材の良さを活かしきった美味さ、みたいな上質感。
キャラメルはやや甘めで、ほろ苦い香りがします。
繊細さが光る、ケーキ屋さんらしい、美味しいプリンです。
2022年9月には、イートインも併設されました。カフェ感覚で、ケーキやプリンを頂けますよ！
ブラジル洋菓子店「カスタードプリン」
お次は、ブラジル洋菓子店。
河辺駅近くの、すこぶる年季の入ったケーキ店です。
ブラジル洋菓子店は、2022年10月末をもって閉店しました。
ここのケーキは、基本250円、しかも税込みです。
昭和の時代へ、タイムスリップした感じ？
カスタードプリンは、税込み150円。
コンビニのプリンより、安いかも？
今回買ったプリンで一番安いけれど、一番小さい。
でも、グラム当たりの値段を比べると、やはり一番オトクです。
なめらか系ではなく、まさしく昭和のプリンです。
たまご倶楽部さんのは「令和の、昭和プリン」で、こちらは「昭和の、昭和プリン」です。
プリンを、容器から取り出してみます。
ああ、昔懐かしき、プリンです！
プリンの色は、上品な感じ。
味も軽めで上品な、自己主張をしすぎいない味です。
キャラメルは甘めで、プリンに浸けながら食べると、ちょうど良い塩梅ですね。
これは、毎日食べても、飽きないかも？
毎日でも買える値段、ですからね。
パティスリー シャロン「フルーツたくさんプリン」
最後は、パティスリー シャロンの「フルーツたくさんプリン」です。
デコレーションケーキから、焼き菓子、チョコレートまで、幅広いスイーツを手掛けるお店です。
フルーツ系のケーキが得意なお店としても、知られています。
プリンですが…
他にも326円（税込み）の、普通のプリンも、あります。
違いは、上のフルーツの有無。
税込み444円の「フルーツたくさん」の方が、お買い得感があります。
余談ですが、税別でも税込みでも、端数の出る金額。
原価から、忠実に金額を割り出しているのかな？
今回買ったプリンで一番高いのですが、グラム単価だと、ブラジルさんの次に安かったりします。
高いフルーツを使っての結果だから、かなり良心的なのかなと、思います。
見るからに、美味しそうでしょ？
イチゴ、パイナップル、ブドウ、ラズベリー、ブルーベリー、オレンジ…
いや、果物好きには、たまりませんな。
果物は、ナパージュでコーティングしているのか、ツヤツヤしています。
芸が、細かいですよね。
フルーツの下は、クリームが敷き詰められています！
フワフワの、ケーキ屋さんならではの、クリーム。
プリンは、やや、なめらか系で、甘さ控えめです。
そして、キャラメルが、とても美味しい！
今回食べた中で、一番ビターなほろ苦さです。
人生色々、プリンも色々
という訳で、プリン4種類、食べてみました。
食べ比べると、それぞれ、やはり個性がありますね。
あえて、まとめるのならば…
- コッテリ、濃厚プリンが好きなら → たまご倶楽部
- クリーミィーで、繊細なプリンを楽しむのなら → テロワール
- 軽めで上品なプリンを、気軽に食べるには → ブラジル洋菓子店
- フルーツタップリ、ケーキ屋さんのプリン・アラモード → シャロン
まあ、金子みすゞではないけれど、「みんな違って、みんな良い」ですよ。
青梅のプリン、侮りがたし、です！
インフォメーション
問い合わせ先
●たまご倶楽部
Webサイト… http://www.tamago-club.co.jp/
住所… 東京都青梅市野上町3-24-3
電話… 0428-20-0120
営業時間… 10:00～18:00（喫茶は17:00まで）
定休日… 年末年始のみ休業・洋菓子工房は第2水曜日休み、喫茶は第4水曜日休み
JR青梅線・河辺駅より、徒歩17分
または、河辺駅より、西東京バス「小作駅東口」行にて「野上町三丁目」バス停下車、徒歩4分
駐車場… 有り
●パティスリー テロワール
Webサイト… https://www.patisserieterroir.com/
住所… 東京都青梅市今寺5-9-2 セントラルハイツ霞A 102
電話… 0428-34-9525
営業時間… 9:00～19:00
定休日… 木曜日
JR青梅線・小作駅より、西東京バス「河辺駅北口」行にて「宮の前」バス停下車、徒歩7分
駐車場… 有り
●ブラジル洋菓子店
住所… 東京都青梅市河辺町10-14-24
電話… 0428-24-7508
営業時間… 10:00～20:00
定休日… 無休
ブラジル洋菓子店は、2022年10月末をもって閉店しました。
JR青梅線・河辺駅より、徒歩6分
●パティスリー シャロン
Webサイト… https://www.patisserie-chalon.jp/
住所… 東京都青梅市新町5-26-2
電話… 0428-32-3555
営業時間… 9:00～20:00
定休日… 無休
JR東青梅駅より、都営バス「花小金井駅北口」行にて「新町小学校入口」バス停下車、徒歩7分
