青梅線沿線を中心とした、焼鳥チェーン店「すみやき家・串陣」。
チェーン店ですが、備長炭の焼き鳥を売りにした本格派です。
緊急事態宣言を受け、ランチ営業とテイクアウトを開始。
鳥料理の弁当が、家で楽しめます。
目次
焼き鳥店。すみやき家。串陣のチキン南蛮弁当
青梅線住民なら、誰もが知っている、焼き鳥屋さん
青梅線住民に愛される「すみやき家・串陣」。
何せ、拝島から東青梅までの各駅前に、お店があります。
（青梅駅付近にはないけれど）
本社は立川ですが、元々は秋川の焼き鳥屋さん。
西多摩地区を代表する、ローカルチェーンに成長しました。
チェーン店ながら、朝絞め鶏を使用。
備長炭で、じっくり焼き上げます。
美味いが焼き鳥屋の多い青梅市内でも、チェーン展開できるのは、やはり実力でしょうか。
テイクアウト弁当のメニュー
緊急事態宣言を受け、すみやき家・串陣 東青梅店では、テイクアウトでの弁当も開始。
価格は税抜きです。
- 炭火焼き鳥弁当… 580円
- とりの唐揚げ弁当… 680円
- チキン南蛮弁当… 680円
他にも、おつまみ数品をセットにした、お得なテイクアウトメニューもあります。（1,100円〜）
家飲みをするにも、良いですね。
チキン南蛮弁当
どれもが美味そうな3種類の弁当、悩みましたが、チキン南蛮に決定。
大きめのチキン南蛮が、惜しげもなくドーンと入っています。
こんがり揚がった、皮が美味そうですね。
実際サクサクして、かなりいけます。
臭みなどまったくない、ジューシーの肉です。
弾力のある歯ごたえで、トロリとした脂肪も良いですね。
この鳥で煮こごりを作ったら、美味いでしょうね。
チキン南蛮といえば、タルタルソース。
元々、チキン南蛮は、宮崎の郷土料理。
地鶏の美味しい、宮崎ならではの料理ですね。
何時しか、全国区となり、タルタルソースを付けて食べる習慣が広まりました。
タルタルソースは、かなり沢山あります。
惜しげもなく、という感じでたっぷり付けて、頂きます！
う〜ん、うっまい！
魚のフライなどからヒントを得たのでしょうが…
初めて、チキン南蛮にタルタルソースを組み合わせた人に、国民栄誉賞を贈りたい。
副菜にポテトサラダ。
ホクホクのジャガイモが主体だけど、キュウリもたっぷりなポテサラです。
ピリリと、胡椒が効いています。
ポテサラって、シンプルな料理だけれども、店によって個性がありますよね。
春雨とそぼろのサラダ。
鳥のそぼろでしょうか、焼き鳥屋さんならではの、副菜ですね。
ここのお弁当ですが、プチトマトのヘタが予め取っているなど、全体的に気が利いています。
ご飯は、梅干しと柴漬け付き。
濃い味のチキン南蛮の箸休めに、梅干しは合います。
「すみやき家・串陣」さんのチキン南蛮弁当、ボリュームもあり納得の逸品です。
鳥の美味さを、上手く活かしいますね。
普通の唐揚げも魅力ですが、チキン南蛮も美味いですね。
余ったタルタルソースで、地元野菜を堪能
チキン南蛮のタルタルソースが、沢山あって、余ってしまいました。
捨てるのも勿体ないし、とロメインレタスに付けて食べました。
マヨネーズでも美味いですが、タルタルでもやはり美味いですね。
ロメインレタスは、地元青梅のモノ。
シャキッと新鮮、地産地消の贅沢な美味さです。
東青梅センタービルのパン屋さん「みか築や パン工房」さんで購入。
パン屋さんですが農家も営んでいて、直販で野菜が買えます。
インフォメーション
アクセス
JR青梅線・東青梅駅より、徒歩2分
駐車場なし、近くにコインパーキング多数あり
営業時間
営業時間… 17:00～24:00
※緊急事態宣言を受け2020年5月現在、12:00〜20:00での営業
定休日… 水曜日（隔週）
問い合わせ先
すみやき家 串陣 東青梅店
Webサイト… http://www.kushijin.com/
住所… 東京都青梅市東青梅2-11-3 ワイアイビル1F
電話… 0428-22-6768
みか築や パン工房
Webサイト… facebook.com/mikazukiyapan/
住所… 東京都青梅市東青梅1-2-5 東青梅センタービル 1F
電話… 090-3549-6952
営業日… 基本的に水・土曜日のみ、11:00〜13:00に営業
