根強い人気の「ホワイト餃子」。厚い皮が特徴の、半揚げ餃子です。
千葉県が発祥、東京西部には店舗がありません。
多摩地方から一番近い、「餃子のはながさ」まで、プチ・B級グルメの旅を楽しみました。
目次
ホワイト餃子を求め、日高へ
山手線西側には、ホワイト餃子はない？
千葉県・野田が発祥の「ホワイト餃子」。
厚い皮が特徴、仕上げにカリッと揚げた、俵型の餃子です。
筆者は青梅在住ですが…
都区内東部に住んでいた時は、家の近くにホワイト餃子がありました。
久しぶりに食べたいと思い調べると、なんと青梅はもちろん、西多摩にもない！
西多摩どころか、東京では山手線より西側には、店舗がありません。
一番近くはどこかと探すと… 埼玉県・日高市。彼岸花で有名な巾着田のある町です。
青梅から約20kmのプチ旅行です。
青梅から自転車で宮沢湖へ。そこから更に6kmほど北へ。
青梅〜宮沢湖間は県境越えの、のんびりサイクリング！青梅から飯能・宮沢湖へをどうぞ！
日高市といえば、日高屋。創業者の故郷が日高なのだとか。1号店ではありませんが、市内にはお店があります。
ホワイト餃子を提供する「餃子のはながさ 日高店」。日高屋のすぐ近くでした。
西武新宿線・本川越駅近くにも系列店がありますが… 西多摩からは、こちらの方が近いです。
郊外店らしく、店内はゆったり。注文もタブレットで、ファミレス感覚ですね。
主なメニュー
価格は税込みです。焼き餃子のほか、水餃子や蒸し餃子もあります。
「餃子のはながさ」はホワイト餃子の「技術連鎖店」とのこと、本家とはメニュー構成が異なるようですね。
絶品！ ゴールデンポーク使用のホワイト餃子
餃子12個と、ライス（中）とスープをオーダー。総額1,012円です。
「まんぷく焼き餃子セット」をオーダーしても良いのですが… 皮の厚いホワイト餃子はボリューミー、ほとんどの方は並盛りで充分です。
俵型で、表面は、いかにも美味そうな焦げ目が！
焼き餃子ながら、最後は半揚げ。揚げ餃子的なテイストでしょうか。
下面は茶巾絞り風、餃子らしい雰囲気です。生地はフランスパンに近しいモノを使用。
まずは何も付けずに頂きます。モチっと歯ごたえのある、厚みのある皮が美味い！
日高市・サイボク謹製のゴールデンポークを使用。焼きたては餡が熱く、一度に頬張るとヤケドするので、ご注意を。
卓上調味料で、味のバリエーションを楽しみましょうか。
ラー油+醤油+酢少々+唐辛子で頂きます。
酢+胡椒+塩+唐辛子でもイケます。
餃子にはご飯。
スープはワカメ入り。
今回は12個食べましたが… さすがに満腹、大満足です。
日高・飯能は埼玉県ですが、実は青梅も結構近い。東京唯一の温泉郷・岩蔵温泉などは、車で30分ほど。更に足を延ばし、御嶽などと一緒に廻るのも楽しいですよ！
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR川越線・武蔵高萩駅より、徒歩20分
駐車場… あり
●餃子のはながさ 日高店
Webサイト… http://hanagasa.biz
営業時間… 11:00～22:00
定休日… 年中無休
住所… 埼玉県日高市高萩2306-9
電話… 042-985-1150
8個… 506円
12個… 759円
16個… 1,012円