羽村市・郊外のレストラン、クウォーターカラット (1/4KARAT) 。
アメリカンテイストなお店ながら、本格的なイタリアンも堪能できます。
地元の新鮮素材と世界の食材を活かした、良いとこ取りのメニュー。
足を運んで食べる価値、ありますよ！
目次
ダイニングバーで、本格イタリアンを
国道16号の抜け道にある、名店
羽村市・郊外、都道166号線沿いのダイニングバー・クウォーターカラット (1/4KARAT)。
166号線は、環状道路の国道16号線の抜け道として、地元ドライバーにはおなじみです。
逆に言えば、地元民以外にはあまり知られていない道。
そんなわけで、「知る人ぞ知る」的なお店です。
店内はアメリカンテイスト。
横田基地の近くで、エアフォース関係の方も訪れるのか、メニューには英語表記も。
「横田」というと福生のイメージが強いですが、羽村や瑞穂町などにもまたがっているのですね。
カウンターには、アルコール類がずらり。ダイニングバー兼、レストランといったところでしょうか？
バーですが店内は禁煙、家族連れも大歓迎とのこと。
テラス席も用意され、ペット連れもOKです。
主なメニュー
お昼ならば、ランチメニューがお得です。
これは、心惹かれるメニューが多いですね！
ランチメニューには、スープ、サラダ、デザート又はパン、ドリンク付き。
ディナーメニューを拝見すると、気になるモノも…
- ミートソースのパスタ… 880円
- カルツォーネ（包みピッツア）… 1,390円
- アボカドグラタン… 650円
- エビのカクテル… 680円
- 水タコのマリネ… 700円
- エビとキノコのアヒージョ… 900円
- コーヒーアフォガート… 480円
※価格は税抜き
イタリアン系のメニューが、中心ですね。
アルコールのおつまみ的にも、料理主体でも楽しめるメニューです。
マッシュルームとジェノベーゼソースのパスタ
マッシュルームとジェノベーゼソースのパスタを、オーダー。
まずは、スープとサラダがやってきました。
上の写真、スープを少し飲んでから撮ったので、最初は、なみなみ注がれています。
で、このスープですが、オニオン系なのですが、独特の色と香りとコク。
なんと、トリュフ入りなのです！
あの、ランチのセットスープですよね、思わず頬をつねって確認（笑）
地元野菜もふんだんに取り入れていた、サラダ。
羽村に限らず、西多摩のお店って、総じて、野菜美味いですよね。
ボリュームも中々、ランチサラダにありがちなケチケチ感は、微塵もありません！
お待ちかねの、マッシュルームとジェノベーゼソースのパスタ。
大きめのブラウンマッシュルームが、タップリ。
これでもか、みたいにたくさん入っていて、ビックリ。
山梨から取り寄せた、厳選マッシュルームです。
マッシュルームの他に、マイタケも入っていて、キノコずくしな逸品です。
ジェノベーゼソースが、また美味い。
バジルの、ふっと鼻を抜ける香りが、たまりません。
パスタには、アンチョビが絡められ、独特の塩気と旨味が、バジルを引き立てます。
パスタって、家でも気軽に作れますが、これはマネできませんね。
「お好みで、これをトッピングすると、美味しいですよ」
とマスターが持ってきたのが、トリュフソース。
いやはや、ランチでここまでサービスされると、申し訳ないです。
とか言いつつ、意地汚いほどタップリかけましたが（笑）、う〜ん美味い！
ドリンクはアイスコーヒーを、チョイスしました。
日陰のテラス席で飲むと、東京なのに、ちょっぴりリゾート気分を味わえ、幸せな気分。
この日のデザートは、4種類のアイスクリームから選べました。
マスカルポーネのアイスクリームを、頂くことに。
そういえば、レギュラーメニューにアフォガートがあったけれど、カフェ的に使うのもアリですね。
クウォーターカラットさん、足を運んで食べる価値、あります。
スープ、サラダ、デザート、ドリンクまで付いてこの価格、どう考えてもお得ですね。
国道16号から、ちょっと寄り道すると、美味しい料理が待っていますよ。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR福生駅より、西東京バス「箱根ヶ崎駅」行にて「西多摩病院」下車、徒歩1分
駐車場… あり
●クウォーターカラット (1/4KARAT)
Webサイト… http://q-karat.com
営業時間… 11:30〜14:30 18:00〜20:00
緊急事態宣言時は、変更あり
定休日… 水曜日
※価格は税込み