「門前蕎麦」って、ちょっと旅情が漂いますよね。
神社仏閣を訪ねたあと、休憩がてら食べる蕎麦は、格別。
青梅・塩船観音寺の門前蕎麦「もとはし」。
子旅でも、本格派の門前蕎麦の醍醐味を、味わえます！
目次
石臼引きの本格蕎麦を、門前で味わう
門前蕎麦の楽しみ
長野・善光寺、調布・深大寺、滋賀・延暦寺、出雲大社など、神社仏閣の近くには、蕎麦屋さんが多いですよね。
参拝客目当てというのもありますが、蕎麦は精進料理。
仏教の修験道では「五穀断ち」といって、稲・麦・粟・大豆・小豆を断つ修行があります。
修行僧にとっても、蕎麦は大切な栄養源だったのです。
もっとも大豆も食べられず、醤油を使う、ざる蕎麦や、かけ蕎麦は食べられませんが…
ツツジで有名な、塩船観音寺。里山にある、広大な山寺です。
ここの門前にも、本格蕎麦が味わえる「そば処もとはし」があります。
ツツジで有名なお寺なので春は混みますが、他のシーズンは、長閑な山寺の門前蕎麦を味わえます！
主なメニュー
一品料理はありますが、丼モノなどはありません。
蕎麦一筋、という感じですね。
値段は、税込みです。
- せいろ… 700円
- 辛味大根そば… 780円
- とろろせいろ… 980円
- 本鴨せいろ… 1,150円
- 天せいろ… 1,300円
冬のみ、温かい蕎麦もあります。
- 山かけそば… 980円
- 本鴨南ばん… 1,150円
- 天ぷらそば… 1,300円
石臼引き・自家製麺の、本格派のせいろ
梅雨時、塩船観音寺をお参りしていたら、雨足が強くなり…
急いで「もとはし」へ駆け込みます。
こういう時、門前蕎麦屋さん、重宝します。
門前蕎麦だから、精進料理を気取って、天ぷらなど付かない、せいろにしました。
海苔がタップリ、かかっています。
蕎麦は、ところどころ、上品なホシ（表面の小さな粒）が入っています。
やや硬めでコシのある、喉越しの良い蕎麦。
上品な香りの、美味しい蕎麦です。
汁は、濃い口。
江戸風の蕎麦汁ですね。
鰹の出汁も効いて、香りのコクがあります。
と書いて気が付きましたが、精進料理にはなりませんね、美味しいけれど。
薬味は、定番のネギとワサビ。
特記すべきは、蕎麦湯が濃厚なこと。
蕎麦湯は下に溜まるので、全部飲むつもりで入れると、濃くなります。
蕎麦の香りを、最後まで楽しめました！
「もとはし」さんの門前蕎麦、塩船観音寺へ参拝の際は、ぜひどうぞ。
観光地ですが、値段も良心的で、美味しい蕎麦が頂けます。
出来れば、ツツジのシーズンや正月の混み合う時ではなく、オフシーズンをオススメします。
そうそう、店には小さな庭もあります。
風情あふれる、門前蕎麦を味わう小旅もまた、楽しいですよ！
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・河辺駅北口より、都営バス「裏宿」行、または西東京バス河辺駅北口にて、「塩船観音入口」バス停下車、徒歩9分
●そば処 もとはし
営業時間… 11:00〜15:00
定休日… 火曜日・第4月曜日
住所… 東京都青梅市塩船220-1
電話… 0428-24-0039
●塩船観音寺
webサイト… http://www.shiofunekannonji.or.jp/
住所… 東京都青梅市塩船194
電話… 0428-22-6677
西東京バス
http://www.nisitokyobus.co.jp/rosen/pocket.html
