2025年6月オープンした青梅市藤橋の「marumu武蔵茶寮」。
明治初期の古民家で頂く極上のかき氷。
和の伝統を映した静粛な店内と、四季の移ろいを愛でる庭園も魅力です。
雅な空間で頂く、厳選食材の茶寮
懐石料理店をリニューアル、庭園のある茶寮
青梅市藤橋の「marumu武蔵茶寮」。2025年6月にオープンした茶寮（茶屋）です。
圏央道・青梅インターからもほど近い、畑も残る閑静なロケーション。
名士の屋敷を思わせる門を往くと…
手入れの行き届いた日本庭園が広がります。
竹林と蔵。
2023年に閉店した「かいせき 井中居」を、武蔵塗料グループが受け継ぎ、リニューアル。
満を期して茶寮としてオープンしました。
武蔵塗料は、工業用塗料のグローバルカンパニー。家電品、スマホ、カメラ、自動車内装部品など、幅広い分野で使用されています。青梅のお隣、入間市に生産拠点があります。
雅な玄関から店内へ。
土間の正面には、アンティークの箪笥（たんす）も美しい！
客席からは庭園が一望されます。
四季折々の誂えも見事な空間。
詩書屏風のある客室も！
主なメニュー
- かき氷 若竹色 -わかたけいろ-（抹茶）… 1,800円
- かき氷 紅緋 -べにひ-（苺）… 1,800円
- かき氷 玄 -くろ-（黒蜜きなこ）… 1,800円
- 向日葵色のグラスデザート… 1,200円
- 狭山茶ジェラート 本抹茶… 800円
- 狭山茶ジェラート ほうじ茶… 800円
- さやま茶和紅茶（HOT）… 600円
- とどめ茶（狭山茶ベースのフレーバーティ）… 各種680円
- アイスコーヒー… 600円
2025年6月現在の税込価格です。
塗料メーカーが母体だけあり、かき氷の名が「日本の伝統色」！
ドリンクメニューは、近隣の狭山茶を使用したレパートリーが中心です。
極上の抹茶かき氷「若竹色」
「かき氷 若竹色 」を試食しました。
南アルプスの「天然氷」を使用。フワッとしたまろやかな食感です。
餡子（あんこ）は、銀座かずや謹製！
モッチリとした白玉も。
抹茶シロップは、もちろん狭山茶。入間市・池乃屋園の茶を使用しています。
牛乳と生クリームがベースの生ミルク。寒天でとろみを付け、適度な粘度です。
この生ミルク、そのまま舐めても美味いので、お試しを。
抹茶シロップ、生ミルクをかけて頂きます。深みのある抹茶の苦味と、コクあるミルクのハーモニーは、まさに絶品です！
氷の下には、葛粉とミルクの煉り菓子入り。食べ進むごとに美味しいかき氷ですよ！
向日葵色のグラスデザート
かき氷も美味しいですが…
「向日葵色のグラスデザート」もまた捨てがたい。
信州産ミルクのアイスを中心に、適度に凍らせたマンゴーと、丹波の黒豆、葛餅。葛餅は銀座かずや特製です！
きな粉は、山形で栽培した「秘伝豆」を使用。豊かな香りや甘みが際だちます。
コクのある甘さは美味い黒蜜と、きな粉をかけて頂きます。
「あんみつアイスの極上版」と言おうか、一度は頂きたい和洋折衷スイーツです。
吟味した食材を使用した甘味と、格式ある古民家。サービスも行き届き、是非訪れたい名店です。
青梅市・東部から入間にかけては、東京近郊とは思えない美しい茶畑が広がります。
付近のドライブ旅行、サイクリングも兼ねて訪れるのも楽しいですよ！
なお、今年は10月上旬までの営業を予定。その後、リニューアル予定とのことです。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・河辺駅北口より西武バス「入間市駅」行にて「藤橋」バス停下車・徒歩4分
または、河辺駅北口より西東京バス「小作駅北口」行にて「藤橋」バス停下車・徒歩6分
駐車場… あり
●marumu武蔵茶寮（まるむ むさしさりょう）
Webサイト… https://www.instagram.com/marumu.oume.kakigori/（インスタグラム）
営業時間… 11:00〜16:00（L.O.15:30）
定休日… 月・火曜日（2025年は10月上旬まで営業）
住所… 東京都青梅市藤橋2-32
