河辺駅南口のラーメン店、紀の屋。
青梅総合体育館（住友金属鉱山アリーナ青梅）の近くの小さなお店です。
場所柄、大味な体育会御用達店なのかと思いきや、中々、本格的なラーメンのお店。
刻みタマネギがトッピングされた醤油ラーメン、病みつきになりますよ！
目次
刻みタマネギと、オイリーなスープが特徴の、ラーメン屋さん
お忍びで、ラーメン？
ちょっと前の話ですが…
タオル地のスエットパンツに、カーディガンを羽織った女性が、お店の前でキョロキョロ。
そして、スッと、紀の屋に入店するのを見ました。
ン？…なんか事件の匂いがするな、と思ってしばし、考えてみました。
冒頭で、体育館に近い店、とご紹介しましたが、大きな病院も近くにあります。
おそらく…
かの女性、入院患者で、パジャマ姿で病院を抜け出し、ラーメン食べに行ったのでしょう。
退屈な入院食に飽き、禁断のラーメン。
分かります、分かります。
でもここのラーメン、結構オイリーなので、ホントはダメですよ（笑）
主なメニュー
- 素ラーメン… 500円
- ラーメン（並）… 630円
- ネギラーメン… 790円
- チャーシューメン… 1,000円
- つけめん… 800円
- チャーシューつけめん… 1,150円
- 餃子（3個）… 250円
- 餃子（5個）… 420円
- ねぎごはん… 290円
価格は税込みです。
素ラーメンがあるのが、清いですね！
不思議なのは、餃子の値段。
なぜか、3個のほうが単価が安いです…
八王子ラーメン的、青梅ラーメン
ラーメンと、餃子をオーダー。
清く素ラーメンとも思ったけれど、壁の張り紙で
「チャーシューは国産肉を使用しています」
とわざわざ「国産肉」を赤文字でアピールしているから、まあ、ラーメンかなと。
刻みタマネギと、ややオイリーなスープ、といえば、八王子のご当地ラーメン的特徴ですね。
紀の屋さんでは、特に「八王子ラーメン」と掲げていませんが…
その昔、着道楽の八王子、食い道楽の青梅、といわれた時代があったそうな。
呉服店の多い八王子、和菓子屋の多い青梅。
そういえば、ユーミンの実家、荒井呉服店は八王子です。
「食い道楽の青梅」としては、安易に八王子を冠せない、というのは、作り話ですが（笑）
お店としての、オリジナリティを追求している、と解釈しましょう。
中央フリーウエイならぬ、圏央フリーウエイなラーメン、として。
麺は、ほとんど縮れていないストレート麺。
コシもあり、モチモチした食感の、モダンな麺です。
小麦の味がちゃんとして、美味いです！
さて、刻みタマネギですが、苦味もなく、シャキシャキとスープに馴染みます。
スープは、オイリー。
淡白な刻みタマネギと、相性が良いです。
脂分が多いはずですが、意外とアッサリしています。
塩味は、やや濃い目ですね。
メンマ、海苔、ナルト、ワカメと、醤油ラーメンの王道的トッピングです。
ナルト、懐かしい感じがして良いですね。
貧乏性なんで…
国産肉のチャーシューは最後まで、大切に取っておきました（笑）
歯ごたえがあり、肉の旨味があります。
とはいえ、硬くはないですよ、念の為。
ジューシーな餃子
餃子はやや大ぶり。
チェーン店などには、頼りない餃子もあるけれど、ここのは、見た目からしてしっかり感があります。
これで250円は、魅力的かも。
頬張ると、肉汁がジュワッと。
キャベツでしょうか、野菜も良い味出しています。
皮も薄くなく、厚くなく、モチモチでした。
紀の屋さん、ラーメンも餃子も、オススメ出来ますよ。
青梅近くの人も、そうでない方は圏央道で、山に向かって食べに来てください。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・河辺駅より、徒歩5分
駐車場… 有り
●ラーメン専門店 紀の屋
営業時間… 11:00〜20:00
定休日… 月曜日（祝日の場合は翌日）
住所… 東京都青梅市河辺町4-11-4
電話… 0428-24-1902
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