JR青梅線・福生駅東口徒歩3分の、ホプキンス 福生店。
多摩地方では珍しい、広島お好み焼き店です。
カリッとした焼きそばと、自然な甘みのキャベツ。
広島出身の店主が焼く、本場のお好み焼きが味わえます。
多摩地方では珍しい、本場の広島お好み焼き店
消費量日本一？広島はお好み焼きのパラダイス
粉もんといえば、関西。中でも広島はソースの消費量が全国1位です。
| 都市 | 購入数量（㎖） | |
|---|---|---|
| 1位 | 広島市（広島県） | 2,161 |
| 2位 | 奈良市（奈良県） | 1,991 |
| 3位 | 徳島市（徳島県） | 1,975 |
| 4位 | 大津市（滋賀県） | 1,943 |
| 5位 | 高松市（香川県） | 1,885 |
| 6位 | 鳥取市（鳥取県） | 1,771 |
| 7位 | 大阪市（大阪府） | 1,768 |
| 39位 | 東京都区部 | 1,121 |
出典：オタフクソース
粉もんは、大阪のイメージが強いですが… 広島は大阪の1.2倍！上には上がいます。
東京の約2倍弱を購入、どんだけ粉もんが好きなんですかね。
また、人口あたりのお好み焼き店数も、広島が全国1位です。
2024年12月オープンの、「広島お好み焼きホプキンス 福生店」。
「広島風」ではなく「広島お好み焼き」という辺りに、矜持を感じます！
「道とん堀」の系列で、立川に次いで2店舗めです。
ちなみに「道とん堀」の本社・本店は福生で、パイロット店的な位置付けなのでしょうか？
大資本の系列ですが、店長は広島出身。本場の味を思う存分楽しめます！
主なメニュー
- お好み焼き
- 肉玉そば… 900円
- チーズ肉玉そば… 1,100円
- イカづくし肉玉そば… 1,450円
- 男の大盛り肉玉そば… 1,400円
- 牛すじネギ玉そば… 1,400円
- 海鮮ミックス玉そば… 1,500円
- 広島カキ玉そば… 1,600円
- 府中焼き店 1,300円
- 鉄板焼き
- もやしの巣ごもり… 420円
- 出汁巻き玉子… 420円
- コンビーフキャベツ… 560円
- イカバター… 790円
- 牛ハラミ焼き… 880円
- カキバター（3個）… 70円
- 牛スジ煮込み… 530円
- 広島菜付け… 380円
- ランチドリンクセット（ソフトドリンク＋一品料理）… 500円
価格は税込です。その他、アルコール類も取りそろえています。
広島お好み焼きのほか、府中焼きも。広島、尾道、府中と同じ県内でも微妙に違います。
鉄板焼きもラインナップ。広島らしくカキ焼きもあります。
また難易度の高い、出汁巻き玉子の鉄板焼きも！流石は鉄板料理の本場です。
広島お好み焼き基本、肉玉そば
焼き上がるまで多少時間が掛かる、とのこと。
まずは「ランチドリンクセット」を注文。8種類のソフトドリンク、5種類の一品料理からそれぞれチョイスできます。ウーロン茶と、クリームチーズワサビ醤油を選びます。
ピリッと辛いワサビ醤油に漬け込た、クリームチーズ。鼻からフッと辛さが抜けます。
後を引く美味さで、気の利いた一品です。
焼きたての、肉玉そばの、広島お好み焼き。店長オススメの、ベーシックなお好み焼きです。
お好みでマヨネーズを掛けて頂きます！
それにしても、かなりのボリューム！
カリッと香ばしい、生地の表面。誰が思い付いたか、粉もんにソースとマヨネーズは相性良すぎです！
持ち上げると、キャベツ、肉、モヤシ、玉子などが層になっています。
特記すべきは、蒸し焼きされたキャベツ。野菜本来の甘さを堪能できます。
ジューシーな豚肉。程よい火加減で、肉の旨みを引き出します。
広島お好み焼きは基本、麺入り。ホプキンスでは、焼きそば・うどんを選べます。今回は焼きそばにしました。カリッと焦がした表面が、美味いのなんの。
ボリューミーですが、ペロッといけるのは美味しいからでしょう。
基地の町らしく、英文の案内もありました。
“Japanese pizza with fried noodle”との表記です。ちなみにチーズとトッピングもできるので、まさにピッツァかもしれませんね。
インフォメーション
アクセス・営業案内
JR青梅線・福生駅東口より、徒歩3分
駐車場… あり
●広島お好み焼きホプキンス 福生店
Webサイト… https://okonomiyaki-hopkins-tachikawa.com
営業時間… 平日 17:00〜23:00 土日祝 11:00〜15:00 17:00〜23:00
※日曜日の閉店時間は変更になる可能性があり
定休日… 毎週火・水曜日
住所… 東京都福生市福生785-8
電話… 042-553‐8989
